A dió nem csak főzésre jó - ezek egészséges diófélék, amelyek a szívednek is segíthetnek.
Az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatóság (FDA), elismerve a dió koleszterinszint-csökkentő tulajdonságait, elfogadta a kaliforniai dióbizottság 2004 márciusában benyújtott petícióját, amely felsorolja az egészségre vonatkozó állítást, amely szerint a dió hozzájárulhat a koleszterinszint csökkentéséhez a termékcímkéken.
A dió előnyeinek felfedezése számos klinikai tanulmányból származik, amelyet a világ különböző kutatóintézetei végeztek. Az eredmények azt mutatják, hogy a dió fogyasztása előnyös a koleszterinszint csökkentésében.
A diót a szívbetegségek és a gyulladások kockázatának csökkentése érdekében is megjegyzik.
Riou / Getty ImagesA dió szívegészséges
A dió szívegészséges előnyöket mutat a nagy mennyiségű omega-3 zsírsav és fitoszterol jelenléte miatt.
- Az omega-3-zsírsavak csökkentik a trigliceridszintet és kissé csökkentik az LDL-szintet (alacsony sűrűségű lipoproteinek, más néven rossz koleszterin). Valójában a dió 1 uncia dióban (azaz egy marékban) tartalmazza a legnagyobb mennyiségű omega-3-zsírsavat, összehasonlítva más dióval (2,5 g omega-3-zsírsav, míg kevesebb, mint 0,5 g más dióban) .
- Úgy tűnik, hogy a fitoszterolok kissé csökkentik az LDL-koleszterinszintet, azonban ennek mechanizmusa nem teljesen ismert.
A szív egészséges összetevői mellett a dió rengeteg más tápanyagot is tartalmaz, beleértve az E-vitamint, a B-vitaminokat, a rostokat és számos ásványi anyagot.
Csökkentse a koleszterin dióval
Számos dióval kapcsolatos tanulmány azt sugallja, hogy naponta csak egy marék diót kell elfogyasztania, hogy megkapja ezeknek a dióféléknek a koleszterinszint-csökkentő előnyeit.
Az FDA egyetért ezzel az egészségre vonatkozó állítással, amely minden megvásárolt diózsákon szerepel, és a következőket állítja: "támogató, de nem meggyőző kutatás azt mutatja, hogy napi 1,5 oz dió fogyasztása alacsony telített zsírtartalom és alacsony koleszterinszint részeként diéta, és nem eredményezi a megnövekedett kalóriabevitelt, csökkentheti a szívkoszorúér-betegség kockázatát. A zsír- és kalória-tartalomról lásd a táplálkozási információkat. "
A bizonyított dió alsó koleszterin
Számos tanulmány jelzi a dió hasznosságát a koleszterinszint csökkentésében. Néhány a legfontosabbak közül:
- Az első tanulmány, amely a dió előnyeit vonta maga után, a Loma Linda Egyetemtől származott 1993-ban. Ez a tanulmány kiderítette, hogy a diót tartalmazó kontrollált étrend jelentősen csökkentette az LDL-koleszterint, összehasonlítva az American Heart Association által gyártott első lépés diétával. Az ellenőrzött étrend az első lépés diéta módosított változata volt, azzal a kivétellel, hogy a dió helyettesítette az étrend zsírsav részét.
- A diófélék előnyeit felvázoló Harvard-tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy a magas diétás táplálékfogyasztás csökkentette a hirtelen szívhalál kockázatát 2002-ben. Emellett számos tanulmány tisztázta a dió és más omega-3 zsírsavat tartalmazó ételek fogyasztásának előnyeit. hivatkozva arra, hogy e termékek nagy mennyiségű fogyasztása csökkentette a stroke és az artériák eldugulásának kockázatát.
A lényeg az, hogy a dió egészséges táplálék, amely fontos tápanyagokkal van ellátva, és amelyek hozzájárulhatnak a koleszterinszint és a szív egészséges egészségéhez. Elképesztő, hogy a legtöbb tanulmány kimutatta, hogy ennek a jótékony hatásnak az eléréséhez naponta csak egy maroknyi szükséges.
.jpg)
