A paradicsomot hagyományosan köszvénybarát, tápanyagokban gazdag ételnek tekintik, de egyes kutatások szerint a paradicsom növelheti a húgysavszintet, ami kiválthatja a köszvényt. A kutatás önjelentésen alapul, és még többet kell megtenni annak megállapítása érdekében, hogy a paradicsom kiváltja-e a köszvényt.
A paradicsom számos egészségügyi előnnyel jár, és alacsony kalóriatartalmú, ízletes étel, amelyet a legtöbb embernek ajánlunk, de mindig hasznos, ha megismeri az összes tényt, mielőtt döntene az étrendjéről.
Capelle.r / Getty Images
Mi okozza a köszvényt?
A köszvény az ízületi gyulladás egyik formája, amely meglehetősen fájdalmas lehet. A purin nevű vegyi anyag, amely jelen van a testében és egyes ételekben, a szervezet lebontja, és húgysavat képez. Ha a magas húgysavszint a vérben van, kristályok keletkezhetnek az ízületek körül, gyulladást és fájdalmat okozva. Az étrend kevéssé járul hozzá a szervezet teljes purin- és húgysavszintjéhez, de a purintartalmú ételek csökkentése néhány ember számára hozzájárulhat a fellángolások ellenőrzéséhez.
Egészségügyi előnyök és táplálkozási tények
A paradicsom egészséges, alacsony kalóriatartalmú étel, amely nyersen vagy főzve élvezhető. A nyers apróra vágott vagy szeletelt paradicsom csészében csak 32 kalóriát tartalmaz, miközben a napi ajánlott C-vitamin bevitelének 27% -át biztosítja. A C-vitamin megvédi sejtjeit a károsodásoktól, emeli az immunrendszert és a bőr egészségét. K-vitamin, amely elengedhetetlen a véralvadáshoz és az egészséges csontokhoz, valamint rost az emésztés javításához.
A paradicsom antioxidánsokat tartalmaz, mint a likopin, a béta-karotin és a kvercetin, amelyek gyulladáscsökkentő és rákellenes tulajdonságokkal rendelkeznek.
Paradicsom és köszvény
A paradicsomot egészséges ételnek tekintették, elfogadható a köszvényben szenvedők számára mindaddig, amíg a köszvényes betegek jelentései szerint az étel tüneteket vált ki. Egyes kutatások szerint összefüggés áll fenn a paradicsom fogyasztása és a magasabb húgysavszint között, amely köztudottan köszvényt vált ki.
A tudomány azonban nem meggyőző. Úgy tűnik, hogy az olyan tényezők, mint a genetika, sokkal nagyobb szerepet játszanak a köszvény kiváltó okaiban, mint a paradicsom vagy más ételek. Azok az ételek, amelyek kiválthatják az egy személy köszvényét, nem befolyásolhatják ugyanúgy a másik embert, ezért az élelmiszer-kiváltó okok kutatása kihívást jelent a meghatározása.
Korábban a köszvényeseknek azt mondták, hogy kerüljék a magas purintartalmú ételeket, amelyeket a szervezet lebont, húgysavat képezve. A vérben található húgysavból azonban nem sok származik ételből. Még akkor is, ha csökkenti a húgysavképző ételek fogyasztását, valószínűleg nem vesz észre jelentős különbséget a tüneteiben, mert a diéta csak a vérében található húgysav körülbelül 10% -át teszi ki. A köszvényes rohamok kezelésében a legjobb az egészséges testtömeg fenntartása.
Előnyök
A paradicsom egy tápláló étel, amely előnyökkel szolgálhat a köszvényben szenvedők számára. Például egyes kutatások azt mutatják, hogy a paradicsom étkezés előtti elfogyasztása csökkentheti a testtömegét, a testzsírszázalékot, a koleszterinszintet, a vércukorszintet és még a vér húgysavszintjét is.
A paradicsom, különösen paradicsomlé formájában, szintén tartalmaz C-vitamint és likopint, így segít csökkenteni a gyulladást. A paradicsomlé gyakran további C-vitaminnal dúsított. Mivel ez a paradicsom koncentrált formája, jelentősebb mennyiségű likopint tartalmaz, mint amit egyébként nyersen fogyasztva kapna. Kimutatták, hogy a paradicsomlé fogyasztása növeli az antioxidánsok szintjét, miközben csökkenti a koleszterinszintet.
Mivel a köszvény gyulladásos állapot, a likopinban gazdag paradicsommal a szervezet gyulladásának csökkentése csökkentheti a tüneteket.
Hátrányok
A magas húgysavszint a vérben kockázatot jelent a köszvényben szenvedők számára. Mivel az étrend szerepet játszhat a húgysav emelkedett vérszintjében, érdemes odafigyelni azokra az ételekre, amelyek kiváltják Önt. A paradicsom egy olyan étel, amelyet sok köszvényes ember a köszvény fellángolásának kiváltójeként azonosít.
A paradicsom két lehetséges köszvényindítót tartalmaz: glutamátot és fenolsavat. Bár mindkettő csak kis mennyiségben van jelen, mivel egyesek szerint a paradicsom a köszvény tüneteit váltja ki, érdemes lehet elkerülni a paradicsomot, ha úgy gondolja, hogy hozzájárulnak a fellángolásokhoz.
Ha úgy gondolja, hogy a paradicsom bűnös, érdemes tisztában lenni olyan termékekkel, amelyek tömény paradicsomot tartalmaznak, mint például ketchup, BBQ és tészta szószok, valamint zöldséglevek.
Paradicsom ajánlott köszvényre?
Számos forrás, például a Centers for Disease Control és a Harvard Health magas színű zöldségekben és gyümölcsökben lévő étrendet javasol, beleértve az olyan éjjeli kagylót is, mint a paradicsom. Ezek az ételek olyan tápanyagokat tartalmaznak, mint a karotinoidok, az úgynevezett béta-kriptoxantin és zeaxantin, a likopin és a C-vitamin. , amelyek mind hozzájárulhatnak a gyulladások csökkentéséhez és az ízületek működésének javításához.
Hogyan lehet megmondani, hogy a paradicsom kiváltó-e számodra?
A legjobb módja annak megállapítására, hogy a paradicsom kiváltó-e számodra, ha az összes paradicsomterméket néhány hétre kiiktatja az étrendből, hogy lássa, javulnak-e a tüneteid. Egy ideig tartó részletes nyilvántartás arról, hogy mit eszel, segíthet pontosan meghatározni, hogy mely ételek válthatnak ki.
Élelmiszer-naplót vezet, minden nap rögzítse a következő adatokat:
- Hogyan aludt előző este
- Mit eszel minden étkezéshez és snackhez, beleértve az összes italt és ételízesítőt
- Mennyi vizet iszik
- A hangulatod egész nap
- Milyen fizikai tevékenységet és testmozgást végez
- Minden szedett gyógyszer és kiegészítő
- Területei és a fájdalom szintje a testben a nap folyamán
- Energia vagy fáradtság szintje a nap folyamán
Nézze meg, hogy jelennek-e meg olyan minták, amelyek kapcsolódhatnak az étrendjéhez vagy valami máshoz. Ha ezt a rekordot megmutatja orvosának, az előidéző tényezők feltárásában is segíthet.
-on-sleep-and-insomnia.jpg)
