Hogyan segíthetnek az antioxidánsok a stroke megelőzésében

Annak biztosítása, hogy elegendő antioxidánst kapjon az étrendben, lehet a legegyszerűbb és leghatékonyabb eszköz a stroke elleni küzdelemben. Az antioxidáns az utóbbi időben minden bizonnyal divatos szó. Tudja meg az igazságot arról, hogy az antioxidánsok hogyan küzdenek az olyan betegségek ellen, mint a stroke, a szívbetegségek és a rák.

Mik azok az antioxidánsok?

Az antioxidánsok a friss gyümölcsök és zöldségek természetes összetevői. Amikor olyan ételeket fogyasztunk, mint a bogyók, a pirospaprika és a dió, az antioxidánsok felszívódnak a szervezetbe.

Antioxidánsok és agyvérzés

Egy norvég tanulmány 20 000 férfit követett, és kiderült, hogy azoknak a férfiaknak, akik havonta 27-szer több mint magas antioxidáns-tartalmú ételt fogyasztottak, 20% -kal csökkent a stroke kockázata. A résztvevők alacsonyabb szívbetegségeket és rákot is tapasztaltak.

Hogyan lehet antioxidánsokat szerezni

Az antioxidánsok számos gyümölcsben vannak jelen, beleértve a narancsot, a bogyókat, az almát, a mangót és a kivit, hogy csak néhányat említsünk. Megtalálhatók friss zöldségekben is, például paprikában, burgonyában, jamban és articsókában. Általában a gyümölcs és zöldség nyers formája gazdagabb antioxidáns koncentrációban, mint a főtt készítmény.

Érdekes módon néhány váratlan antioxidáns-forrás segíthet megelőzni a stroke-ot, mint például a kávé, a vörösbor és a csokoládé. A legtöbb feldolgozott étel és hús nem tartalmaz jelentős mennyiségű antioxidánst.

Antioxidáns kiegészítő szedése

Az antioxidánsok megszerzésének legjobb módja egy friss gyümölcsöt és zöldséget tartalmazó étrend.

Vitamin-kiegészítők szedése azonban bebizonyosodott, hogy segít megelőzni a stroke-ot. Az A-, a C- és az E-vitamin különösen gazdag antioxidáns aktivitásban. De a vitamin-kiegészítőket mindig óvatosan kell bevenni, mert a vitaminok túladagolása veszélyes.

Hogyan védik az antioxidánsok a testet a betegségektől

Az antioxidánsoknak érdekes biológiai kölcsönhatásuk van egy szabad gyököknek nevezett káros vegyi anyagokkal. Az antioxidánsok szerkezete lehetővé teszi számukra a szabad gyökök méregtelenítését.

Annak megértése, hogy az antioxidánsok valójában mit segítenek, segít megérteni egy kicsit a szabad gyököket és az oxidatív károsodásokat. A szabad gyökök instabil molekulák, amelyeket egy oxidációnak nevezett kémiai reakció során alakítanak ki. Amikor méreganyagoknak vagy extrém érzelmi stressznek vagyunk kitéve, túl sok szabad gyököt képezünk. A cigarettafüst, a szennyezés és néhány kémiai adalékanyag testünket olyan méreganyagoknak teszi ki, amelyek oxidatív károsodás révén szabad gyökök képződését váltják ki.

A szabad gyökök kémiailag instabilak, és hajlamosak stabilizálni magukat azáltal, hogy destabilizálják a test közeli struktúráit, olyan betegségeket okozva, mint agyvérzés, szívroham és rák.

Az antioxidánsok azonban különösen stabilak, és valóban biztonságosan stabilizálhatják a szabad gyököket, mielőtt a szabad gyököknek alkalmuk lenne rombolni a testet. Így kiderült, hogy az antioxidánsok ellensúlyozzák a szabad gyökök és az oxidatív stressz hatásait. Ezért kapják az antioxidánsok ezt a nevet - mert leküzdik az oxidatív károsodás hatásait.

Hogyan megakadályozzák az antioxidánsok a stroke-ot

A stroke az egészségtelen erekben vagy ragadós vérrög miatt kezdődik. Évekbe telik, amíg az erek egészségtelenné válnak. Az antioxidánsok képesek helyrehozni a sérült erek belsejét, és ami még fontosabb, megakadályozhatják, hogy a szabad gyökök eleve elszakítsák az erek belsejét.

Laboratóriumi tesztek mérik az antioxidánsokat az élelmiszerekben

Eddig az élelmiszer antioxidáns aktivitásának vizsgálata nagy projekt, amelyhez kifinomult laborra van szükség. Az a módszer, ahogyan a tudósok laboratóriumi körülmények között értékelik a különféle típusú élelmiszerek antioxidáns erejét, az az, hogy az emberi vérsejteket egyfajta ételnek teszik ki, majd megmérik az emberi vérsejtek egészségét. Bár minden bizonnyal lenyűgöző, ezt a folyamatot otthon nem lehet mérni vagy lemásolni!

Hány antioxidánst kell kapnia?

A jelenlegi kutatások azt mondják nekünk, hogy minél több antioxidánst kap, annál jobb a stroke megelőzésében. Az antioxidánsokban gazdag ételekkel nem jár kár. De nem tartalmaznak minden olyan tápanyagot, amelyre a testünknek szüksége van az egészség megőrzéséhez.

Tehát, miközben növeli az antioxidáns-bevitelt, fontos, hogy egy kiegyensúlyozott étrend legyen egészséges zsírokkal és elegendő fehérjével. A csak gyümölcs és zöldség fogyasztása bizonyos táplálkozási hiányokat okozhat. Ügyeljen arra, hogy elegendő fehérjét kapjon hüvelyesekből vagy halakból vagy sovány húsból és elegendő vasat a zöldek vagy a vörös hús révén, miközben növeli az antioxidáns bevitelét.