Egy tökéletes világban ismeri az ételallergiáját vagy az ételintoleranciáját, és ügyesen kezelné ezeket, elkerülve az allergiás reakciókat. De a világ nem tökéletes. Valójában az emberi viselkedés és a test reakciója sem tökéletes vagy kiszámítható.
Az ételallergia kezelésében tett legnagyobb erőfeszítések ellenére lehetséges, hogy folyamatosan allergiás reakció vagy ételintolerancia tünetei vannak. Ez pedig csalódás lehet.
Itt van hat meglepő ok, amelyek miatt az ételallergiában és ételintoleranciában szenvedő személyek folyamatosan reagálnak. Győződjön meg róla, hogy megvizsgálta ezeket az okokat, és megváltoztatja a kezelési megközelítést, hogy elkerülje a jövőbeli tüneteket.
Keresztkontamináció
Tetra Images / Getty Images
Nem vagy olyan óvatos a munkalapok lemosásában vagy a kenyérpirító tisztításában, mint korábban. Olyan rohanó vagy a munkahelyeden, hogy sietve összeraktál egy salátát ebédre. De a kenyérpirítótól kapott kenyérmorzsa szennyezheti az allergénmentes reggelit. A munkahelyi salátabár pedig tele van potenciális allergénekkel, amelyek bejuthatnak az ételbe. Bár az ételallergiás emberek körében a keresztszennyeződés mértéke nem ismert - függ az allergénnek való kitettség gyakoriságától, a dózistól és az expozíció mértékétől, amely reakciót vált ki az egyénben, amely változó - tudjuk, hogy ez vezető oka az allergiás reakciónak.
Nem sikerült elolvasni az Összetevők címkét
Ön profi az ételallergia kezelésében, és ritkán ellenőrzi az élelmiszer-termékek összetevőinek címkéjét, mert nem tér el a szokásos biztonságos fogadásoktól. Ez veszélyes lehet. Élelmiszervásárláskor nyomozónak kell lenned. Alaposan olvassa el az összetevők címkéjét, még akkor is, ha rutinszerűen vásárolt termékről van szó - az összetevők előzetes értesítés nélkül változhatnak, és Önön múlik, hogy megvizsgálja-e a terméket minden vásárláskor.
Önelégültség (lazán az ételallergia kezelésében)
Unod már az ételallergia kezelését. Végül is évek óta nem volt allergiás reakciója. Tehát nyugodtabbá válik a keresztszennyeződés figyelése, az összetevők címkéinek elolvasása és az éttermekben történő ételkészítés kérdése. Élelmiszerallergiáddal szembeni önelégültség, vagy laza kezelése olyan, mintha páncélja vagy fegyvere nélkül lépnénk be egy háborús övezetbe. Ez egy katasztrófa (allergiás reakció) vár, amely bekövetkezik.
Kísérletezés az étellel
Hasonlóan ahhoz, hogy önelégült az ételallergiákkal vagy az intoleranciával kapcsolatban, kísértésbe eshet, hogy kísérletezzen olyan ételekkel, amelyek tartalmazhatják az ételallergénjét, vagy akár nyíltan kipróbálhatja az ételallergénjét. Ez a vágy hosszú idő után bekövetkezhet, anélkül, hogy az ételallergiának bármilyen tünete lenne. Természetes része lehet a tizenéves önállósági útnak is, kockáztatva a jutalom értékét.
Bizonytalan diagnózis
Az ételallergia meglehetősen egyértelmű, de az étel-intolerancia finom lehet. Lehet, hogy allergiás reakció tünetei vannak, de nem érti, miért vagy mi okozza. Vagy előfordulhat, hogy ételt elimináló étrendet követ, és azon dolgozik, hogy megértse, melyik étel váltja ki reakcióit. Függetlenül attól, hogy nem tudja, mi az étel okozza a tüneteit. Vegye fel a kapcsolatot egy fórumon tanúsított allergológussal, hogy a tünetek végére jusson, hogy ne reagáljon az ételekre.
Élelmiszerallergiák kezelése orvosi segítség nélkül
Úgy tűnik, a barátodnak hasonló tünetei vannak, mint neked, és búzaallergiát diagnosztizáltak nála. Feltételezed, hogy búzaallergiád is van, és elkezded kivágni az étrendből. Ezzel a megközelítéssel az a probléma, hogy reakciója ételallergia, ételintolerancia vagy ételérzékenység tünete lehet, és barátja tüneteinek valójában semmi köze sincs a tüneteihez. Meg kell vizsgálnia a tüneteket saját orvosával vagy egészségügyi szakemberével. Ez egyértelmű diagnózist nyújt, vagy legalábbis egy megközelítést annak meghatározásához, hogy mi segít Önnek, hogy kezelhesse tüneteit és reakciómentes életet élhessen.
