Mit kell enni, ha gyomorhurutja van

A gyomorhurut gyakran égő gyomorfájást okoz, ami még súlyosabb lehet zsíros vagy fűszeres ételek fogyasztása után. Egyéb tünetek, például hányinger, puffadás és böfögés, szintén gyakoriak.

Az egyik első változtatás, amelyet megtehet, a gasztritisz-étrend követése, amely segíthet a tünetek kezelésében, és még a gasztritisz megelőzésében is. A gasztritisz-étrend alapvető tétele a savas, fűszeres ételek kerülése az alacsony savtartalmú, alacsony cukortartalmú ételek helyett.

Előnyök

Mint sok egészségi állapot esetén, vannak olyan kockázati tényezők, amelyek miatt az ember nagyobb valószínűséggel alakul ki gyomorhurutban. Ezen tényezők némelyike, például a genetika, nem olyan, amellyel Ön rendelkezik. Mások, mint az életmódbeli tényezők, módosíthatók.

A diéta egy olyan terület, ahol még a gasztritisz diagnosztizálása előtt is motiváltnak érezheti a változtatásokat. Az állapot tünetei rosszullétet okozhatnak bizonyos ételek elfogyasztása után, amit természetesen el akar kerülni.

Még akkor is, ha nincsenek olyan speciális ételek, amelyek látszólag irritálják a gyomrot, a krónikus gyomorproblémák valószínűleg jobban tudatosítják, hogy mit eszik, amikor eszik, és mennyit eszik. A gasztritisz-étrend követése segíthet a tünetek kezelésében, és még az állapot kialakulásának elkerülésében is, ha vannak kockázati tényezői.

Ha gyomorhurutot diagnosztizáltak, az odafigyelés arra, hogy mit eszik, hozzájárulhat ahhoz, hogy az állapot ne romoljon. A gyomorhurut szövődményei más egészségügyi problémákhoz vezethetnek.

Például a gyomorvérzés alacsony vörösvértestszintet (vérszegénységet) okozhat. Ha a gyomor bélése idővel gyengül (atrófia), ez növelheti a gyomorrák kialakulásának kockázatát.

Hogyan működik

Ha gyomorhurutja van, orvosa többféle kezelést kérhet, hogy megpróbálja kipróbálni, de valószínűleg azzal kezdődnek, hogy megpróbálja megváltoztatni étrendjét.

Az olyan ételek csökkentése vagy kivágása, amelyek irritálhatják a gyomor bélését, jobbá tehetik a tüneteit. A gyomorhurut-diéta segíthet megakadályozni a szövetek károsodását és időt ad a gyógyulásra.

Ha a bélés gyulladt, nem képes elegendő mennyiségben előállítani az emésztéshez szükséges gyomornedveket. Az sem a nyálkát képezi, amely megvédi a gyomorsavtól, ami tovább károsíthatja a szövetet.

A gyomor diéta átfogó célja a gyulladás csökkentése. Vannak általános ajánlások, amelyekkel kiindulhat, például elkerülheti a gyomor irritációjához gyakran kapcsolódó ételeket és italokat (mint például a kávé és a savas gyümölcs). Innen kezdve testre szabhatja a gasztritisz-étrendet az Ön egyéni igényeinek és preferenciáinak megfelelően.

Például néhány olyan étel, amelyet általában a gasztritisz-diéta során kerülnek, nem zavarhatja mindaddig, amíg kis adagokhoz ragaszkodik, vagy csak alkalmanként fogyasztja őket. Alternatív megoldásként a jóváhagyott listán szereplő étel súlyosbíthatja a tüneteit, nem felel meg az általános étrendi igényeknek és preferenciáknak, vagy orvosi okokból (például ételallergia) korlátozatlan.

Hasznos lehet orvosával és más egészségügyi szakemberekkel, például bejegyzett dietetikussal vagy táplálkozási szakemberrel együttműködve összeállítani az Ön számára legmegfelelőbb gyomorhurut-étrendet.

Időtartam

A gyomorhurut lehet átmeneti vagy krónikus állapot. A gasztritisz-étrendhez való ragaszkodás időtartama sok különböző tényezőtől függ, például a tünetektől, mennyi ideig szenvedtek , a gyomor gyulladásának oka és az orvos által felírt egyéb kezelések.

Bizonyos esetekben elegendő egy adott ravaszt egyszerűen eltávolítani a gyomorhurut tüneteinek javításához. Például, ha ibuprofent vagy más vény nélkül kapható fájdalomcsillapítót (NSAID) szedett és gyomorhurutja van, akkor javulhat, ha abbahagyja ezeknek a gyógyszereknek a szedését.

Ha más egészségi állapot miatt gyomorhurutja van, akkor hosszú távú stratégiára lehet szüksége a tünetek kezelésére. Az étrenddel kapcsolatos döntéseid valószínűleg az állandóbb változások közé tartoznak.

Ha hajlamos a gyomorirritációra, a koffein és a fűszeres ételek elkerülése kulcsfontosságú lehet a tünetek megelőzésében. Ha csak néha tapasztalja a tüneteket, vagy enyhék, előfordulhat, hogy egyszer-egyszer el lehet térni a gyomorhurut-étrendjétől, de először konzultálnia kell orvosával.

Mit enni

• Bab és hüvelyesek (tolerálva)

• Tojás, tojásfehérje vagy tojáspótló (nem sült)

• Tenger gyümölcsei, kagyló (nem sült)

• édesem

• Alacsony savtartalmú zöldségek (uborka, fehérburgonya, sárgarépa)

• Alacsony cukortartalmú, alacsony savtartalmú gyümölcs (sütőtök, áfonya, eper, alma)

• Enyhe, alacsony sótartalmú sajt

• Zab, árpa

• Borsmenta, gyömbér, kurkuma

• Sima, alacsony zsírtartalmú joghurt

• Probiotikumokban gazdag ételek (savanyú káposzta, kimchi, kombucha)

• Rizs

• Bőr nélküli sovány baromfi (csirke, pulyka)

• Teljes kiőrlésű kenyér és tészta

• Savas gyümölcsök (citrusfélék) és zöldségek (hagyma)

• Alkohol

• Csokoládé

• Kávé és tea

• Kukorica és kukoricából készült termékek (tészta, kenyér)

• Tejtermékek

• Energiaitalok

• Zsíros / zsíros ételek, gyorsételek, fűszeres ételek

• Sült vagy kemény tojás

• Fokhagyma (kis mennyiségek tolerálva)

• Fagylalt, sütemények és sütemények, pékáruk

• Pácok, salsa, majonéz, tejszínes mártások

• Diófélék és dióvaj (kis mennyiségek tolerálhatók)

• Burgonya chips, csomagolt snack

• Feldolgozott hús (kolbász, virsli), ebédhús

• Vörös hús, kacsa, liba

• Finomított szemek, friss kenyér, finomított liszttel készült tészta

• Füstölt húsok

• Szóda, szénsavas italok

• Fűszerek, gyógynövények, fűszerek (különösen a fekete bors)

• Paradicsom és paradicsomtermékek (gyümölcslé, paszta, szósz)

Gyümölcsök és zöldségek: A nagyon savas termékeket, különösen a citrusféléket és a paradicsomot, a legjobb elkerülni, ha gyomorhurutunk van. A fűszer vagy sok íz hozzáadásához használt zöldségeket, például hagymát, szintén nehéz elviselni, ha gyomorirritációja van.

Ehelyett válasszon alacsony savtartalmú vagy semlegesebb (lúgos) gyümölcsöket és zöldségeket - lehetőleg azokat, amelyek jó rostforrások - például almát, bogyókat, tököt és sárgarépát.

Gabonafélék: Leginkább teljes kiőrlésű kenyeret, barna rizst, tésztát és más szemeket érdemes választani. Ha azonban olyan gyomorhurut tünetei vannak, amelyek megnehezítik az étkezést, a sima fehér rizs vagy a fehér burgonya könnyebben emészthető.

A tápláló lehetőségek a zab, az árpa és a quinoa is. Ha nem eszik búzát, kerülje a tészta alternatívákat vagy a kukoricából készült kenyeret, amely nem engedélyezett a gyomorhurut étrendjében.

Tejtermék: Érdemes elkerülni a teljes zsírtartalmú tejtermékeket, de az alacsony zsírtartalmú joghurt, amely szintén kevés cukortartalmú és probiotikumokkal van tele, egészséges kiegészítője lehet a gasztritisz-étrendnek. Néhány alacsony sótartalmú kemény sajt kis adagokban tolerálható. Kerülnie kell a gazdag, nehéz krémmel készített szószokat, töltelékeket vagy pudingokat.

Fehérje: A tojás, a tojásfehérje és a tojáspótló kiváló fehérjeforrás lehet. Érdemes azonban puhán főzni, buggyantani vagy rántani, nem pedig sütni. Kerülje a párosítást sós, feldolgozott reggeli hússal, például kolbásszal vagy sonkával, tartózkodjon a vaj vagy tej hozzáadásától, és kerülje az ízesítést (még a fekete borsot is).

A vörös hús nem engedélyezett, de választhat sovány pulyka- vagy csirkeszeletből és néhány tenger gyümölcseiből (mindaddig, amíg nem sült).

A diófélék és a vaj, valamint a bab és a hüvelyesek sok zsírtartalmúak lehetnek, de sokoldalú fehérjeforrások, amelyeket az étrendbe be kell építeni. Kezdje kisebb adagokkal (hozzáadott cukor nélkül), és nézze meg, mit képes elviselni.

Desszertek: A gasztritisz-diéta során kerülni kell minden olyan ételt, amely magas zsír- és cukortartalmú. A pékáruk, sütemények, fagylaltok vagy pudingok általában gazdagok és irritálhatják a gyulladt gyomrot (különösen, ha tejtermékekkel készülnek). A csokoládét szintén nem engedélyezik.

Az íz és az édesség hozzáadásához cukor hozzáadása nélkül próbáljon ki mézet, gyömbért, borsmentát és kurkumát, amelyek szintén megnyugtathatják az emésztőrendszert.

Italok: Néhány enyhe gyomorhurutban szenvedő ember elviseli a gyenge teát vagy kávét alacsony zsírtartalmú tej vagy nem tejszínkrém csobbanásával. A teához mézet is lehet adni. Általánosságban elmondható, hogy ezek az italok nagyon savasak, és nem engedélyezettek a gasztritisz-diétára.

A sok cukrot tartalmazó hideg italokat, például a szódát és az energiaitalokat szintén nem engedélyezik. A savas gyümölcslevek (például narancslé vagy más citrusfélék, valamint a paradicsomlé) nem engedélyezettek. Néhány gyümölcslé rendben lehet, de válasszon alacsony cukortartalmú fajtákat.

Kerülje az alkoholos italokat, beleértve a bort, a sört és a koktélokat. Ha alkoholt fogyaszt, orvosa valószínűleg azt tanácsolja, hogy hagyja abba a gyomorhurutot.

Ajánlott időzítés

Ha az emésztőrendszere stressz alatt áll, vagy nem működik optimálisan, az elfogyasztott ételek mennyisége és az étkezések között eltöltött időtartam hozzájárulhat az irritációhoz.

Ha hajlamos a gyomorpanaszok miatt a gyomorhurut miatt, hasznos lehet megváltoztatni étkezéseinek és harapnivalóinak időzítését. Próbáljon meg kisebb étkezéseket gyakrabban enni a nap folyamán, szemben azzal, hogy leül három nagyobb ételre.

Ha nem érzi magát annyira elégedettnek, ha kevesebbet eszik minden étkezéskor, egész nap adjon hozzá pár egészséges harapnivalót.

Módosítások

Ha más egészségi állapota vagy étrendi igénye van, akkor lehet, hogy módosítania kell a gyomorhurut étrendjét. A gyomorhurutot más krónikus egészségi állapotok okozhatják, összefüggésbe hozhatók bizonyos gyógyszerek alkalmazásával, vagy súlyosbíthatják életmódbeli tényezők - amelyek közül néhányan képesek lehetünk változtatni.

Előfordulhat, hogy már követ egy adott étrendet az egészségi állapot kezelése vagy az ételallergének elkerülése érdekében, vagy meghatározott étrendi preferenciákkal rendelkezik.

Lehet, hogy már kerüli bizonyos ételeket, amelyek nem lennének engedélyezettek a gyomorhurut étrendjében. Például, ha laktóz-intoleráns, akkor valószínűleg már korlátozza vagy elkerüli a tejtermékeket.

Ha celiakia van, és el kell kerülnie a glutént és a búzát, lehet, hogy ügyelnie kell a választott gluténmentes alternatívákra. Néhány népszerű lehetőség, például a kukoricából készült tészta, nem alkalmas a gyomorhurut étrendjére.

Ha aggódsz az étrend bizonyos alapjainak elvesztése miatt, akkor kezdheted a bevitel csökkentésével, ahelyett, hogy teljesen kivágnád őket. Kisebb adagokban előfordulhat, hogy a gasztritisz-étrend során általában elkerülhető ételek nem zavarják.

Életed bizonyos szakaszaiban megváltozhatnak étrendi igényeid. Ez különösen igaz, ha terhes vagy szoptat. Ez idő alatt megnő a táplálkozási igény. Ugyanakkor nagyobb eséllyel jelentkezhetnek gyomor-bélrendszeri tünetek (mind a gyomorhurutból, ha van ilyen, mind a testében bekövetkező egyéb változásokból).

Annak érdekében, hogy elegendő táplálékot kapjon és a tüneteit kordában tartsa, lehet, hogy rugalmasabbnak kell lennie az étrendben. Hadd legyen a tested a vezetőd. Néhány étel, amely korábban nem zavart, kezdhet elrettenteni. Bizonyos ételekre „vágyhat” is.

Az étrend befolyásolhatja egyéb egészségi állapotokat, például a 2-es típusú cukorbetegséget. Míg a gasztritisz-diéta azt javasolja, hogy kerülje a cukrot, ha cukorbetegségben szenved, és alacsony vércukorszintet (hipoglikémia) tapasztal, orvosa valószínűleg eszik valami édeset, vagy glükóztablettát vesz be.

Ha egy vagy több olyan állapotot kezel, amelyet az étkezés befolyásol, mindenképpen kérdezze meg kezelőorvosát arról, hogyan lehet a legjobban előtérbe állítani az étrendi igényeket. Orvosa, dietetikusa vagy táplálkozási szakorvosa segíthet abban, hogy hatékonyan kezelje a gyomorhurut tüneteitésolyan étrendet fogyaszt, amely biztosítja az egész test egészségének támogatásához szükséges energiát és táplálékot.

Főzési tippek

A legfontosabb szempont, amelyet szem előtt kell tartani, amikor gasztritisz-étrenden készít vagy választ ételt, a kormánytól eltekintve minden sült, zsíros, zsíros, vagy nagyon édes és gazdag ételtől.

Legfőképpen ezek az irányelvek kizárják a gyorséttermet, de még a szokásos előkészítéseket vagy főzési stílusokat is, amelyekhez otthon szokott, gyomorhurut-diétán kell változtatni.

A sütés, a forralás, a gőzölés és az orvvadászat olyan főzési módszerek, amelyek kevésbé valószínű, hogy hozzájárulnak a gyomor irritációjához.

Akár húst, tojást vagy zöldséget készít, azt is fontos szem előtt tartani, hogy az ízhez használt bizonyos összetevők hozzájárulhatnak az irritációhoz. Bár feltételezheti, hogy el akarja kerülni a nagyon fűszeres ételeket, vannak olyan összetevők, amelyekről nem várható, hogy gyulladásosak lennének.

Ellenőrizze a csomagolt ételízesítők, öntetek, mázak vagy pácok összetevőit, mivel ezek valószínűleg sok fűszert vagy gyógynövényt tartalmaznak. Még a viszonylag alapvető lehetőségek is, mint a fekete bors és a fokhagyma, irritálhatják a gyomorhurutot.

A tészta főzése során kerülje a nagy mennyiségű vaj, paradicsomalapú tészta szósz, vagy gazdag, tejszínes mártások, például alfredo használatát. Próbáljon meg inkább egy csepp sót és egy csepegtető extra szűz olívaolajat.

Megfontolások

A gasztritisz-étrend tervének sajátosságain túl érdemes elgondolkodnia azon, hogy az elfogyasztott étkezés megváltoztatása milyen hatással lehet életének más területeire.

Ha módosítja az étrendjét, akkor más beállításokat is végezhet, például amikor élelmiszerboltot vásárol, és étkezést tervez a családjának, az iskolának és a munkahelyének.

Lehet, hogy nagyobb figyelmet kell fordítania arra, hogy az élelmiszer hogyan befolyásolja társadalmi életét, például vacsorázni a barátokkal vagy részt venni olyan rendezvényeken, ahol meg kell gondolnia az étkezési lehetőségeket.

Általános táplálkozás

Számos ízletes és tápláló lehetőség közül választhat a jóváhagyott ételek listáján, de előfordulhat, hogy olyan ételeket szokott fogyasztani, amelyeket teljesen csökkentenie vagy kiküszöbölnie kell.

Az édességek és a gyorsételek ízletesek és általában mértékkel rendben vannak, de ha gyomorhurutod van, akkor ezek elkerülése nagyban megváltoztathatja a tüneteidet.

Hiányozhat a kedvenc csemege, de a sült krumpli, sütemények, sült hús és tenger gyümölcsei nem gazdagítják étrendjét nélkülözhetetlen vitaminok és ásványi anyagok révén - így a táplálkozás szempontjából sem fog hiányozni.

A tünetek javításán és a gyomorhurut súlyosbodásának megakadályozásán túl az erősen feldolgozott, magas zsír-, cukor- és sótartalmú ételek kerülése az egészségi állapotát is javíthatja.

Biztonság

A gasztritisz-étrendre vonatkozó általános ajánlások valószínűleg biztonságosak a legtöbb ember számára, mivel nem túlzottan korlátozóak. Az étkezési terveket is módosíthatja, ha speciális étrendet követ.

Ha krónikusan vagy gyulladásos gyomorhurutban szenved, orvosa esetleg azt szeretné, ha gyógyszert szedne. Fontos, hogy tájékoztassa kezelőorvosát az étrendjéről, valamint az étrend-kiegészítőkről.

A legtöbb gyomorhurut kezelésére alkalmazott gyógyszer (függetlenül attól, hogy vényköteles vagy vény nélkül kapható-e) valószínűleg nem lép kölcsönhatásba az étrendhez jóváhagyott ételekkel, de attól függően, hogy hogyan állítja be az étrendet egyéni ízlésének és igényeinek megfelelően, tudnia kell az élelmiszerek és italok bizonyos gyógyszerekre gyakorolt ​​hatásának lehetősége.

Például az antacidok, például a Tums, a Rolaids, a Mylanta és az Alka-Seltzer segíthetnek a gyomorhurut tüneteinek enyhítésében. A kalciumtartalmú ételek, például a tejtermékek vagy a kalciummal dúsított gyümölcslevek fogyasztása egyidejűleg az antacid szedésével hatástalanná teheti őket. Kerülni kell továbbá a kalcium-kiegészítő vagy a kalcium és a savcsökkentő együttes fogyasztását.

Az alkoholfogyasztás szintén csökkentheti az antacidok hatékonyságát, valamint kölcsönhatásba léphet más gyomorhurut kezelésére használt gyógyszerekkel, például ezekkel a protonpumpa-gátlókkal (PPI):

• Prilosec
• Nexium
• Prevacid
• Protonix

A hisztamin 2 (H2) blokkoló Pepcid szintén kevésbé hatékony, ha alkohollal kombinálják.

Ezek a gyógyszerek csökkentik a gyomorban lévő sav mennyiségét, míg az alkohol növeli a savtermelést, ami súlyosbíthatja a gyomorhurut tüneteit vagy ronthatja az állapotot.

Ha gyulladásban szenved aH. pyloriorvosa azt kérheti, hogy antibiotikumokat szedjen, amelyek számos étellel, itallal és más gyógyszerrel kölcsönhatásba lépnek. Előfordulhat, hogy más okból is antibiotikumot kell szednie, miközben Ön gyomorhurut kezelés alatt áll. Az antibiotikumok bizonyos csoportjai kölcsönhatásba lépnek a gyomorhurut kezelésére alkalmazott gyógyszerekkel.

Bár nem biztos, hogy veszélyezteti az egészségét, a legjobb, ha gyomorhurut esetén beszéljen orvosával, mielőtt megváltoztatja a gyógyszert vagy az étrendet.

Egy szó Verywellből

A gyomorhurut fájdalmas lehet, de van néhány változtatás, amelyek jelentősen javíthatják a tüneteit és megakadályozhatják az állapot súlyosbodását.

Az egészséges ételek fogyasztása és a gyulladást kiváltó tényezők, például zsíros vagy savas elkerülése egyaránt csökkentheti a gyomorhurut fájdalmát és egyéb tüneteit, valamint megakadályozhatja a gyomornyálkahártya irritációjának súlyosbodását.

Orvosa azt is kérheti, hogy gyógyszereket szedjen a gasztritisz kezelésére, de előfordulhat, hogy ezek nem működnek olyan jól, ha bizonyos ételeket és italokat felvesz az étrendbe. A gasztritisz-étrend nagyrészt megfelelő táplálékot biztosít, és egyedi étkezési igényeinek és preferenciáinak megfelelően alakítható.