Tanulmány: A csecsemők táplálása a gluténnel csökkentheti a lisztérzékenység kockázatát

d3sign / Getty Images

Key Takeaways

• Új adatok arra utalnak, hogy a csecsemőknek a 4 és 6 hónapos jel közötti glutén következetes etetése csökkentheti a lisztérzékenység kialakulásának kockázatát.
• További adatokra van szükség annak megállapításához, hogy ez valódi kockázatcsökkentés vagy késés-e a megjelenés.
• A vizsgálatban szereplő csecsemőket hetente két teljes kiőrlésű kekszet etették 6 hónapos kor előtt.

Az adatok friss elemzése szerint a csecsemők 4 és 6 hónapos kor közötti gluténnel történő táplálása a lisztérzékenység csökkenésével jár.

"Ez a jelentés erős érvet állít fel a glutén 4-6 hónapos korai korai bevezetése érdekében, hogy megelőzzék a lisztérzékenység kialakulását 3 éves korukra" - Brandon Sparks, az indiai Riley Gyermekkórház gyermek gasztroenterológusa, mondja Verywell. Sparks nem vett részt a jelentésben.

Az egészségügyi szakértők most azt javasolják, hogy az allergiás ételeket, például a földimogyorót és a tojást, korán adják be a csecsemőknek, gyakran az allergia kialakulásának kockázatának csökkentése érdekében. Sparks elmagyarázza, hogy bár a lisztérzékenység és a klasszikus ételallergiák - például a mogyoró - patofiziológiája eltér , az immun tolerancia kialakításának gondolata a korai bevezetéssel hasonló.

"A heti gluténadag bevezetésével az elsődlegesen szoptatott csecsemők étrendjében a szerzők jelentős különbséget mutattak ki a lisztérzékenység kialakulásában a glutén szokásos bevezetésével összehasonlítva" - mondja.

Az elemzés, amelyJAMA Gyermekgyógyászat szeptember 28-án felhasználta az Inquiring About Tolerance (EAT) tanulmány adatait, amely klinikai vizsgálat során 1004 angliai és walesi gyermek étrendi bevitelét vizsgálták, és rögzítették a lisztérzékenység diagnózisát.

A „korai expozíció” csoportban (6 hónapos kor előtt biztosított glutént) nem igazoltak lisztérzékenységet, szemben a normál expozíciós csoportban a lisztérzékenység 1,4% -os gyakoriságával - statisztikailag szignifikáns különbség.

"A hosszabb távú nyomon követés előnyös lehet annak megállapítására, hogy a glutén ilyen korai bevezetése csökkenti-e a lisztérzékenység kockázatát az életben, vagy csak késlelteti-e a betegség kialakulását" - mondja Sparks.

Mit jelent ez az Ön számára

Ha szilárd anyagokat vezet be a csecsemőhöz, akkor a korai gluténtartalmú ételek következetes felajánlása segíthet megvédeni őket a lisztérzékenység kialakulásától.

Mi az a lisztérzékenység?

A lisztérzékenység olyan állapot, amelyben a glutén, az egyes élelmiszerekben természetesen megtalálható fehérje fogyasztása hasi fájdalmat, hasmenést, székrekedést és egyéb mellékhatásokat okozhat. Azok, akik kezelik a lisztérzékenységet, kerülik a glutén teljes fogyasztását. Egyes gluténforrások a következők:

• Búza
• Árpa
• Rozs

Bizonyos kenyerek, tészták, kekszek és sütik nem engedélyezettek a lisztérzékenység kezelésében. A glutén még bizonyos sörökben, fűszerekben, levesekben és rengeteg egyéb váratlan termékben is megtalálható. A lisztérzékenységben szenvedők számára a vékonybél károsodhat, ha glutént fogyasztanak, és ez bizonyos tápanyagok felszívódását okozhatja.

A csecsemőknek 4 hónapon belül glutént kell-e adni?

Míg a jelenlegi adatok azt sugallják, hogy a korai gluténnel való expozíció előnyös a csecsemők számára a lisztérzékenység kockázatának csökkentése érdekében, a korábbi adatok másra utalnak. Egy 2019-es tanulmányban az első 5 életév során a megnövekedett gluténbevitel független kockázati tényező volt a lisztérzékenység autoimmunitásának és a lisztérzékenységnek genetikailag hajlamos gyermekeknél.

Valójában a jelenlegi tanulmány készítői szerint négy, a gluténbevitelt és a lisztérzékenység kockázatát értékelő klinikai vizsgálat nem talált összefüggést a glutén bevezetésének időzítése és a betegség prevalenciája között. ezekben a vizsgálatokban a gluténfogyasztás 6 hónapos életkor után kezdődött. Tehát, hogy valódi hasznot lássunk, túl késő lehet a babák gluténnak való kitétele 6 hónapos kor után.

E vizsgálat eredményei alapján Sparks azt állítja, hogy nem indokolatlan a glutén korai bevezetésének ajánlása a kiegészítő élelmiszerek összetevőjeként 4 hónapos kortól kezdve, mindaddig, amíg biztonságos módon adják, például „oldható keksz vagy gabonafélék felügyelet mellett a fulladás megelőzése érdekében. ”

Mivel az Amerikai Gyermekgyógyászati ​​Akadémia (AAP) a szilárd ételek bevezetését javasolja a 6 hónapos határhoz közelebb, Kacie Barnes, MCN, RDN, a dallasi székhelyű regisztrált dietetikus habozik, hogy minden csecsemőnek általános ajánlást tegyen glutén fogyasztására. 4 hónapos korban.

"Számos tényezőt kell figyelembe venni a csecsemő szilárd étrendjének megkezdése során, és bár a cöliákia megelőzése egyike ezeknek, nem megfelelő, ha minden csecsemő megkezdi a gluténtartalmú ételek - vagy bármilyen ételek - bevezetését a 4 hónapos határ körül - mondja Barnes Verywellnek.

Noha úgy gondolja, hogy a korai gluténfogyasztásról eseti alapon kell dönteni - mint például a lisztérzékenység ismert genetikai kockázata - a legtöbb csecsemő számára azt javasolja, hogy várjon 6 hónapnál közelebb a szilárd anyagok bevezetéséhez, a Az AAP ajánlásai.

A szilárd élelmiszerek bevezetését a gyermek gyermekorvosának felügyelete alatt kell elvégezni. De ha egy család glutént kíván bevezetni egy csecsemőhöz, aki fejlődésében készen áll a szilárd ételek fogyasztására - ez azt jelenti, hogy a baba segítség nélkül ül, és nincs nyelvi reflexe -, Barnes ajánlott ételeket kínál. Egy csík enyhén pirított szeletelt kenyér, avokádóval vagy görög joghurttal a tetején, vagy olívaolajba dobott, jól főtt tészta teszi a kiváló gluténtartalmú snackeket biztonságossá a kicsik számára.