Az emésztés szervei közé tartozik a gyomor-bél traktus, ahol minden cselekvés végbemegy, és néhány kiegészítő szerv. Ez egy nagyon hosszú cső, amely a szájnál kezdődik és a végbélnyílással végződik. A kiegészítő szervek különféle anyagokat választanak ki a gyomor-bél traktusba, amelyek megkönnyítik az egész folyamatot. Íme egy rövid áttekintés az emésztés szerveiről.
KATERYNA KON / TUDOMÁNYOS FOTÓKÖNYVTÁR / Getty ImagesA gasztrointesztinális traktus szervei
Szájüreg.Ez a te szád, és bár ez technikailag nem szerv, azért fontos, mert az emésztés a szádban kezdődik, amikor megharapod és megrágod az ételt, így keveredik a nyállal. A nyál (vagy a köpés) nedvesíti az ételt, így könnyebben lenyelhető. Tartalmaz még egy kis nyálamilázt, emésztési enzimet, amely lebontja a szénhidrátokat.
Garat.A garat a torkodnak az a része, ahol a száj hátsó része találkozik a nyelőcsővel és a légcsővel (a légcsővel). A szájhoz hasonlóan ez technikailag sem szerv, de fontos. Ha elkészült az étel rágása, a nyelv visszanyomja az ételt a garatba. Az epiglottis nevű szövetcsappantás elzárja a légcsövet, ha lenyeli, hogy az étel ne menjen rossz csőbe.
Nyelőcső.Miután lenyelte azt a bolus ételt, az a nyelőcsőn lefelé halad a gyomorba. Ez csak egy cső és nem bonyolult szerv.
Gyomor.A gyomrod izmos táskaszerű szerv. A gyomornyálkahártya sejtjei gyomornedveket választanak ki, amelyek lebontják a fehérjéket, kisebb mértékben a zsírt és még néhány dolgot. Az izmok összehúzódnak és összenyomják a gyomortartalmat, hogy összekeverjék őket a lével. Ez megváltoztatja a lenyelt ételcsomókat folyékony anyaggá, az úgynevezett chyme-ként.
Vékonybél.A vékonybélen végződik az emésztés, és bekövetkezik a tápanyagok felszívódása. Az emésztőenzimek lebontják az ételek utolsó darabjait az egyes tápanyagokba, így azok a vékonybél falain és a véráramba szállíthatók. A vékonybélnek három része van, az úgynevezett duodenum, a jejunum és az ileum.
Vastagbél.Mire a chyme eljut a vastagbélig, a tápanyagok felszívódnak, ezért a fő funkció itt a víz egy részének felszívása és a maradék előkészítése az ürülék anyagának eltávolítására. A végbél és a végbél végződik.
Az emésztés kiegészítő szervei
Nyálmirigyek.Ennek a nyálnak valahonnan származnia kell, és erre alkalmasak a nyálmirigyek. Három mirigypárja van, a fültő, a nyelv alatti és a submandibularis mirigy, amelyek mind a szájához kapcsolódnak.
Máj.Ez egy nagyon elfoglalt szerv, sok funkcióval, de az emésztést illetően epét termel, amelyet a vékonybélbe választanak ki, hogy elősegítse a zsírok és olajok lebontását.
Epehólyag.Egy kis zacskószerű orgona, amely addig tárolja az epét, amíg szükséges. Jó dolog, ha epehólyagunk van, de szükség nélkül is lehet élni.
Hasnyálmirigy.Ez a szerv emésztőenzimeket állít elő, amelyek lebontják a vékonybélben lévő szénhidrátokat, zsírokat és fehérjéket. Bikarbonátokat is választ a vékonybélbe, amely semlegesíti a kémia savas pH-ját.
Agy és orr?Lehet vitatni, hogy az agy kiegészítő szerv, mivel az étel puszta gondolata elindíthatja a nyál áramlását. Ily módon az orrod is fontos, mert a neked tetsző ételek illatától a szád is megnedvesedik. A nyál ugrásszerű indítása elősegíti az emésztést, mert megkönnyíti az ételek rágását és lenyelését.