Verywell / Anastasia Tretiak
Lucerna (Medicago sativa)évelő növény, amely aFabaceaecsalád, amelyet régóta használnak a hagyományos orvoslásban különféle egészségügyi állapotok kezelésére. Édes, keserű, füves íze van, ha hajtások formájában frissen fogyasztják. Ha a lucernát kiegészítésként alkalmazzák, akkor azt gondolják, hogy hasznos a cukorbetegség, a magas koleszterinszint, az ízületi gyulladás, a húgyúti fertőzések, a menstruációs problémák és egy sor egyéb rendellenesség kezelésében.
Más néven
- Buffalo gyógynövény
- Lucerna
- Lila orvos
- Lila orvosi
- Lila medick
- Sanfoin
- Mu Xu (a hagyományos kínai orvoslásban használt név)
Egészségügyi előnyök
A lucerna alacsony kalóriatartalmú, tápanyagokban gazdag étel. Az USDA tápanyag-adatbázisa szerint egy csésze lucernacsíra csak 8 kalóriát tartalmaz, de 0,2 gramm zsírt, 0,7 gramm szénhidrátot, 0,6 gramm rostot és 1,3 gramm fehérjét szállít. A lucerna gazdag oldható rosttartalma segíthet csökkenteni a koleszterint és elősegíti a súly veszteség a jóllakottság növelésével (teltségérzet).
A lucerna számos fontos vitamint és ásványi anyagot is tartalmaz, beleértve:
- Kalcium
- Vas
- Kálium
- Foszfor
- C vitamin
- K-vitamin
Az étrendi előnyökön túl a lucernát gyakran használják alternatív terápiákban orvosi állapotok és anyagcserezavarok kezelésére. Az állításokat alátámasztó tudományos bizonyítékok többnyire gyengék.
Magas koleszterin
A lucerna szaponinokat tartalmaz, amelyekről úgy gondolják, hogy a koleszterint az epesókhoz kötik és csökkentik a szérum koleszterinszintjét. Állatkísérletek közvetlen összefüggést mutattak ki a lucerna-szaponin-kivonat növekvő dózisa és a vér koleszterinszintjének csökkenése között patkányokban.
Hogy ugyanaz a hatás elérhető-e az embereknél, bizonytalan. A lucernát alábecsülik a hiperkoleszterinémia (magas koleszterinszint) lehetséges kezelésében, és nem világos, hogy patkányokban ugyanez a relatív dózis biztonságosan alkalmazható-e emberben. További kutatásokra van szükség.
Cukorbetegség
A rostban gazdag ételek, például a lucerna, hozzájárulhatnak a vércukorszint szabályozásához, mivel lassítják a glükóz felszívódását a belekben. Mint ilyen, a lucerna segíthet a cukorbetegség vagy a prediabetes kezelésében. Állatkísérletek során volt erre bizonyíték, bár kevés.
2015-ben megjelent tanulmányIntervenciós orvoslás és alkalmazott tudományszámoltak be arról, hogy a kémiailag kiváltott cukorbetegségben szenvedő patkányokban a vércukorszint, a koleszterin, a trigliceridek és a "rossz" alacsony sűrűségű lipoprotein (LDL) koleszterinszint csökkent, miután 21 napig lucerna kivonatot kaptak. Jelentősen növekedett a "jó" nagy sűrűségű lipoprotein (HDL) koleszterin szintje is.
Jelenleg kevés a bizonyíték arra, hogy ugyanolyan előnyök érhetők el az embereknél is. Ismét további kutatásokra van szükség.
Húgyúti rendellenességek
Az alternatív szakemberek úgy vélik, hogy a lucerna természetes vízhajtóként működik ("vizes tabletta"), és felhasználható a húgyúti rendellenességek kezelésére, beleértve a veseköveket (vesekő) és a húgyúti fertőzéseket (UTI).
Az ellenkező állítások ellenére kevés a bizonyíték arra, hogy a lucerna segíthetne megelőzni vagy megtisztítani a veseköveket, még kevésbé kezelni az akut húgyúti fertőzést.
Premenstruációs szindróma
A lucerna növényi eredetű fitoösztrogéneket tartalmaz, amelyek utánozzák az ösztrogén női hormon hatását. A gyógynövénygyógyászok szerint a lucerna hatékony gyógyszer lehet a menstruációs rendellenességek, például a premenstruációs szindróma (PMS) ellen.
Kevés a bizonyíték arra, hogy az ösztrogén hatás elég erős ahhoz, hogy bármilyen előnye legyen. Még kevesebb bizonyíték támasztja alá azokat az állításokat, amelyek szerint a lucerna megelőzheti vagy kezelheti a menopauza tüneteit, a posztmenopauzás nők osteoporosisát vagy az emlőrákot, amint azt néhány alternatív szakember állítja.
Anyatejtermelés
A lucernát növényi eredetű galaktagógnak tekintik, vagyis stimulálhatja az anyatejtermelést. A lucerna valójában az egyik legnépszerűbb hagyományos gyógyszer, amelyet galaktagógaként használnak a fekete mag mellett (Nigella sativa) és görögszéna (Trigonella foenum-graecum).
A folyóirat 2014. évi áttekintéseProcediaarra utalMedicago sativaa tablettákat biztonságosan lehet használni erre a célra, de kevés bizonyítékot szolgáltat arra vonatkozóan, hogy a kezelés mennyire hatékony vagy milyen adagra van szükség.
Ízületi gyulladás
Számos kémcsőben végzett vizsgálat arról számolt be, hogy a lucerna erős gyulladáscsökkentő hatást fejt ki a citokinek néven ismert gyulladásos vegyületek termelésének elnyomásával.
Egyes alternatív szakemberek úgy vélik, hogy ez a hatás csökkentheti az osteoarthritis vagy a rheumatoid arthritis okozta fájdalmat és gyulladást. A lucerna valójában az egyik legnépszerűbb összetevő, amelyet a növényi ízületi gyulladás kezelésére használnak.
A mai napig ezek az előnyök nagyrészt nem bizonyítottak. Különösen a reumás ízületi gyulladás esetén a gyulladás kiváltó oka az autoimmun (vagyis a szervezet saját immunsejtjei megtámadják az egészséges ízületeket). A lucerna semmiképpen sem változtatja meg ezt a cselekvést. Valójában bizonyítékok vannak arra, hogy a lucerna kiválthatja bizonyos autoimmun betegségek akut tüneteit.
Ami az osteoarthritist illeti, még nem volt egyértelmű bizonyíték arra, hogy a lucerna bármilyen formában segíthet enyhíteni az ízületi fájdalmat vagy gyulladást.
Lehetséges mellékhatások
A lucernacsíra biztonságosnak és táplálónak tekinthető, de néhány embernél mellékhatásokat okozhat. Magas rosttartalma miatt a nyers lucerna fogyasztása gázokat, hasi kellemetlenségeket és hasmenést okozhat.
Vitathatatlanul a nagyobb (és gyakoribb) aggodalom a lucerna csíráinak olyan bakteriális kórokozók általi szennyezése, mint pl.SalmonellavagyE. coli.
FDA fogyasztói figyelmeztetés
2016-ban az FDA figyelmeztetést adott ki aSalmonellafertőzések 12 államban, amelyek közvetlenül kapcsolódnak a lucernacsírákhoz. Ennek eredményeként az FDA most azt tanácsolja bizonyos embereknek, hogy ne fogyasszanak nyers csírákat, nevezetesen:
- Öt év alatti gyermekek
- 65 éves és idősebb felnőttek
- Terhes nők
- Emberek, akiknek legyengült immunrendszere van, például szervátültetett betegek vagy kezeletlen HIV-fertőzöttek
TüneteiSalmonellaésE. colia szennyezés hasmenést, lázat és hasi görcsöket jelent. Ha a friss lucerna elfogyasztása után ilyen órákban vagy akár napokban ilyen tüneteket tapasztal, azonnal forduljon orvosához.
Ösztrogén hatása miatt a lucernát kerülni kell olyan hormonérzékeny rákos betegeknél, mint emlõ-, prosztata-, méhnyak- vagy méhrák.
A lucernacsíra tartalmaz egy L-kanavanin nevű aminosavat is, amely kiválthatja a gyulladást bizonyos autoimmun betegségekben, különösen lupusban. A lucerna elfogyasztása vagy kiegészítésként történő kiváltása kiválthatja az akut lupus tüneteit.
Beszéljen orvosával, ha autoimmun állapota van, beleértve a sclerosis multiplexet vagy a reumás ízületi gyulladást, mielőtt lucerna csírákat eszik, vagy lucerna kiegészítőket szed.
Gyógyszerkölcsönhatások
A lucerna-kiegészítők kölcsönhatásba léphetnek bizonyos gyógyszerekkel. Nem ismert, hogy ezek a kölcsönhatások milyen robusztusak lehetnek, vagy szükségessé válhatnak-e az adag módosítása vagy a kezelés megváltoztatása.
Az aggodalomra okot adó gyógyszerkölcsönhatások között:
- Az antikoagulánsokat, mint a Coumadin (warfarin), alááshatja a lucerna magas K-vitamin-tartalma (ami elősegíti az alvadást).
- A cukorbetegség gyógyszereit befolyásolhatja a lucerna, ami további vércukorcsökkenést és a hipoglikémia (alacsony vércukorszint) kockázatát okozhatja.
- A hormonális fogamzásgátlókat veszélyeztetheti a lucerna ösztrogén hatása, és kevésbé hatékonyak a terhesség megelőzésében.
- Az immunszuppresszív gyógyszereket, például a kortikoszteroidokat és a ciklosporint, alááshatják a lucernában található L-kanavanin gyulladásgátló hatásai.
- A nem szteroid gyulladáscsökkentők, mint például az aszpirin és az Advil (ibuprofen), kölcsönhatásba léphetnek a lucernával és növelhetik a gyomor-bélrendszeri vérzés kockázatát.
A gyógyszerkölcsönhatás mértéke nem ismert, és lehet, hogy nem problematikus. Általános szabály, hogy a magasabb dózisok növelik a gyógyszerkölcsönhatások lehetőségét.
A kölcsönhatások elkerülése érdekében tájékoztassa kezelőorvosát, ha lucernát vagy bármilyen más kiegészítőt használ orvosi célokra.
Adagolás és előkészítés
A lucerna-kiegészítők széles körben kaphatók a vitaminboltokban, valamint számos egészséges élelmiszerboltban. Gyógytea, tinktúra, tabletta, por és szárított gyógynövény formájában is értékesítik. A friss lucernacsíra számos élelmiszerboltban megvásárolható.
Noha nincsenek útmutatások a lucerna megfelelő felhasználására, a gyógynövényt biztonságosan alkalmazták az orvosi kutatások során. Az Országos Orvostudományi Könyvtár adatai szerint a lucerna-kiegészítőket 5 gramm és 10 gramm közötti dózisokban alkalmazták naponta háromszor, és nem jelentettek kárt.
Ha bármilyen formában lucerna-kiegészítőt szed, soha ne lépje túl a termék címkéjén található adagot. Kevéssé ismert a lucerna-kiegészítők hosszú távú biztonságossága.
A friss lucerna hajtásokat általában biztonságosnak tekintik normál immunrendszerrel rendelkező embereknél. Ennek ellenére mindig fennáll a bakteriális szennyeződés veszélye bármely bolti csírával.
Mit kell keresni
Számos szempontot kell figyelembe venni, ha friss lucernát eszik, vagy lucerna kiegészítő formában szed.
Lucernacsíra
A bakteriális szennyeződés kockázatának csökkentése érdekében vásároljon megfelelően hűtött, nem nyálkás, fonnyadt, elszíneződött vagy büdös csírákat. A csírákat a hűtőszekrényben lehet 40 ° F körüli hőmérsékleten tárolni.
Mielőtt elfogyasztaná őket, alaposan mossa le és öblítse ki a csírákat, hogy enyhítse a bakteriális szennyeződéseknek való lehetséges kitettséget. Még jobb, hogy főzzük meg a hajtásokat, és ne nyersen fogyasszuk. Ugyanez vonatkozik a lucerna lére is. A főzés megváltoztatja az ízt és az állagot, de megtartja a tápérték egy részét.
Alternatívaként vásároljon lucernamagot online vagy egy egészséges élelmiszerboltban, és csírázza otthon.
Lucerna-kiegészítők
A táplálékkiegészítők az Egyesült Államokban nincsenek szigorúan szabályozva, és minőségük márkánként eltérő lehet.
Táplálékkiegészítők, tinktúrák vagy porok vásárlásakor válasszon olyan márkákat, amelyeket egy tanúsító testület, például az U.S. Pharmacopeia (USP), a ConsumerLab vagy az NSF International függetlenül tesztelt.
A tanúsítás nem jelenti azt, hogy a kiegészítők biztonságosak vagy hatékonyak, de biztosítja, hogy a termék címkéjén szereplő összetevők helyesek és tiszták legyenek.
Nehezebb felmérni a Mu Xu hagyományos kínai orvoslás minőségét. Általában ajánlatos kerülni az importált növényi gyógyszereket. Az Országos Kiegészítő és Integratív Egészségügyi Központ szerint a Kínából származó gyógynövényeket esetenként gyógyszerekkel, nehézfémekkel, növényvédő szerekkel és más káros összetevőkkel fertőzik.
Gyakori kérdések
Hogyan csíráztatja a lucernát?
A friss lucerna csírázásához lucernamagokra és lyukas fedeles csírázóedényre lesz szükség (online és számos kertészeti központban megvásárolható).
A lucerna hajtások termesztése:
- Tegyen két evőkanál lucerna magot a csírázó edénybe.
- Fedjük le 1/2 csésze vízzel, és hagyjuk egy éjszakán át ázni.
- Engedje le a magokat a háló fedelén és alaposan öblítse le. Ismétlés.
- Nyolc óra elteltével engedje le és öblítse le újra. Tárolja napfénytől távol.
- Ezután ürítse le és öblítse le naponta kétszer-háromszor. Körülbelül három nap múlva apró hajtások jelennek meg.
- Amint a hajtásfarok kifejlődik, vigye az üveget közvetett napfénybe. Ez segít nekik zöldellni. (A hajtások közvetlen napfénybe helyezésével megölik őket.)
- Amikor a hajtások három hüvelyk magasak, többé-kevésbé két-három nap alatt, készen állnak a betakarításra és az evésre.
Egy szó Verywellből
A lucernacsíra ízletes és egészséges lehet, de nincs bizonyíték arra, hogy bármilyen betegséget vagy egészségi állapotot kezelhet vagy megelőzhet. Sőt, a friss lucernacsíra potenciális kockázatot jelent a kisgyermekekre, az idősebb felnőttekre, a terhes nőkre és a sérült immunrendszerrel rendelkező személyekre.
Ha gyógyászati célokra kívánja használni a lucernát, tájékoztassa erről orvosát, hogy figyelemmel kísérhesse a mellékhatásokat vagy a lehetséges gyógyszerkölcsönhatásokat.
