Valóban igaz lehet, hogy egy finom, organikus étcsokoládé-bárnak való engedés csökkenti a koleszterinszintet? Ha magas a koleszterinszintje, álmai valóra válhatnak.
Az étcsokoládé egyike azon sok ételnek, amelyekről kimutatták, hogy csökkentik a koleszterinszintet a klinikai vizsgálatok során. De ez nem azt jelenti, hogy minden étkezéskor meg kellene ennie.
Az étcsokoládé étkezésének része kell lennie az egészségesebb életmód felé történő áttérésnek, ha komolyan gondolja a koleszterinszint csökkentését. Adj magadnak étcsokoládét jutalmul az egészséges táplálkozásért, a fogyásért és a testmozgás céljainak eléréséért.
Stoeva Viktória / EyeEm / Getty ImagesKaphatok koleszterinszint-csökkentő előnyöket a tejcsokoládéból?
Az Ön által fogyasztott csokoládé típusa számít, ha a jó egészség érdekében fogyasztjuk a csokoládét, mert a kakaó tulajdonságai jelentik az egészségügyi előnyöket.
Az étcsokoládé, mivel több kakaót tartalmaz, mint más ízletes csokoládékészítmények, nagyobb mennyiségű flavonoidot tartalmaz, és ezért valószínűbb, hogy védőhatást fejt ki a szívbetegségek ellen.
Annak érdekében, hogy a lehető legtöbbet hozza ki a csokoládé hozzáadásából az étrendbe a koleszterinszint csökkentése érdekében, válasszon olyan termékeket, amelyek magas kakaótartalommal rendelkeznek, és amelyek a legkevesebb feldolgozhatóságot eredményezik, ami csökkenti a flavonoid tartalmat.
A nagy kakaómennyiségű termékek büszkék rá, és a százalékok jól láthatóan megjelennek a címkén. Az organikus csokoládé általában kevesebb feldolgozáson ment keresztül, mint a nem organikus márkák.
Ezenkívül a csokoládé egyéb formái, mint például a Halloween cukorkája és a forró csokoládé, tartalmazhatnak nemkívánatos összetevőket, amelyek emelhetik a koleszterinszintet, például teljes tej.
A sötét csokoládé csökkenti az LDL-t
Az étcsokoládé rövid távú beavatkozásként történő fogyasztása csökkenti az alacsony sűrűségű lipoprotein (LDL) és az összkoleszterin szintet - derül ki egy metaanalízisből, amelyet 2011-ben publikáltak az European Journal of Clinical Nutrition. A kutatók 10 klinikai vizsgálat adatait elemezték, amelyek során a 320 résztvevő étkezési ételt 2–12 hétig étcsokoládéval egészített ki.
Az étcsokoládé-beavatkozás jelentősen csökkentette a szérum LDL-tartalmát és az összes koleszterint, de nem a nagy sűrűségű lipoproteint (HDL) vagy a triglicerideket.
Az étcsokoládé növeli a HDL-t
A magas kakaó tartalmú polifenolban gazdag csokoládé fogyasztása hatékonyan növeli a HDL-t a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő betegeknél - derült ki a Diabetic Medicine folyóiratban megjelent 2010-es tanulmányból.
Ebben a csak 12 résztvevőből álló tanulmányban a kutatók 45 gramm csokoládét adtak hozzá étrendjükhöz 8 hétig. A résztvevők fele megkapta a polifenolban gazdag magas kakaós csokoládét, fele pedig magas kakaó tartalmú csokoládét.
Az eredmények azt mutatják, hogy az alacsony polifenol tartalmú csokoládé nem változott. A magas polifenolcsoportban a HDL szignifikánsan megemelkedett, az összkoleszterin pedig csökkent.
Az étcsokoládé magas flavonoid tartalommal rendelkezik
A csokoládé több mint 300 természetben előforduló vegyi anyagot tartalmaz. A legismertebbek a koffein, a cukor és a kakaó.
A csokoládéban az egyik kevésbé ismert vegyszer a flavonoid. A flavonoidok a vörösborban is megtalálhatók, és megállapították, hogy csökkentik az LDL-koleszterinszintet, valamint védőhatást fejtenek ki a szívkoszorúér-betegség ellen.
Ezenkívül a csokoládéban található zsírtartalom egyharmada sztearinsav formájában van. Bár telített zsírról van szó, úgy tűnik, hogy a sztearinsav nem emeli a koleszterinszintet, és egy 2005-ben közzétett áttekintés szerint valóban csökkentheti azokat.
-for-heart-failure.jpg)
-symptoms-and-diagnosis.jpg)
