Lipidcsökkentő étrendet kezdhet az alábbi alacsony koleszterinszintű élelmiszerek listájának áttekintésével. Szerencsére az alacsony koleszterinszintű étrend megköveteli, hogy sok ételt vegyen fel a napi rutinjába, és ne csak tartózkodjon az egészségtelen ételektől. Az alacsony koleszterinszintű étrend tele lehet színes és ízletes ételekkel, és nincsenek korlátozások azon sómentes fűszerekre, amelyekkel izgalmassá teheti ételeit.
Mint minden étrend esetében, mindenképpen konzultáljon kezelőorvosával a konkrét étrendi irányelvekért. Az Ön követelményei kizárhatnak néhány ilyen ételt. Nyomtassa ki ezt a praktikus listát, és vigye magával az élelmiszerboltba, és próbáljon ki valami újat és egészségeset.
Noel Hendrickson Gyűjtemény / Digital Vision / Getty ImagesGyümölcsök és zöldségek
Sok gyümölcs és zöldség nagyszerű vitamin- és rostforrás.
- Zöldségek: Válasszon frisset, konzervet vagy fagyasztottat, hozzáadott zsír, szósz vagy só nélkül. Minden zöldség koleszterin-barát. Különösen sötét, leveles zöldségféléket (például brokkolit, kelkáposztát és spenótot) és mély narancssárga zöldségféléket (sárgarépa, édesburgonya, makk és vajtökötök) válasszon.
- Gyümölcs: Válasszon friss, fagyasztott, konzerv vagy szárított, hozzáadott cukor nélkül. Élvezze az egész gyümölcsöt gyümölcslé helyett, így élvezheti a rost előnyeit.
- Egészséges levesek: Jó választás a paradicsom, a zöldség, a csirke és a minestrone (ha lehet, válasszon alacsony nátriumtartalmat).
Teljes kiőrlésű gabonák és diófélék
- Teljes kiőrlésű, rozsos és pumpás kenyér, teljes kiőrlésű tortilla és bagel
- Teljes kiőrlésű gabonafélék, például zab-, korpa- vagy rizsalapú gabonafélék
- Zab és zabkorpa az oldható rostokhoz
- Diófélék és magvak: mandula, dió, brazil dió, mogyoró, pekándió, chia mag és őrölt lenmag omega-3 zsírsavakhoz; mandula és dió a hasznos növényi szterinek számára
Bab és zöldség-fehérje ételek
- A tofu, a tempeh és a szója / zöldség hamburgerek jó oldható rostforrások.
- A szárított borsó és bab, a feketeszemű borsó, a babbab, a szójabab, a lencse és a vegetáriánusan sült bab kiváló rost- és fehérjeforrás.
Tojás és hús
- Sovány húsok: Válasszon hátszínt, tokmányt, karajat és kerek húst. Vásároljon "választás" vagy "kiválasztott" osztályzatok helyett "elsődleges". Keressen sovány vagy extra sovány darált húsokat.
- Bőr nélküli pulyka és csirke: Válasszon világos húst a sötét hús helyett.
Hal és tenger gyümölcsei
- Halak: A legjobb választás a lazac, a pisztráng, a szardínia, a germon tonhal és a hering, mivel ezek gazdag omega-3 zsírsavakban. Élvezze a tonhalat, a makréla, a laposhal, a tilápia és a tőkehalat is. Fogyasszon hetente legalább két adag halat.
- Egyéb tenger gyümölcsei, beleértve a kagylót, a rákot, az osztrigát, a homárt, a fésűkagylót: Vegye figyelembe, hogy a garnélarákban és a languszta koleszterinszintje magasabb, de az összes zsír- és telített zsírtartalma alacsonyabb, mint a legtöbb hús és baromfié, ezért jobb választás.
Tejtermékek
- Tej; párolt vagy sűrített tej főzéshez
- Tejtermékek, például sajt, túró, tejföl, fagylalt és joghurtok
- Tejsavófehérje por: előnyös a koleszterin számára, és jó választás a turmixokhoz a fehérje számára
Desszertek és snackek
- Friss gyümölcsök (vegye figyelembe, hogy a grapefruit sok koleszterinszint-csökkentő gyógyszerrel kölcsönhatásba léphet, és kerülni kell; kérdezze meg orvosát, hogy a grapefruit megfelel-e Önnek)
- Lite levegőben vagy mikrohullámú pattogatott kukorica
- Zsírmentes vagy nem zsíros sörbet vagy szorbet
- Alacsony zsírtartalmú angyaltorta
- Alacsony zsírtartalmú sütik, például állati sós kekszek, füge rúd, gyömbércsattanók, melasz sütik, graham kekszek (keressen olyan címkéket, amelyek nem tartalmaznak transzzsírt)
- Sült burgonya chips
- Teljes gyümölcs snack bárok
- Zselatin
Egy szó Verywellből
Bár egyes ételek jobban tanácsosak lehetnek a koleszterinszint-csökkentő étrendnél, mint mások, a kalóriák kalóriák, és összeadódhatnak attól függetlenül, hogy egészséges ételeket fogyasztanak-e, vagy ócskabb lehetőségeket fogyasztanak. Feltétlenül figyeljen étrendjének megtervezésére.