Az óvodai, óvodai és az általános iskola első néhány évének kisgyermekei sajátos kihívásokkal néznek szembe az osztályteremben, ha celiakia vagy nem lisztérzékenységi lisztérzékenységük van.
Még akkor is, ha gyermekeinek ebédet csomagol, hogy gluténmentesen tartsa őket, akkor is meg kell küzdenie a rendetlen glutént fogyasztó osztálytársakkal, a gyakori glutén-y osztálytermi harapnivalókkal, többszörös születésnapi ünnepségekkel, glutén tortával vagy sütikkel, és kézműves kellékekkel, amelyek képesek glutént tartalmaznak.
A gyermek megbirkózása és a biztonságos környezet biztosítása érdekében szorosan együtt kell működnie a tanárokkal és meg kell győződnie arról, hogy értenek-e. Azt is meg kell tanítania kisgyermekeinek, hogy biztonságban tartsák glutént fogyasztó társaikat.
Itt van egy hat speciális helyzet áttekintése, amelyeket figyelemmel kell kísérnie és kezelnie kell egy fiatal coeliakia / glutén intoleráns gyermek számára az iskolában.
Szerezzen be gyermekének biztonságos ebédet
Hős képek / Getty Images
Ha az utóbbi időben áttanulmányozta az iskolai büfé menüjét, valószínűleg megdöbbentette, mennyi glutént tartalmaznak az ebédek. Annak ellenére, hogy ígéretet tettek a gyermekkori elhízás elleni küzdelemre az egészségesebb ételválaszték biztosításával, a sajtburgerek, a csirkecukor, a grillezett sajtos szendvicsek és a pizza uralják az étlapot.
Ebben a gluténtartalmú légkörben lehet, hogy gluténmentes ételt kap gyermeke számára. Nagyon szorosan együtt kell működnie az iskolai dietetikussal és a kávézó személyzetével, hogy az összetevők bizonyos kérdéseivel és a keresztszennyeződés kockázataival foglalkozzanak.
Néhány szülő keményen küzd és szállást kap, különösen, ha van egy 504-es terve (a fogyatékosságok kezelésére vonatkozó terv), amely biztosítja gyermekének védelmét és elhelyezését az iskolában.
A cafeteria keresztfertőzése azonban mindig hatalmas veszélyt jelent, még akkor is, ha a személyzet elkötelezett a gluténmentes ebéd biztosítása mellett. Szorgalmasnak kell lenned, hogy gyermeked biztonságban legyen ... de a jutalom egy boldog gyermek lehet, aki ebédet vásárolhat, akárcsak barátai.
Figyelmeztetés az ebédek megosztása ellen
Christopher Futcher / Getty Images
Néhány kisgyerek szívesen megosztja ebédjének egy részét barátaival, és a szülők ezt gyakran befogadják annyi extra sütit vagy kekszet csomagolva, hogy körbejárhassák őket.
De ez nyilvánvaló veszélyt jelent a lisztérzékenységben vagy gluténérzékenységben szenvedő gyermekek számára - ritkán találja meg ezeket a közös snackeket gluténmentesen. És még akkor is, ha maga az étel gluténmentesen haladna át (például sárgarépa vagy kukoricadarab), szinte biztosan nem készítették el, és nem vették figyelembe a keresztszennyeződés veszélyeit.
Sajnos meg kell tanítania kisgyermekeit, hogy az iskolában nem osszanak harapnivalókat barátaikkal. Ha rossz tüneteket tapasztalnak glutén fogyasztásakor, emlékeztesse őket erre, de mindenképpen enyhítsék ezt a kemény üzenetet finom finomságú gluténmentes snackekkel a saját ebédjük során, minden nap.
Csomagoljon néhány extra harapnivalót gyermekei barátai számára is, feltéve, hogy megértik, hogy nem kóstolhatják meg barátaik egyik harapnivalóját (ez valamivel idősebb gyermekeknél jobban működhet). Még azt is észreveheti, hogy néhány barátjuk a gluténmentes ételeket részesíti előnyben a sajátjaikkal szemben.
Harcolj azokkal a mindenütt jelenlévő gluténmorzsákkal
Jamie Grill / Képek keverése / Getty Images
A kisgyerekek néha morzsagyárnak tűnnek, és mindenhova egy marék sütivel vagy pereczel utaznak, hogy társaságot tartsanak. A morzsa gyakran borítja az iskolapadot is, különösen az osztálytermekben, ahol rendszeresen harapnivalókat szolgálnak fel.
Felnőttként tudjuk, hogy tartsuk a biztonságos távolságot, és gyakran mossunk kezet. Ugyanezt kell megtanítania gyermekének, amikor glutént fogyasztó barátok közelében van.
A kézfertőtlenítők nem segítenek, mivel nem távolítják el a glutént - csak elpusztítják a baktériumokat. Győződjön meg róla, hogy gyermeke tanára megérti ezt a pontot.
Ideális esetben a gyermek osztályterme teljesen mentes a gluténtartalmú ételektől, de valószínűleg problémát okoz ennek az eredménynek az elérése, különösen akkor, ha az iskolában a gyerekek általában az asztaluknál falatoznak. Ha gyermeke különösen érzékeny a gluténra, ez egy másik kérdés lehet, amelyet az 504-es tervben az iskola tisztviselőivel kell kezelni.
Kerülje a Play-Doh-t, mint a pestist
Jeneil S. / Getty Images
A nagyon kisgyermekek számára kialakított tantermekben - az óvodás korosztálytól kezdve egészen az általános iskoláig - gyakran rengeteg Play-Doh vagy újrafelhasználható modellező agyag található.
Sajnos a márkanév Play-Doh glutént tartalmaz. Annak ellenére, hogy gyermekei valószínűleg nem eszik meg az agyagot (bár néhány gyerek megeszi), mégis akaratlanul is elfogyaszthatják, ha a kezére és a körme alá veszik.
Ideális esetben a gyermekek osztályterme nem tartalmazhat glutén alapú modellező agyagot, mivel nem ésszerű elvárni tőlük, hogy valami mást használjon, mint a többi gyerek. Szerencsére léteznek gluténmentes Play-Doh alternatívák.
Kérje meg iskoláját, hogy adjon gluténmentes modellező agyagot a PlayDoh számára. Ha az iskola tisztviselői kibékülnek, egyes szülők úgy döntenek, hogy maguk vásárolnak eleget az osztályterembe.
Bizonyos művészeti kellékekben vigyáznia kell a gluténra is. A krémalapú arcfesték például gyakran tartalmaz glutént, és számos márka ujjfesték nem biztonságos a gluténérzékenyek számára (nézze meg a kézműves kellékek cikkét a biztonságos márkákért).
A lisztet használó iskolai projektek újratervezése
Jacobo Zanella / Getty Images
Ritkán telik el egy olyan tanév, amely nem tartalmaz valamilyen lisztet magában foglaló tantermi projektet, például papírmasé lények (a legtöbb recept búzalisztet használ) és pitét (szintén). A gyerekek és a tanárok is végezhetnek természettudományos kísérleteket liszt felhasználásával.
Annak ellenére, hogy nem eszik ezeknek a projekteknek a lisztalapú termékeit, a lisztérzékenységi gyermekei megbetegednek a levegőben lévő lisztektől, amíg a projekt folytatódik.
Két választási lehetősége van: dolgozzon együtt a tanárral a gluténmentes anyagok pótlására ezekhez a projektekhez, vagy húzza ki gyermekét az iskolából azon a napon, amikor a tervek szerint valami lisztet magában foglaló eseményre kerül sor (igen, a levegőben levő liszt megbetegítheti gyermekét).
Nyilvánvaló, hogy jobb, ha segítünk a tanárnak abban, hogy a projekt mindenki számára biztonságos legyen, beleértve a gyermekét is. Ehhez előzetesen tudnia kell a projektekről, ezért tartsa nyitva a kommunikációs vonalakat. Meg kell találnia gluténmentes alternatívákat is.
Gluténmentes papírmasé készíthető a víz biztonságos ragasztóval történő összekeverésével (az Elmer's gluténmentes), és a gluténmentes lisztet helyettesítheti receptekben és projektekben, amelyek rendszeres lisztet tartalmaznak.
Forrás gluténmentes tantermi kezelések
fatihhoca / Getty Images
Úgy tűnik, hogy manapság az általános iskolai tantermekben szinte minden héten születésnapi partit rendeznek, és természetesen ezek a partik tartalmaznak glutén-y cupcakes-et vagy más harapnivalókat.
Nem számíthat arra, hogy a tanár figyelmeztet, mielőtt a szülő csemegékkel jelenik meg (a tanárnak gyakran nincs is figyelmeztetése). Mivel kevés dolog van szomorúbbnál, mint a gyerekeid könnyei, mert rajtuk kívül mindenki kapott egy finom cupcake-ot, előre fel kell készülnie ezekre az állandó partikra.
Kérdezze meg a tanárt, hogy tud-e néhány fagyasztott cupcakes-t vagy brownie-t elhelyezni az iskola fagyasztójában. Ha ez lehetséges, készítsen egy nagy adagot, hogy lefagyjon. Ezután a tanár egyszerűen felkap egy cupcake-ot (remélhetőleg időt ad a leolvasztásra), bármikor buli van.
Ha nem tudja használni a fagyasztót, töltsön be egy dobozt gyermeke kedvenc gluténmentes snackjével és szállítsa a tanárhoz. Akárhogy is, ellenőrizze rendszeresen, hogy meg kell-e tölteni az utánpótlást.
