Verywell / Anastasia Tretiak
Csalán (Urtica dioica) egy évelő növény, amely eredetileg Európában, Észak-Afrikában és Ázsia egyes részein honos, de ma már világszerte megtalálható. A növénynek hat alfaja van, öt olyan, amely valójában a leveleken és a szárakon lévő szőrszálakon keresztül "szúr be". Ezek a szőrszálak miniatűr injekciós tűként hatnak, hisztamint, folsavat és más, lokalizált bőrpírt és fájdalmat okozó anyagokat adnak be Önnek.
Ezek a tulajdonságok egyesek szerint jótékony hatást fejtenek ki. A korai angolszász és az európai népi gyógyászatban a csalán reuma, influenza, valamint gyomor-bélrendszeri és húgyúti rendellenességek kezelésére szolgált. Bizonyos esetekben a növényt gyógyszeres tonik készítésére használták fel; másokban a leveleket és a szárakat felvitték a bőrre az izom- vagy ízületi fájdalom kezelésére.
A hagyományos kínai orvoslásban a csalán axun mao.Néha kínai csalánnak, ördöglevélnek vagy egyszerűen csalánnak is nevezik őket.
Gyógyászati tulajdonságai mellett a csalánt élelmiszerekhez, állati takarmányokhoz és az Angliában népszerű csalán sör előállításához használják.
Egészségügyi előnyök
Az alternatív szakemberek úgy vélik, hogy a csalán csökkentheti a fertőző és nem fertőző állapotokkal járó fájdalmat és gyulladást. Egyes állításokat kutatások jobban alátámasztanak, mint másokat. A csalán kezelése állítólag a következők:
- Izom- és ízületi fájdalom
- Ekcéma
- Ízületi gyulladás
- Köszvény
- Anémia
- Szénanátha
- Húgyúti fertőzések
- Megnagyobbodott prosztata
- Íngyulladás
Bár a csalán egészségügyi hatásainak kutatása korlátozott, tanulmányok azt mutatják, hogy ígéretesnek bizonyulnak a következő állapotok kezelésében:
Megnagyobbodott prosztata
Számos tanulmány azt sugallta, hogy a csalán segíthet a megnagyobbodott prosztata (más néven jóindulatú prosztata hiperplázia vagy BPH) tüneteinek enyhítésében. A hatást egy béta-szitoszterol néven ismert növényi eredetű vegyületnek tulajdonítják, amelynek vélhetően gyulladáscsökkentő tulajdonságai vannak.
Egy 2011-es indiai tanulmány megvizsgálta a csalán kivonat alkalmazását laboratóriumi patkányokban, orvosilag indukált BPH-val. 28 napos kezelés után a patkányok a prosztata méretének csökkenését tapasztalták, hasonlóan a finaszterid prosztata gyógyszer hatásához.
Az emberekben kifejtett hatás nem volt annyira következetes, részben azért, mert a vizsgálatok általában növényi gyógyszerek kombinációját vonták be, beleértve a csalánt is. A béta-szitoszterin önálló vizsgálatakor a prosztata mirigyre gyakorolt hatása sokkal egyértelműbb volt.
A tanulmányok 2016-os áttekintése szerint aJournal of Cancer Science and Therapy,a béta-szitoszterin képes csökkenteni a prosztata gyulladását közvetlenül befolyásoló prosztaglandinszintet, csökkentve a véráramlást és a mirigy méretét.
Ezenkívül a hatás dózisfüggőnek tűnt, ami azt jelentette, hogy nagyobb dózisok a prosztata méretének nagyobb csökkenését eredményezték. Ennek ellenére nem világos, hogy mennyi csalán szükséges a béta-szitoszterin terápiás dózisának leadásához. A jövőbeli kutatás ideális esetben erre összpontosít.
Allergiák
Számos tanulmány azt sugallta, hogy a csalán segíthet enyhíteni az allergiát és enyhíteni a tüneteket, például a tüsszentést, az orrdugulást és a viszketést.
2009-ben megjelent laboratóriumi tanulmányFitoterápiás kutatás, a tudósok azt találták, hogy a csalán két kulcsfontosságú folyamat zavarásával képes csökkenteni az allergiás tüneteket: a hisztamin válasz és a hízósejtek degranulációja.
A hisztamin egy olyan vegyület, amely kiváltja a szervezet immunválaszát egy allergénnel szemben. Úgy tűnik, hogy a csalán kivonat gátolja a hisztamin eljutását a szöveti receptorokhoz, csökkentve a tünetek súlyosságát.
Ugyanakkor a csalán megakadályozza, hogy a triptáz néven ismert enzim elérje a hízósejteket. Normális körülmények között a triptáz hatására a hízósejtek megszakadnak (degranulálódnak), és további hisztamint szabadítanak fel a véráramba. Úgy tűnik, hogy a csalán tompítja ezt a hatást, csökkentve a szervezetben keringő hisztamin mennyiségét.
A BPH-vizsgálatokhoz hasonlóan nem ismert, hogy a csalán milyen adagjára lenne szükség az allergia enyhítéséhez.
Osteoarthritis
Bizonyíték van arra, hogy a csalánkiegészítő szedése vagy a bőrre történő felvitele csökkentheti a fájdalmat az osteoarthritisben szenvedő embereknél ("kopás" ízületi gyulladás).
Úgy gondolják, hogy a csalán "szúrását" okozó nagyon irritáló anyagok gátolhatják a ciklooxigenáz-1 (COX-1) és a ciklooxigenáz-2 (COX-2) néven ismert enzimeket. Ezek ugyanazok az enzimek, amelyeket olyan nem szteroid fájdalomcsillapítók céloznak meg, mint az Aleve (naproxen), a Voltaren (diclofenac) és a Celebrex (celekoxib).
A Berkeley-i Calfornia Egyetem tanulmányainak 2013-as áttekintése szerint a csalán erős gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek nem mérgezőek a sejtekre, és felülmúlhatják a hagyományos fájdalomcsillapítókat.
Ezeket a következtetéseket nem támasztották alá teljes mértékben. 2013-as áttekintés aCochrane szisztematikus felülvizsgálatok adatbázisarámutatott, hogy a csalán osteoarthritis kezelésében történő felhasználását vizsgáló tanulmányok "nagyon alacsony minőségűek" voltak.
A kutatók továbbá azt állították, hogy más növényi gyógymódok sokkal ígéretesebbnek tűnnek, többek közöttÁrnikakivonat gél ésPaprika növénykenőcsök és tapaszok.
Magas vérnyomás és cukorbetegség
Az alternatív szakemberek régóta úgy vélik, hogy a csalán a hipertónia és a cukorbetegség kezelésének hatékony eszköze. Ezt részben bizonyította a 2016 - os tanulmány aJournal of Translational Medicineamelyben laboratóriumi patkányok értágulatot (az erek ellazulását) tapasztaltak, amikor durva csalán kivonattal injekciózták őket.
Egy kapcsolódó, 2013-ban végzett tanulmány arról számolt be, hogy a csalán 500 milligramm orális adagja három óránként nyolc óránként, csökkentette az előrehaladott 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők vérnyomását és vércukorszintjét.
A pozitív eredmények ellenére a hatást nem tartották elég robusztusnak ahhoz, hogy magas vérnyomás vagy cukorbetegség esetén is életképes önálló lehetőség legyen.
Sokkal inkább azt sugallja, hogy a csalán hasznos lehet vérnyomáscsökkentő vagy cukorbetegség elleni gyógyszereket szedő emberek számára, akiknek még mindig nehézségeik vannak kontrollálni állapotukat.
Lehetséges mellékhatások
A csalán általában táplálékként és népi gyógymódokban történő felhasználása alapján biztonságosnak tekinthető. A mellékhatások viszonylag enyheek. Ha szájon át alkalmazzák, gyomorrontást és izzadást tapasztalhat. Helyi alkalmazás esetén nem ritka a bőrirritáció és a bőrkiütés.
A vérnyomásra és a vércukorszintre gyakorolt lehetséges hatása miatt kerülni kell a csalánt, ha a magas vérnyomás vagy a cukorbetegség gyógyszerekkel jól kontrollálható. Még akkor is, ha a csalán használata előtt beszéljen kezelőorvosával, hogy teljes mértékben megértse a lehetséges kockázatokat és előnyöket.
A csalán enyhe vizelethajtó hatást is fejt ki, főleg a vesék irritációja révén. Kerülje a csaláncsípést, ha már fennálló vesebetegsége van, mivel a hosszú távú alkalmazás növelheti a vesekárosodás kockázatát. A csalán a diuretikumok ("vizes tabletták"), például a Lasix (furoszemid) hatását is felerősítheti, ezért kerülni kell.
Ugyanez a vizelethajtó hatás csökkentheti a lítium koncentrációját a vérben, aláássa a gyógyszer hatékonyságát, és potenciálisan a depresszió, a bipoláris vagy a skizofrénia tüneteinek visszapattanását okozhatja.
A biztonsági kutatás hiánya miatt a csalán nem használható gyermekeknél, terhes nőknél és szoptató anyáknál.
Adagolás és előkészítés
Számos egészséges élelmiszerboltban és gyógyszertárban értékesített csalán kapszulák, tinktúrák, teák, viaszalapú kencék és kenőcsök formájában kapható. A csalán levél fagyasztva szárított készítményei is kaphatók.
Nincsenek útmutatások a tűszúró kiegészítők megfelelő használatához. A csalánkapszulákat általában 300–900 mg-os kiszerelésekben kínálják, és általában biztonságosnak tekintik ezeket a dózisokat.
A helyi csalán kenőcs a dermatitis és más enyhe bőrbetegségek rövid távú kezelésére szolgál. Nem szabad napi krémként használni, mivel kiütést és irritációt okozhat.
A friss csalán speciális élelmiszerboltokon keresztül is beszerezhető. Párolható vagy párolható ugyanúgy, mint a mángold és a kelkáposzta. A csalánnak spenótszerű és enyhén mentás íze van, amelyet sokan vonzónak találnak, különösen zöldséges vagy pürésített levesekhez adva. Vannak, akik finomra vágják a gyógynövényt, hogy frissítő gyógyteát készítsenek.
Mit kell keresni
Az étrend-kiegészítőket az Egyesült Államokban nagyrészt nem szabályozzák, és nem vetik alá szigorú tesztelésnek vagy kutatásnak. A minőség és a biztonság jobb biztosítása érdekében ragaszkodjon az elismert kiegészítők márkáihoz, ideális esetben azokhoz, amelyeket egy tanúsító testület, például az Egyesült Államok Pharmacopeia (USP) vagy a ConsumerLab függetlenül értékel.
Szárított csalán vásárlásakor csak olyan termékeket válasszon, amelyek az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) előírásai szerint ökológiai minősítést kaptak. Ez csökkentheti a peszticidek és más kémiai toxinok expozíciójának kockázatát.
Egyéb kérdések
Biztonságos a vad csalán takarmányozása?
A vad csalán táplálkozásának fő kihívása a megfelelő növény kiválasztásának biztosítása. A csalán kora tavasztól a nyárig növekszik. A betakarítás legjobb ideje tavasszal van, amikor a tervek nem magasabbak, mint egy láb, és még nem virágoznak. Az idősebb növények általában keményebbek és keserűbbek.
A csípések elkerülése érdekében mindig vegyen magával pár kesztyűt. Kerülje el a csalán szedését az úttestek vagy a növényvédő szerek közelében.
A csalán általában enyhén szőrös és fogazott szélű leveleiről ismerhető fel. Ha nem teljesen biztos abban, hogy mi a növény, ne takarítsd be. Vannak olyan okostelefonos alkalmazások, mint például a FlowerChecker, a Google Goggles és a PlantSnapp, amelyek lehetővé teszik egy növény fényképezését és az általános faj megerősítését.
Hogyan készíti el a friss csalánt?
Fontos, hogy a csalánt néhány percig blanšírozzuk vagy pároljuk, hogy a csípős anyag (folsav) egy része kimosódjon a növényből. Ezután elkészítheti a csalánt, mint bármely más kiadós zöldet.
Csomagoljon friss, nyers csalánt nedves papírtörlőbe, és műanyag zacskóban tárolja a hűtőszekrényben legfeljebb négy napig. A fagyasztott csalán akár nyolc hónapig is eltarthat.
.jpg)
.jpg)
