Verywell / Alexandra Shytsman
Milyen gyümölcsnek van kétszerese egy narancs C-vitaminjának, négyszerese a grapefruit C-vitaminjának és annyi káliumnak, mint egy banánnak? Meglepő lehet, hogy ez a szuper gyümölcs nem más, mint a kivi.
Ez az apró, barna, szúrós bőrű gyümölcs gazdag A- és E-vitaminban, valamint az omega-3 esszenciális zsírsavban. A kivi szintén magas rosttartalmú és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. És tanulmányok azt is kimutatták, hogy a kivi fogyasztása csökkentheti az asztmával, zihálással és hörghurutgal járó légúti tüneteket.
A kivi, más néven kínai egres, Kínából származik, de nagyon népszerűvé vált az észak-amerikai étrenden belül.
Akár meghámozod és felszeleteled őket, hogy felfedje élénkzöld belsejüket, akár levágod a tetejét, és kanállal megeszed, tele vannak táplálékkal és ízzel.
És egyre növekvő népszerűségével együtt megnőtt a kivia allergiák száma a világ minden tájáról.
Lehetséges allergiák
Kiwi allergiában szenvedők tanulmányai azt mutatják, hogy a gyermekeknél a felnőtteknél nagyobb valószínűséggel jelentkeznek súlyos tünetek.
Ezenkívül egy kezdeti reakció után a későbbi reakciók súlyosabbá válnak. Ezért nagyon fontos, hogy ne hagyja figyelmen kívül a kivi elfogyasztása után tapasztalható reakciókat.
Úgy tűnik, kétféle allergiás reakció van a kivire. Sokak számára, akik allergiát tapasztalnak a kivi ellen, ez gyakran összefügg az úgynevezett „orális allergiás szindrómával”. Ha orális allergiás szindróma, a tünetek általában a viszketésre és a száj és a torok gyulladására korlátozódnak.
A kutatások azt mutatják, hogy a kiwi allergia megnőtt annak a ténynek köszönhető, hogy sok más allergénnel keresztreakcióba lép. Ezek tartalmazzák:
- Avokádó
- Banán
- Nyírfa pollen
- Mogyoró
Tanulmányok azt mutatják, hogy ahol több bizonyíték van a kivihez hasonló tulajdonságú nyírfavirágra, ott több a kiviallergia.
Azok számára, akik valódi allergiával rendelkeznek, a tünetek sokkal súlyosabbak lehetnek, és a következők lehetnek:
- Hasi fájdalmak
- Anafilaxiás sokk
- Nehéz légzés
- Ekcéma
- Csalánkiütés
- Kiütések
- Hányás
Furcsa módon hasonló tulajdonságok vannak a latex allergiája és a kivi között is. Úgy tűnik, hogy van egy közös epitóp, ezért az immunrendszer úgy gondolja, hogy ők ugyanazok. Ez egy másik oka annak, hogy keresztreakciók lépnek életbe, egyre növekvő aggodalmat keltve a kiwi allergiák miatt.
Tehát bár ez az egyre népszerűbb gyümölcs tele van táplálkozással és ízzel, az allergiások számára mindenképpen kerülni kell. Bár lehet, hogy nem igazán érti reakcióinak okát, fontos ezt komolyan venni.
Ételallergiák
.jpg)
.jpg)
-side-effects.jpg)
