martinedoucet / Getty Images
Key Takeaways
- Könnyedén tápláló lendületet adhat az ünnepi étkezésének anélkül, hogy el kellene hagynia kedvenc hagyományait.
- Számos összetevőt fel lehet cserélni az egészségesebb lehetőségekre. Például tiszta juharszirupot használjon cukor helyett.
Sok család számára az ünnepi időszak dekadens ételeket, édességeket és italokat hoz. Az ünneplésre fordított idő kevesebb időt is jelenthet az edzésekre, a megfelelő alvásra és a stresszoldásra.
Még mindig élvezheti az ünnepi szezont anélkül, hogy lemondana wellness szokásairól. Kezdetnek van néhány egyszerű módja annak, hogy az időtlen ünnepi étkezések tápláló lendületet adjanak. Fontolja meg, hogy beilleszti ezt a hét ételt az ünnepi étkezésbe.
Tiszta juharszirup Kanadából
Ha cukorra vágyik az ünnepek alatt, akkor a kanadai 100% -os tiszta juharszirup használata édes ízt ad az ételeknek, és további egyedi előnyökkel jár.
Az édesítőszerek többsége nem sok táplálékkal rendelkezik, de a tiszta juharszirup számos kulcsfontosságú tápanyagot kínál. A mangán például fontos szerepet játszik a szervezet glükóz- és zsíranyagcseréjében.
Egy 30 ml-es (2 evőkanál) 100% -os tiszta kanadai szirup Kanadából biztosítja a mangán ajánlott napi értékének 35% -át.
A kanadai tiszta juharszirup szintén jó riboflavin forrás, kalcium, tiamin, kálium és réz, valamint több mint 67 különböző növényi vegyület, polifenol.
Ezen vegyületek közül kilenc egyedülálló a tiszta juharszirupra. Egyikük, a Quebecol gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik.
A szirupot édesítőszerek helyettesítésére használhatja különféle desszertekben és pékárukban, beleértve a pitéket és süteményeket is. Salátaöntetek és pácok összetevőjeként is jól működik. Csak feltétlenül ragadja meg a juharfából származó tiszta cuccokat!
Pisztácia
Ha a súlymegőrzésre gondol az ünnepi szezonban, akkor legyen kéznél egy darab pisztácia. A kis zöldmogyoró elcseszése összekapcsolódott a kevesebb édesség fogyasztásával, a megnövekedett rostfogyasztással és az egészségesebb étrenddel.
A nyitott, héjában lévő pisztáciák feltörése lassíthatja a nassolást, az üres héjak pedig vizuális jelek lehetnek, amelyek arra ösztönzik, hogy figyelmesen étkezzenek.
A pisztácia növényi eredetű fehérje, E-vitamin és számos egyéb hasznos tápanyag forrása is. Ráadásul a pisztáciában található zsírok közel 90% -a a számodra jobban megfelelő mono- és többszörösen telítetlen fajta. Ez egy fehérje-rost-zsír triót eredményez, amely hosszabb ideig érzi magát teltebbnek.
Akár belekeverjük a zabba reggelinél, akár gyors harapnivalóként megkapjuk, apróra vágjuk a ropogós rakott töltelékhez, vagy meghintjük desszertre, a pisztácia tápláló kiegészítő minden ünnepi étkezéshez.
Gomba
A gombákban természetes módon megtalálható rostnak, az úgynevezett béta-glükánoknak köszönhetően a mesés gombák javíthatják a koleszterinszintet. Segíthet a vércukorszint szabályozásában is. A gomba olyan fontos tápanyagok természetes forrása is, mint a riboflavin, a niacin és egyes esetekben a D-vitamin.
Készítsen gombakeveréket, hogy ízletes és kielégítő módon élvezhesse a gombák által kínált minden jót.
A gombákat sok ételhez könnyen hozzá lehet adni, különösen, ha keverjük őket. Például, ha húsgombócot, fasírtot készít, vagy ha más receptje van darált marhahúsra, akkor a 100% -os marhahús helyett gombakeveréket (félig őrölt marhahúst és félig apróra vágott gombát) használhat.
100% narancslé
Nem csak reggelivel ihatod meg, hanem öntetként, szószokba, sőt koktélokba is használhatod a 100% -os HL-t. A hozzáadott cukrot tartalmazó fajták helyett 100% -os gyümölcslé használata egyszerű csere, amely tápanyagokat, például C-vitamint és folsavat ad az ételekhez.
A 100% narancslé természetes antioxidánsokat tartalmaz, mint például a hesperidin, amelyről kimutatták, hogy csökkenti a vérnyomást magas vérnyomásban szenvedőknél.
A narancslé is nagyszerű ital, amelyet a gyerekeknek adhat puncs, szóda és más édes italok helyett. Több mint 7000 gyermek és serdülő kutatása azt mutatta, hogy a 100% -os narancslé ivása nem volt hatással a testtömegre.
Körte
Ennek a gyümölcsnek a betakarítása gyakran ősszel kezdődik, így tökéletes kiegészítője az ünnepi tányérjának. A körte tele van antioxidánsokkal, rostokkal és C-vitaminnal. Tálalhatjuk sajttáblán, süthetjük desszertként, vagy akár szeletelhetjük is salátához.
Feltétlenül egye meg a héját, mivel a körte tápanyagainak nagy része ott található.
Áfonya
Nem sok gyümölcs sikítja az „ünnepi szezont”, ahogy az áfonya. A természetesen ünnepi szín és az egyedi íz között az áfonya tökéletes kiegészítője a téli étkezésnek.
Mindaddig, amíg nem kombinálja őket hozzáadott cukrokkal, a torta bogyó tápláló kiegészítő lehet az ünnepi ételhez. Mivel természetesen C-vitaminnal, rostokkal és rézzel van tele, haladjon előre és tegye a tányérjára.
Az áfonya tartalmaz egy A típusú proanthocyanidinek nevű fitonutrientet, amely szerepet játszik az E. Coli baktériumok húgycsatornához való kötődésének megakadályozásában, ami segíthet csökkenteni a húgyúti fertőzés (UTI) kockázatát.
Lazac
Az ünnepi étkezéseknek nem kell a hagyományos pulykára és sonkára támaszkodniuk. Bár lehet, hogy nem a halakra gondol, amikor egy ünnepi étkezésre gondol, a lazac lehet az évszak - vagy az év bármely szakában - ragyogó csillaga.
Felelősséggel nevelt és higanymentes lehetőségért keresse a tenyésztett lazacot Chiléből.
A hal gazdag D-vitamin forrás, amelyre szükséged van az erős csontokhoz. A lazac omega-3 zsírsavakkal is tele van immunerősítésed érdekében, ami a hideg és az influenza évszakában gyakran a legfontosabb. A