Ha szereti az étcsokoládét, akkor valószínűleg jól ismeri azokat a kutatásokat, amelyek azt sugallják, hogy ennek jelentős egészségügyi előnyei vannak, főleg a szív egészségének javításán keresztül. Bónusz, hogy igazolja csokoládéfüggőségét a hosszú élettartam jegyében. Tudja meg, mit mondanak a szakértők, és mi a napi csokoládé adag a legegészségesebb.
) Andrew Hounslea / Getty ImagesA Flavanol-faktor
A csokoládé legnagyobb előnye a kakaó legnagyobb koncentrációja, amely flavanolokat, a flavonoidok egyik formáját tartalmazza. A flavanolok antioxidánsokként hatnak, felszabadítva a káros anyagokat, amelyek a sejtek anyagcseréje során keletkeznek. Csökkenthetik az inzulinrezisztenciát és rugalmasabbá tehetik az ereket, csökkentve a vérnyomást.Mivel a flavanolok feldolgozással elpusztulhatnak, egyes kutatók kevésbé feldolgozott csokoládé fogyasztását javasolják, és a kakaótermékek címkézését szorgalmazzák, jelezve a flavanol szintjét.
Mennyi csokoládé hosszabbíthatja meg az életet
A csokoládéfogyasztásnak lehetnek előnyei, de felveti azt a kérdést, hogy mennyi előnyös és mekkora a határ, mielőtt a túlzott kényeztetés megsemmisítené a pozitív hatásokat.A konkrét gramm vagy uncia számra vonatkozó javaslatok nehezen jönnek be. Egy közel 20 000 emberrel végzett, nyolc év alatt végzett tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy azoknak, akik naponta átlagosan 6 gramm (0,2 uncia) csokoládét ettek, 39 százalékkal kisebb volt a szívroham vagy a stroke kockázata. Ez nagyon kis mennyiségű csokoládé, talán csak egy fél négyzet egy tipikus 100 grammos étcsokoládéból. Érdekes, hogy ez a tanulmány mind az étkezési, mind a tejcsokoládét magában foglalta.
Milyen gyakran kell enni csokoládét
Más tanulmányok elsősorban azt vizsgálták, hogyangyakrancsokoládét eszel, nem pedig az elfogyasztott mennyiséget. Egy 2011-ben végzett kutatási áttekintés, amely összesen mintegy 114 000 személyt vett részt Európában, Ázsiában és Észak-Amerikában, 37% -kal alacsonyabb kockázatot állapított meg a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásában, 31% -kal csökkentette a cukorbetegség kockázatát és 29% -kal a stroke kockázatát. alanyok, akik a leggyakrabban (hetente több mint kétszer) ettek csokoládét. Ez a Cambridge-i Egyetem áttekintése minden forrásból származó csokoládét tartalmazott, beleértve a csokoládé rudakat, italokat és rágcsálnivalókat, és nem tett különbséget a sötét vagy a tejcsokoládé között.
Nem túl sok, nem is túl gyakran helyes
A különféle csokoládéforrások tanulmányukban kifejtett jótékony hatása ellenére a cambridge-i kutatók óva intenek ennek az energiasűrű ételnek a túlzott fogyasztásától. Újabb tanulmányok nem találtak hatást azok között, akik csokoládét fogyasztanak, és akik nem fogyasztják mindkettőt mentális és fizikai életminőségi jelzők.
Úgy tűnik, egy kis csokoládé nagyban hozzájárul a hosszabb élethez. Néhány kutatás azt állítja, hogy ez tényleg nem számít, egyél annyi csokoládét, ami neked megfelel. Ne fogyasszon több kalóriát, mint amennyit elégethet, és ne cseréljen más egészséges növényi ételeket csokoládéra. Élvezze éppen annyit, hogy kielégítse valami édes és kielégítő igényt, hogy az ne zavarja egészséges étkezési szokásait.
