Miért okoz babot gáz

Mindenki naponta 13 és 21 alkalommal adja át a gázt, és ez alvás közben is megtörténhet.A gáz a természetes emésztési folyamat része. Ha a gáz bármilyen okból nem zavaró, akkor általában nem aggódni kell. Sok ember azonban kínosnak találja a gázt, különösen, ha túlzott mennyiségű gáz halad át.

Igaz, hogy egyes ételek hajlamosak arra, hogy az ember több gázt termeljen, mint más ételek. Különösen a magas rosttartalmú ételek gyakran elkövetők, ha gáz és puffadás tüneteit okozzák.

Az is igaz, hogy a legtöbb ember nem kap elegendő rostot étrendjében, ezért inkább rostos ételeket kell fogyasztania. Az egyik olyan élelmiszer, amely különösen hírhedt a gáz tekintetében, a bab. A bab jól ismert arról, hogy képes puffadást okozni, de a miért oka meglepetést okozhat.

A gáz megértése

A bélgáz elsősorban hidrogénből, nitrogénből és szén-dioxidból áll, minden szagtalan gáz. Az emberek körülbelül egyharmadánál azonban a bélgáz tartalmaz még egy összetevőt: metánt.

Nem világos, hogy egyesek szervezete miért termel metánt, mások nem. Az egyik módja annak megállapítására, hogy van-e metán a gázban, az a széklet vizsgálata: A metánt termelő embereknek általában vízben lebegő székletük van.

A kén az az anyag, amely a gázt megkülönböztető szagának adja. Ezért következik, hogy magas kéntartalmú ételek, például fokhagyma, hagyma, brokkoli, karfiol és káposzta fogyasztása "szagosabbá" teheti a gázokat.

Miért okoz babot gáz

A bab (hüvelyesek) gázt okoz, mert tartalmaz egy bizonyos cukrot, az úgynevezett oligoszacharidot, amelyet az emberi test nem képes teljesen lebontani. Az oligoszacharidok nagy molekulák. Más cukrok lebomlanak és felszívódnak a vékonybélben, de az emberi test nem termel olyan enzimet, amely lebontaná az oligoszacharidokat.

A babban található oligoszacharidok emésztetlenül a vastagbélig jutnak. A vastagbélben lévő baktériumok végül lebontják ezeket a cukrokat. Ez erjedést és gáztermelést okoz, amelyet gázképződésként szabadítunk fel.

Ugyanezen elv alapján más élelmiszerek, amelyek a vastagbélbe kerülnek anélkül, hogy felszívódnának a vékonybélben, gázokat okoznak. Például a stressz befolyásolhatja az emésztést és a tápanyagok felszívódását, és felesleges gáz képződését eredményezheti.

A babgáztól való gátlás

A bab vagy más ételek fogyasztása által okozott gázok megelőzése érdekében az oligoszacharidokat le kell bontani, mielőtt elérnék a vastagbelet, és az ott élő rezidens baktériumok táplálékává válnának.

Van egy enzim, amely lebontja az oligoszacharidokat, az úgynevezett alfa-galaktozidáz. Ez az enzim, amelyet az emberi test nem állít elő, a gombából származikAspergillus nigerés tabletták formájában kapható Beano és mások márkanév alatt.

Az alfa-galaktozidáz nem megfelelő cukorbetegek számára, mivel az oligoszacharidok idő előtti lebomlása a vércukorszint növekedéséhez vezethet. A penészallergiában szenvedőknél is kerülni kell.

Az alfa-galaktozidáz szintén növelheti a vér galaktózszintjét, és nem használhatja azokat, akik genetikai betegségben szenvednek.

Egy szó Verywellből

Amíg nem okoz fájdalmat vagy túlzott puffadást, a gáz az emésztési folyamat normális és várható része. Valójában a gáz azt jelzi, hogy a dolgok a belekben úgy mennek, ahogy kellene.

Maga az étrendből származó gáz nem okoz valódi kárt, de lépéseket lehet tenni a gáz minimalizálása érdekében, ha túl sok gondot okoz. Azoknak az embereknek, akik úgy érzik, hogy valóban túl sok a gázuk, vagy kellemetlen érzésük van a gáz miatt, beszéljenek orvosukkal arról, hogyan lehet a legjobban kezelni.