A fogyatékossággal élő amerikaiakról szóló törvény (ADA) kiterjed-e a lisztérzékenységre? Mi lenne, ha garantálnánk a gluténmentes ételeket? Mit tehet és mit nem tehet az ADA a lisztérzékenységben szenvedőknél vagy a nem lisztérzékenységi gluténérzékenységnél?
Nick Correia / Getty ImagesA fogyatékossággal élő amerikaiakról szóló törvény (ADA)
A fogyatékossággal élő amerikaiakról szóló törvény (ADA) nem csak annyit követel meg, hogy egyszerűen előírják a vállalkozások számára, hogy kerekesszékes rámpákat és akadálymentesített fürdőszobákat biztosítsanak. A törvény megakadályozza a fogyatékosságon alapuló megkülönböztetést a foglalkoztatásban, és azt is előírja, hogy gyakorlatilag minden állami létesítmény hozzáférhető legyen a fogyatékossággal élők számára.
Az ADA négy fő rendelkezést tartalmaz:
- Megtiltja a fogyatékosságon alapuló foglalkoztatási diszkriminációt
- Megtiltja a fogyatékossággal élők megkülönböztetését helyi vagy állami kormányzati szinten
- Megtiltja a fogyatékosságon alapuló megkülönböztetést azoktól a vállalkozásoktól, amelyek árukat, szolgáltatásokat, létesítményeket vagy szálláshelyeket kínálnak a nyilvánosság számára
- Megköveteli a távközlési vállalatoktól, hogy tegyenek lépéseket annak biztosítására, hogy "funkcionálisan egyenértékű szolgáltatásokat" tudnak nyújtani a fogyatékossággal élő személyek számára
Az ADA 2009-ben kibővült olyan tevékenységek bevonásával, mint az "evés" és a "fő testi funkciók"
2008-ban a kongresszus módosította az ADA-t (amelyet eredetileg 1990-ben hagytak jóvá) annak meghatározása érdekében, hogy az kiterjedjen a "főbb élettevékenységekre", például az étkezésre. A törvényalkotók azt is meghatározták, hogy a törvény hatálya alá tartozó "főbb életműködések" magukban foglalják a "fő testi funkció működtetését", beleértve az immunrendszert és az emésztőrendszert.
A 2008-as bővítés alapján egyértelmű, hogy mind a lisztérzékenység, mind a lisztérzékenység az ADA égisze alá tartozik, annak ellenére, hogy "láthatatlan fogyatékosság". De a törvény szerinti lehetséges szállás mértéke nem olyan egyértelmű.
Az ADA garantálja a gluténmentes ételeket?
Elméletileg, ha a lisztérzékenység és a lisztérzékenység az ADA hatálya alá tartozik, akkor garantálni kell a biztonságos élelmiszerhez való hozzáférést más olyan helyzetekben, amikor nincs hozzáférése külső táplálékforrásokhoz, például ha börtönben volt vagy hajókázott (nyilván két nagyon különböző helyzet).
Az ADA azt is előírhatja, hogy munkáltatója biztosítson Önnek gluténmentes ételt, ha részt kell vennie egy ebédülésen, ahol az egyetlen rendelkezésre álló ételt az adott munkáltató biztosította. A törvény előírja azt is, hogy a munkáltatója gyakoribb pihenőt engedélyezzen a többi dolgozónál.
A gyakorlatban azonban valószínűleg meg kell győznie az illetékeseket arról, hogy az ADA lefedi az Ön helyzetét. Ha azt akarja, hogy gluténmentes ételekkel szálljon meg, átfogó útmutatást kell adnia az étel elkészítőinek, és potenciálisan küzdenie kell azért, hogy az adott intézményt az Ön igényeinek kielégítésére kényszerítse.
Még akkor is, ha technikailag helyesen ismeri az ADA követelményeket az adott helyzetben, könnyebbnek és kevésbé zavarónak találhatja a saját igényeinek kielégítését, ahelyett, hogy a munkáltatóval vagy egy intézménnyel lenyomná a pontot. Bizonyos esetekben azonban (ha például börtönben van) nincs lehetősége választani - de mielőtt eldöntené, hogy megnyomja-e az ügyét, segíthet megérteni az ADA és néhány logika keletkezését mögötte.
A lisztérzékenység, a nem lisztérzékenységi gluténérzékenység, az ADA és a College
Az Egyesült Államok Igazságügyi Minisztériuma (DOJ) szerint az ADA mindenképpen alkalmazandó azokon a főiskolákon, ahol az egyetemen élő diákoknak étkezési tervet kell vásárolniuk. 2012 végén a DOJ egyezségi megállapodást jelentett be a massley cambridge-i Lesley Egyetemmel, amely előírja az egyetem számára, hogy gluténmentes és allergénmentes ételeket biztosítson étkezőiben.
A DOJ-Lesley Egyetem megegyezését követően (amely azt is előírta, hogy az iskola fizessen ki 50 000 dollárt kártérítésként a korábban azonosított, celiakia vagy más ételallergiában szenvedő diákok számára) a Nemzeti Celiakia-tudatosság Alapítvány sürgette más főiskolákat és egyetemeket, hogy fogadjanak el hasonló szálláshelyeket vázolja a település.
Nem világos azonban, hogy a gluténmentes ételek hiányával kapcsolatos egyéb esetek miként tekinthetők az ADA megsértésének - a DOJ egyezségi közleményében csak annyit mondott, hogy "ételallergialehetfogyatékosságot jelentenek az ADA alapján "(kiemelés a miénk).
Mit tehet és mit nem tehet az ADA a lisztérzékenység és a lisztérzékenység esetén
Nehéz lehet egyszerűen az ADA rendelkezéseinek elolvasása, hogy megtudja, mit lehet és nem lehet lefedni, ha lisztérzékenységgel vagy gluténérzékenységgel él. Íme néhány konkrét példa:
• Az ADA segítséget nyújthat problémás felvételi helyzetekben, potenciális munkáltató bevonásával.Például a munkáltató nem tehet hátrányos megkülönböztetést a felvételi döntésekben, mivel lisztérzékenysége vagy gluténérzékenysége van, feltéve, hogy egyébként jogosult a kérdéses pozíció betöltésére. De amúgy sem valószínű, hogy ez gyakran előfordulna, és még nem fordult elő celiakia vagy akár ételallergiával kapcsolatos diszkriminációs eset az Egyenlő Foglalkoztatási Lehetőségek Bizottságának honlapján vagy az ítélkezési gyakorlatban.
• Az ADA valószínűleg segíthet Önnek, ha gyakrabban kell szünetet tartania a munkahelyén.Több bírósági döntés kimondta, hogy a gyakoribb mellékhelyiség-szünetek "ésszerű szálláslehetőségek" egy fogyatékossággal élő személy számára, de előfordulhat, hogy nem juthat korlátlan hozzáféréshez a mellékhelyiséghez, ha munkája megköveteli, hogy folyamatosan vagy szinte folyamatosan munkaállomáson tartózkodjon.
• Az ADA előírja, hogy biztonságos étellel legyen ellátva egy sürgősségi menedékházban vagy a börtönben.Erről a követelményről nincs kérdés, de valószínűleg mégis ki kell nevelnie az ételkészítésben részt vevő embereket annak megvalósítása érdekében.
• Az ADA lehetővé teszi, hogy saját gluténmentes ételeit olyan helyekre vigye, ahol biztonságos élelmiszer nem áll rendelkezésre.A hivatásos mediátorok segítettek eldönteni egy ügyet New Hampshire-ben, amelynek során egy utazási vonat üzemeltetője nem volt hajlandó engedélyezni, hogy az ételallergiás utas saját ételt hozzon. Végül a túravonat-üzemeltető felülvizsgálta politikáját, hogy azok jobban megfeleljenek az allergiás embereknek.
• Az ADA valószínűleg nem segíthet arra kényszeríteni egy éttermet, hogy gluténmentes ételeket biztosítson Önnek.Arra kényszeríteni az éttermet, hogy készen álljon arra, hogy kielégítse az allergiás emberek igényeit, függetlenül attól, hogy ez az allergia milyen szokatlan lehet, a törvény szerint valószínűleg nem tekinthető "ésszerűnek". Nincs azonban olyan bírósági ügy, amely ezt az elméletet tesztelte volna. Ahelyett, hogy megpróbálna egy éttermet arra kényszeríteni, hogy gluténmentes ételt készítsen Önnek az ADA-ra hivatkozva, valószínűleg nagyobb szerencsével jár, ha felhasználja tippjeinket a gluténmentes éttermekben való tartózkodás érdekében, hogy együttműködjön a szakácsnál és a vezetőségnél.
• Az ADA segíthet abban, hogy kényszerítse munkáltatóját gluténmentes ételek biztosítására, amikor a munkáltató mindenki másnak ebédet vásárol.Ha azonban ebben az esetben hivatalos fegyverként döcög az ADA-ba, akkor azt tapasztalhatja, hogy a munkáltató egyszerűen abbahagyja az ebéd vásárlását mindenkinek ... és maga lesz a rosszfiú. Jobb lesz, ha informálisan dolgozik együtt azzal, aki megrendeli az ebédeket, és megnézheti, hogy a megrendelés részeként kaphat-e valami biztonságosat magának.
• Az ADA nem segít abban, hogy az iskolai büfében kényszerítsen gluténmentes ebédet a gluténmentes gyermek számára.Erre egy másik törvény vonatkozik - az 1973. évi rehabilitációs törvény 504. szakasza. Erről bővebben lásd: Az iskolával való együttműködés, így a gluténmentes gyermek ehet kávézó ebédeket, és a Gluténmentes 504 terv elkészítése.
• Az ADA előírja, hogy a legtöbb napközi és magániskola fogadja be az ételallergiás gyermekeket.Van néhány kivétel, főként a vallási intézmények esetében, ezért meg kell határoznia, hogy ez érvényes-e az Ön konkrét esetére.
Az ADA, a lisztérzékenység és a lisztérzékenység alsó sora
Összességében elmondható, hogy az ADA néhány fontos védelmet nyújt - mind a foglalkoztatásban, mind az állami helyzetekben - a lisztérzékenységben és a lisztérzékenységben szenvedők számára. Azonban nem biztosít üres csekket az összes kívánt gluténmentes ételért ... és nem enyhíti annak szükségességét, hogy támogassák és oktassák a gluténmentes biztonságos ételeket.
Természetesen vannak olyan kihívások a gluténmentes táplálkozásban, amelyek messze túlmutatnak a munkahelyén vagy akár a nyilvános helyzeteken. Az ADA nem fedi le a magán- vagy a családi funkciókat, de ezek óriási szorongást okozhatnak a lisztérzékenységben szenvedő vagy gluténérzékenységben szenvedők számára.
