A gyulladás növelheti a szívroham kockázatát, ami az artériákban fellépő lepedék felszakadásához vezethet, ami az artéria teljes elzáródásához és a szívizom károsodásához vezet. Szerencsére egészséges étrenddel küzdhet a gyulladás ellen, és segíthet csökkentse a koleszterinszintet az alábbi ételek feltöltésével.
Westend61 / Getty ImagesBab
A bab nemcsak gyulladáscsökkentő, de kiváló fehérje-, rost- és B-vitamin-forrás is. A bab könnyen növényi alapon pótolja a húst tacóban, chiliben, levesekben és olasz ételekben.
"Arra biztatom az ügyfeleket, hogy az étkezésükbe vegyék be a babot és a borsót, különösen a sötétebb babot, amelynek számos egészségügyi előnye van" - mondja Malinda D. Cecil, MS, RD, LDN, a Marylandi Egyetem keleti egyetemi adjunktusa és dietetikai programigazgatója Shore. "A bab gazdag oldható rostokban és fitotápanyagokban - ezek valóban feltöltenek, alacsony zsírtartalmú fehérje forrásai és koleszterinmentesek - a bab igazi szuperélelmiszer" - teszi hozzá Cecil.
Teljes kiőrlésű gabonák
A teljes kiőrlésű gabonák, például az árpa, a bulgur, a barna rizs, a zab és a quinoa eredeti magjuk teljes részeit és tápanyagait tartalmazzák (szemben a finomított szemekkel, amelyekről a korpa és a csíra eltávolításra kerül).
"A teljes kiőrlésű gabonák segítenek felvértezni testét egy erős védelmi rendszerrel a gyulladásokat kiváltó szabad gyökök károsítása ellen" - mondja Jessica Butcher, RD, dietetikus a michigani Grand Rapids-ban. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma szerint a naponta elfogyasztott szemek legalább felének teljes kiőrlésűeknek kell lennie. Hentes javasolja: "Ezeket a tápanyag-erőműveket úgy szerezheti be, hogy a tányér felét megtölti termékekkel, egynegyedét teljes kiőrlésű gabonákkal és az utolsó negyed sovány fehérjével. "
Zsíros hal
Sok magas koleszterinszintű beteg tudja, hogy a hal "jó neked", de vajon miért. Az omega-3 tápanyagok, az eikozapentaénsav (EPA) és a dokozahexaénsav (DHA) köszönetet mondanak a halak kardiovaszkuláris előnyeiért. Ezek a zsírsavak csökkentik a gyulladást.
"Előre elkészített EPA-t és DHA-t ajánlok omega-3 zsírforrásokból, például hideg vizes halakból, amelyek lazacot, makrélát vagy szardínát tartalmaznak" - mondja Beth Ellen DiLuglio, MS, RD, floridai táplálkozási oktató.
Zöldségek
A zöldségek számos növényi vegyületet tartalmaznak, amelyek számos egészségügyi előnnyel járnak, beleértve a szívbetegség elleni védelmet is. Emellett rostokban és antioxidánsokban gazdagok és alacsony kalóriatartalmúak, ami az egészséges testsúly megőrzéséhez szükséges. Bizonyos zöldségfélék, köztük az okra, a padlizsán, a sárgarépa és a burgonya, sok pektint tartalmaznak, egy koleszterinszint-csökkentő oldható rostot.
Magas flavonoidtartalmú ételek (például antocianinok és kvercetin)
A flavonoidok természetes vegyületek, amelyek megtalálhatók az almában, a citrusfélékben, a hagymában, a szójababban és a szójatermékekben (azaz a tofuban, a szójatejben, az edamame-ben), a kávéban és a teában. Ezek az ételek nemcsak a gyulladást gátolhatják, hanem esetleg a tumor növekedését is, de elősegíthetik az immunitást és fokozhatják a méregtelenítő enzimek termelését a szervezetben - állítja DiLuglio.
Magas polifenol tartalmú ételek
A polifenolok olyan vegyületek (például ellagsav és resveratrol), amelyek megtalálhatók a citrusfélékben, az almában, a teljes kiőrlésű gabonákban, a zöld teában, a szőlőben, a vörösborban, a bogyókban és a földimogyoróban. Lehet, hogy nemcsak a gyulladást, hanem a rák kialakulását is megakadályozzák, és antioxidánsként működnek.
-chemotherapy.jpg)
