Verywell / Zorica Lakonic
A laktóz-intolerancia akkor fordul elő, ha testének problémája van a tejben található cukor laktózának emésztésével. Ha laktóz-intoleráns, akkor hasi kellemetlenségeket és emésztési problémákat tapasztalhat tejtermékek, például tej, fagylalt, joghurt és sajt fogyasztása után.
Ez nem ritka állapot, és meglehetősen könnyű kezelni. Ha laktóz-intoleranciában szenved, elkerülheti a hatásokat azáltal, hogy korlátozza az elfogyasztott laktóztartalmú ételeket. Vagy használhat vény nélkül kapható enzimpótlókat, amelyek segítenek a laktóz jobb emésztésében, de ügyelnie kell arra, hogy megfelelő legyen az időzítés.
Tünetek
A laktóz-intolerancia kihathat a gyermekekre és a felnőttekre, és kétéves korára elkezdődhet. Ha gyermekkorában laktóz-intolerancia van, egész életében problémát jelenthet, vagy kinövi. Az idősebb korban azonban gyakoribb a laktóz-intolerancia kialakulása.
A laktóz intolerancia gyakori hatásai a következők:
- Hasgörcs
- Gáz
- Puffadás
- Hányinger
- Hasmenés
- Hasi fájdalom
Legtöbbször ezek a tünetek a tejtermékek elfogyasztása után fél óra és pár óra között jelentkeznek.
Nagyobb mennyiségű laktóztartalmú ételek és italok fogyasztása általában súlyosabb tüneteket vált ki.
Bonyodalmak
Ha súlyos laktóz-intoleranciája van, szövődményeket tapasztalhat. Az ismétlődő hányás vagy hasmenés kiszáradást, fogyást vagy elektrolit-egyensúlyhiányt okozhat.
Ha gyomor-bélrendszeri (GI) fertőzése van, a laktóz-intolerancia észrevehetőbb hatásait tapasztalhatja, amíg a fertőzése megszűnik. És ha GI-betegségben szenved, például gyulladásos bélbetegség vagy irritábilis bél szindróma, ez súlyosbíthatja a laktóz intoleranciáját.
Táplálkozási hatások
Néhány ember, aki laktóz-intoleranciában szenved, elkerüli az összes tejterméket, és fontos tápanyagokban, például kalciumban, D-vitaminban és fehérjében hiányozhat. Ezek a hiányosságok számos egészségügyi hatást, például csont törékenységet okozhatnak.
Okoz
A laktózt tartalmazó ételek és italok fogyasztása az allergia hatását eredményezi. Számos étel és ital képes kiváltani a laktóz-intolerancia hatásait.
A laktóz intolerancia gyakori kiváltói a következők:
- Tej
- Jégkrém
- Sajt
- Joghurt
- Turmixokat
- Fehér, tej alapú szósz
- Sajttal főtt ételek, például pizza vagy makaróni és sajt
- Tejszín desszert töltelék
- Tejsodó és puding
- Ostorozó krémek
- Tej alapú krém, fele és fele
Vannak, akik bizonyos ételek fogyasztása során laktóz-intoleranciát tapasztalnak, mások azonban nem.
Laktóz
A laktóz a tejben található cukortípus. A testének laktáz enzimre van szüksége (amely a vékonybélben termelődik) ahhoz, hogy a laktózt glükózzá és galaktózzá bontsa - cukrok, amelyeket a szervezet felszívhat és felhasználhat. A laktóz intolerancia akkor fordul elő, ha a szervezetben nincs elegendő laktáz enzim.
Ha nem tudja megfelelően lebontani a laktózt, akkor az az emésztőrendszerében marad, míg végül felszívódik a széklettel ahelyett, hogy felszívódna. Az emésztőrendszerében található laktózfelesleg folyadék áramlik a vastagbélbe - ami laktóz-intolerancia tüneteket eredményez, például hasmenést és gyomorgörcsöt.
A laktóz intolerancia több okból is előfordulhat:
- Laktóz-perzisztencia: A laktóz-intolerancia leggyakoribb oka a laktáz enzim csökkenése az életkor előrehaladtával.
- Emésztési rendellenességek: Olyan állapotok, mint a Crohn-betegség vagy a lisztérzékenység, károsíthatják a laktázt termelő bélsejteket.
- Örökletes: A laktóz-intolerancia legkevesebb oka örökletes, és születésétől kezdődhet. Az ilyen állapotú csecsemők nem képesek megemészteni az anyatejet, és laktózmentes tápszert igényelnek.
Még akkor is, ha alacsony a laktózmennyisége, a tejsavbaktériumnak nevezett, természetben előforduló baktériumok lebonthatják a laktázt. Néhány embernek csökkent a baktériumok hatása.
Ne feledje, hogy a laktóz-intolerancia nem allergiás a tejre. Az allergia nagyon különböző, és az allergia hatásait gyulladásos reakció közvetíti.
Diagnózis
Ha laktóz-intolerancia tüneteit tapasztalja, a legjobb, ha orvosával beszél, hogy hivatalos diagnózist és tanácsot kapjon, amely kifejezetten az Ön egészségügyi és orvosi igényeihez igazodik.
Sokan maguk diagnosztizálják saját vagy gyermekeik laktóz-intoleranciáját. Ne feledje, hogy egy másik orvosi problémát tapasztalhat, amely hasonló tüneteket okozhat, mint a laktóz intolerancia, például fertőzés, gyulladásos bélbetegség, felszívódási zavar vagy ételallergia.
Eliminációs étrend
Az eliminációs étrend hasznos lehet a laktóz intolerancia diagnosztizálásában. Ilyen típusú étrend használatával megszüntetné az összes tejterméket, hogy lássa, megszűnnek-e a tünetek. Fontos, hogy az eliminációs étrend használata során csak egy élelmiszer kategóriát (például tejterméket) szüntessen meg, így az eredmény nem lesz zavaró.
Diagnosztikai tesztek
A laktóz intoleranciát különféle vizsgálatokkal lehet diagnosztizálni. Ezek közé tartozik a laktóz-tolerancia teszt, a légzési teszt vagy a székletminta teszt.
- Laktóz tolerancia teszt: Vérvizsgálat, az úgynevezett laktóz tolerancia teszt mérheti az éhomi glükózszintet. Ezután laktózt tartalmazó italt kap. Ha nem tudja megfelelően lebontani és felszívni a laktózt, akkor a vércukorszint nem emelkedik annyira, mint várták az ital elfogyasztása után.
- Hidrogén-légzési teszt: Ez a teszt laktóztartalmú ital elfogyasztása után méri a légzésben lévő hidrogént. A nagy mennyiségű hidrogén a lélegzetén azt sugallja, hogy előfordulhat, hogy nem tudja lebontani a laktózt.
- Székletminta: A székletvizsgálat az emésztetlen laktózt méri a székletben, és gyakran használják csecsemők és kisgyermekek számára.
Kezelés
A laktóz-intolerancia kezelése abból áll, hogy elkerüli a laktóztartalmú ételeket, vagy kiegészíti a szervezet laktáz-enzimellátását.
Észreveheti, hogy képes elviselni a sajtot, de nem fagylaltot, joghurtot, de nem tejet is. Teljesen finom az olyan ételek és italok fogyasztása, amelyek nem okoznak problémát az Ön számára - miközben elkerüli azokat a termékeket, amelyek fizikai szorongást tapasztal.
Étrendi változások
A legtöbb tejtermék laktózt tartalmaz, de nem minden tejtermék magas laktózkoncentrációval rendelkezik. Például a kemény sajtok csak tejfehérjéből készülnek, és kevés vagy egyáltalán nem tartalmaznak laktózcukrot.
Az erjesztett tejtermékeknek alacsonyabb a laktózszintje, és jobban tolerálhatja őket. Ennek oka, hogy úgy termelik őket, hogy lehetővé teszik a baktériumok számára, hogy a laktózt részben vagy egészben tejsavvá alakítsák. Az erjesztett tejtermékek közé tartozik a joghurt, a kefir, a tejföl, az író és a krém.
Laktózmentes tej és laktózmentes fagylalt a legtöbb élelmiszerboltban kapható. A legtöbb laktóz intoleranciában szenvedő ember nem tapasztal tüneteket, amikor ezeket a laktózmentes tejtermékeket fogyasztja.
Laktáz-kiegészítők
A laktóztartalmú ételek és italok fogyasztására akkor is van mód, ha laktóz-intoleráns vagy.
A vény nélkül kapható laktáz enzim-kiegészítők a tejtermékek elfogyasztása előtt szedhetők. Feltétlenül kövesse a csomagolás utasításait, amikor ezeket szedi, hogy a megfelelő időben megkapja a jótékony hatásokat.
A probiotikumok - az emésztőrendszerben természetesen élő hasznos baktériumok - segíthetnek enyhíteni a tüneteket néhány laktóz-intoleranciában szenvedő embernél. Ha orvosa probiotikumokat javasol neked, akkor vagy joghurt formájában, vagy kapszulaként is szedhetik őket, amelyek általában az egészséges élelmiszerboltok hűtőszekrényeiben található.
Egy szó a Verywell-től
A laktóz intolerancia a világ népességének 70% -át érinti.Általában ez az állapot fizikai kellemetlenséget okoz, de ritkán veszélyes az egészségére. Ha teljes mértékben el kell kerülnie a tejtermékeket, mindenképpen cserélje le a tejben található tápanyagokat más, fehérjét, kalciumot és D-vitamint tartalmazó ételek fogyasztásával.
.jpg)
