A kapcsolat a cukor és a rák között

A cukor rákot okoz? Ha már rákban szenved, a cukor gyorsabban képes növekedni? Betöltött kérdés, de a válasz nem olyan egyszerű.

Minden sejtjének szüksége van glükózra (vércukorszintre) az energiához. Az egészséges sejtek a növekedés, az osztódás és a halál életciklusát követik. Mint egy fa levelei, úgy az öreg sejtek is elpusztulnak, és helyükre ugyanannyi egészséges sejt jut. A rák akkor alakul ki, amikor az öreg sejtek nem hajlandók meghalni, de folyamatosan növekednek, osztódnak és egy helyen felépülnek - daganatot hoznak létre.

A cukor rákot okozhat?

Az az elképzelés, hogy a rákos sejtek cukorral gyarapodnak, legalábbis Dr. Otto Warburg tanulmányának 1924-es publikációja óta létezik,A daganatok anyagcseréjéről. Warburg Nobel-díjas sejtbiológus volt, aki feltételezte, hogy a rák növekedése igenokozta amikor a rákos sejtek glikolízissel energiává alakították a glükóztjelenlétébenoxigén. A rákos megbetegedések többségében jelenlévő Warburg-effektus az aerob glikolízis másik neve, amely érdekes állítás volt, részben azért, mert tudjuk, hogy az egészséges sejtek energiát termelnek a piruvát és az oxigén átalakításával. A piruvát egy egészséges sejt mitokondriumában oxidálódik. Mivel a rákos sejtek nem oxidálják a piruvátot, Warburg szerint a rákot mitokondriális diszfunkciónak kell tekinteni.

A jelenlegi tudományos paradigma a rákot genetikai mutációk okozta betegségnek tekinti, de ez csak részben igaz, mivel vannak olyan rákos sejtek, amelyekben nincs genetikai mutáció, és epigenetikus változások révén rosszindulatúvá válnak. Általában úgy tűnik, hogy az áttétet nem specifikus genetikai mutációk okozzák, és a rákos sejtek anyagcseréjének változásai, amint azt Warburg leírta, alapvető szerepet játszhat az áttétben. Számos daganatos betegség kedveli a glükózt, és ezt a jellemzőt terápiás célokra is fel lehet tárni.

Cukor és hiperglikémia

Annak ellenére, hogy megtalálta a múltbeli cukor- és rákelméletek hibáját, úgy tűnik, hogy van némi kapcsolat a túlzott cukorszint és a rák között. Köztudott, hogy a II. Típusú cukorbetegségben szenvedőknél több rákos megbetegedés fokozott. Kimutatták azt is, hogy az emelkedett vércukorszint hozzájárulhat a rákos sejtek kialakulásához (onkogenezis), a rákos sejtekben a sejtek halálával szembeni rezisztenciához (apoptózis) rezisztencia) és a kemoterápiával szemben rezisztenssé váló daganatok. Hogy ez "normálisan" megemelkedett vércukorszintet okoz-e, például egy desszert fröccs után, csak azoknál, akik inzulinrezisztenciával és magas vércukorszinttel rendelkeznek, nem teljesen biztos.

A cukor és a fehérjék életben tartják a rákos sejteket

Azt mondták, hogy a rákos sejtek halhatatlanok - nem halnak el rendezett módon, mint az egészséges sejtek. A tudósok tanulmányozták ezt a hatást, és felfedezhették, hogy a tumorsejtek mit tesznek a sejthalál elkerülése érdekében. A Duke Egyetem laboratóriumi kutatásai során úgy tűnik, hogy a rákos sejtek cukor és specifikus fehérjék kombinációját alkalmazzák, hogy tovább növekedjenek, amikor el kell pusztulniuk. Úgy tűnik, hogy ezek a rákos sejtek nagy arányban használják a cukrot annak érdekében, hogy figyelmen kívül hagyják a sejtek elhunyt utasításait.

Új cukorral bevont rákgyógyszerek kifejlesztése

A Johns Hopkins Egyetemen egy kutatócsoport megvizsgálta a rákos sejtek becsapásának módját, hogy lassabban növekedjenek, majd végül megölik önmagukat. Tanultakrendellenes glikozilezés- a rákos sejtek hogyan teszik össze a cukrot és a fehérjéket, hogy fenntartsák önmagukat. Amikor ezeket a sejteket adtákn-butirát (só) szénhidrátokkal (komplex cukrok), növekedésük lelassult. A rák, egy halálos kimenetelű gyógyszer táplálása érdekében a kutatók hibrid molekulát állítottak elő, amely egyszerű cukorból ésn-butirát. Mivel a rákos sejtek könnyen felszívták a cukrot, felszívták ezt az új molekulát, ami megzavarta növekedésük képességét, és meghaltak.

Más tudóscsoportok olyan gyógyszereken dolgoznak, amelyek kihasználják a rák cukor elleni gyengeségét. Ezen új gyógyszerek egy része kemoterápiával együtt adható, hogy a tumorsejtek érzékenyebbek legyenek a kemoterápiára. Svájcban a tudósok cukorbevonatot alkalmaznak olyan gyógyszerek "kvantum pontjain" vagy nanokristályain, amelyek csak a májba jutnának, elkerülve más szerveket. A cukor azon kis adagokban, amelyek segítik a gyógyszereket a test egy bizonyos részében, így csökkentik a mellékhatásokat és növelik a gyógyszerek hatékonyságát.

Elhízás és rák

Az egyik elefánt a szobában, amikor cukorról és rákról beszél, az elhízás. Az édesszájú és több cukor alapú étel fogyasztása az elhízáshoz, az elhízás pedig a rákhoz kapcsolódik. Az elhízás megváltoztatja a szervezet hormonszintjét, amely mind a rák kialakulásának, mind a rák kiújulásának vagy előrehaladásának nagyobb kockázatával jár. A Nemzetközi Rákkutató Ügynökség szerint az egyik legjobb dolog, amit megtehetsz mind a rák megelőzésében, mind pedig az újbóli megjelenés megelőzésében, ha már diagnosztizáltak téged, az, hogy a lehető leg soványabb legyél anélkül, hogy alul lennél. A

Legyen okos a cukorral kapcsolatban az étrendben

A cukor energiát szolgáltat, de nem ad semmilyen tápanyagot, amely a rák kockázatának csökkentéséhez szükséges. A természetes cukrok megtalálhatók a gyümölcsökben és a tejtermékekben, és részei lehetnek az egészséges étrendnek. A hozzáadott cukrokat - olyanokat, amelyeket a feldolgozás során adnak az élelmiszerekhez, például fehér cukrot, kukoricaszirupot és gyümölcslé koncentrátumot - kerülni kell, vagy korlátozni kell. A túl sok cukorkalória fogyasztása elhízáshoz és magas inzulinszinthez vezethet, ami hozzájárulhat a megnövekedett rákkockázat kialakulásához. A rák kockázatának csökkentése érdekében csökkentse cukorral töltött ételeket, például cukorkát, pékárut, cukros gabonaféléket és üdítőket. Egyensúlyozza étrendjét növényi ételekkel, halakkal és teljes kiőrlésű gabonákkal - az egészséges étrend olyan részeivel, amelyek a rák alacsonyabb kockázatához kapcsolódnak.

Alsó vonal

Rendben van, ha napi szinten fogyasztunk néhány természetes cukrot, különösen akkor, ha azok tápanyagban sűrű élelmiszerek, például tej vagy gyümölcs részei. Cukor az étrendbennemrák kialakulását okozhatja. Az összes cukorsejt éhezése nem fogja megölni vagy megakadályozni a rákot. A tápláló ételek egyensúlyának megőrzése és a rendszeres testmozgás egészséges testsúlyt és normális inzulinszintet eredményezhet. Ez az édes módszer a rák kockázatának csökkentésére.