Ami a 2-es típusú cukorbetegség kezelését illeti, a harapnivalók fontos részei lehetnek az általános étkezési tervnek. Óvatosan időzítve az étkezés közötti nosh segíthet az egyensúlyi vércukorszintben, megakadályozhatja azok leesését és visszaszoríthatja az étvágyat. Az egészséges harapnivalók lehetőséget kínálnak az általános táplálkozás fokozására is vitaminok, ásványi anyagok, egészséges zsírok és más fontos tápanyagok biztosításával.
Jamie Grill / Getty ImagesMásrészt a rosszul megválasztott snackek - amelyek magas kalóriatartalommal, telített zsírral, nátriummal és cukorral rendelkeznek - súlygyarapodáshoz, emelkedett vérnyomáshoz és kontrollon kívüli vércukorszinthez vezethetnek.
Az első étkezési szabály az étkezések közötti étkezéshez a cukorbetegség kezelése során az, hogy a kalóriákat 200-ra vagy annál kevesebbre kell korlátozni, beleszámítva a teljes napi kalóriaszámba. De más irányelveket is követni kell annak érdekében, hogy összeállítsunk olyan snackeket, amelyek segíthetnek a vércukorszint szabályozásában, az egészség fokozásában, és ami ugyanolyan fontos, ízletesek és elégedettek.
1:36
7 módja az egészséges táplálkozásnak a cukorbetegség diétáján
Az intelligens nassolás szabályai
A kalóriák kordában tartása mellett fontos megközelíteni a nassolást olyan módon, amely nem befolyásolja negatívan a vércukorszintet, miközben a következő étkezésig is átgondolja Önt. Ez azt jelenti, hogy tisztában kell lenni azzal, hogy mikor a legjobb enni, milyen gyakran kell enni, és meg kell érteni, hogy az egyes tápanyagok miként befolyásolják a jóllakottságot, és hogyan lehet ezeket kombinálni.
Tökéletes időzítés
Az étkezések időzítése kulcsfontosságú a vércukorszint szabályozásában cukorbetegség esetén; hasonlóképpen, így a harapnivalók időzítése is. Nincs mindenre érvényes szabály arra vonatkozóan, hogy mennyi snacket kell elfogyasztania naponta, vagy mikor.
Valójában az Amerikai Diabetes Szövetség (ADA) szerint "ellentmondásos kutatások folynak arról, hogy a napi gyakrabban történő étkezés segít-e javítani a vércukorszint-szabályozásban ... Ez azért van, mert a testednek nincs elég ideje, hogy mindent megkapjon az étkezésből származó glükóz mennyisége a véréből és a sejtjeibe, mielőtt a következő túlfeszültség bekövetkezne, és a vércukorszintje folyamatosan emelkedik. A gyakran fogyasztott étkezés szintén megnehezíti a testsúly fenntartását, és gyakran súlygyarapodáshoz vezethet. "
Ezért a falatok napi étrendbe történő ütemezésének első helye, hogy beszéljen orvosával vagy dietetikusával. Meg fogja tudni mondani, ha bizonyos időpontokban kell-e uzsonnáznia bizonyos tényezők alapján, beleértve:
- Az Ön általános kezelési terve
- Mikor és mennyit edz
- Az életmódod
- Alacsony vércukorszintje
- Bármely szedett gyógyszer, beleértve az inzulint is
Ennek ellenére gyakran ajánlott, hogy a cukorbetegek nassoljanak lefekvés előtt, hogy stabilan tartsák a vércukorszintet az éjszaka folyamán. Mivel a fizikai aktivitás befolyásolja a vércukorszintet, az embereknek, akik gyakran edzenek, tanácsos enni valamit edzés előtt vagy után ugyanazon okból.
A nassolás egyik aspektusa, amely mindenkire érvényes, a következetesség. Az étkezés és az ételek mindennap azonos időpontban történő fogyasztása elősegíti a vércukorszint kiszámíthatóságát.
Egy egészséges snack anatómiája
Magától értetődik, de mégis érdemes megismételni: A legrosszabb harapnivalók bárki, különösen a cukorbetegek számára, az édességek, hozzáadott cukorral ellátott italok, valamint a feldolgozott és finomított pékáruk, például a sütik és a sütemények.
Ezek az ételek, bár gyakran "klasszikus" harapnivalóknak számítanak, kényeztetések, amelyek a vércukorszint emelkedését idézhetik elő, és hozzájárulhatnak a súlygyarapodáshoz, a gyulladáshoz és a rossz táplálkozáshoz.
A cukorbetegség kezelésében ideális snack a teljes ételeket a következő arányokban ötvözi:
- 200 vagy kevesebb kalória
- 15 (vagy kevesebb) gramm és 30 gramm szénhidrát között
- Legalább 3 gramm rost
- Körülbelül 4 gramm fehérje (jóllakottság és a vércukorszint túl magas emelkedésének megakadályozása érdekében)
Ha az Ön számára legmegfelelőbb szénhidráttartalommal rendelkezik, gyakran tesztelje vércukorszintjét, hogy lássa, hogyan reagál a különböző mennyiségekre.
Minta cukorbetegség-barát snackek
Ezeknek képet kell adniuk az étkezések közötti finom ételek sokféleségéről, amelyek megfelelnek a fenti kritériumoknak, és talán inspirálják Önt saját készítéséhez.
Görög joghurt és áfonya
Ha valami krémes és édesre vágyik, a sima joghurt tökéletesen párosul friss bogyókkal. A vizsgálatok során kiderült, hogy a joghurt pozitív hatással van a vércukorszintre a benne lévő fehérje és probiotikumok révén. Az áfonya gazdag antioxidánsokban, úgynevezett antocianinokban, amelyek kutatások szerint elősegítik a vércukorszint szabályozását. A 2-es típusú cukorbetegség és a fogyás alacsonyabb kockázatával is járnak, az egyéb egészségügyi előnyök mellett.
Egy 8 uncia sima görög joghurtból készült "parfé", amely 3/4 csésze áfonyával van ellátva, és ropogáshoz és hozzáadott rosthoz egy evőkanál chia mag 200 kalóriát, 3 g zsírt, 22 g szénhidrátot, 7 g rostot és 22 g fehérje.
Vega és Hummus
A nyers sárgarépa, a kaliforniai paprika, az uborka, a zeller és más zöldségek, a hummussal párosítva, ízletes cukorbetegség-barát alternatívát jelentenek a chips és a mártogatás helyett. A zöldségfélék alacsony kalóriatartalmúak és magas rosttartalmúak, ami lassítja az emésztést és stabilizálja a vércukorszintet.
A hummus (és a csicseriborsó, amelyből készült) szintén tartalmaz rostokat, valamint hosszú listát tartalmaz a vitaminokról és ásványi anyagokról. Újabb kutatások szerint a hummus segíthet a glükóz és az inzulin szabályozásában. Egy marék szeletelt, nyers zöldség és 2 evőkanál hummus 110 kalóriát, 6 g zsírt, 14 g szénhidrátot, 5 g rostot és 3,6 fehérje.
Sajtos popcorn
Amikor eljön a film ideje, a reszelt parmezánnal megszórt, levegőben pattogatott pattogatott kukorica rágcsálása intelligens alternatívája a hagyományos vajas pattogatott kukoricának. Olaj nélkül pattogatott kukoricában nagyon alacsony a kalóriatartalom (kb. 31 per csésze), és némi rostot is kínál (1 gramm / csésze). Három csésze pattogatott kukoricát feldobva pár evőkanál parmezán sajttal, 135 kalóriában, 4 g zsírban, 20 g szénhidrátban, 3,5 g rostban és 6 g fehérjében.
Papírtáska popcorn
A pattogatott kukorica hozzáadásához olaj hozzáadása nélkül nincs szükség divatos eszközre. Egyszerűen öntsön annyi pattogatott kukoricát egy ebéd papírzacskóba, hogy az alját egy rétegben ellepje, a táska tetejét kétszer hajtsa le, hajtogatott oldallal felfelé tegye a mikrohullámú sütőbe, és nyomja meg a dedikált pattogatott kukorica gombot.
Törökország "Wrap" avokádóval és paradicsommal
Ha kedveli a szendvicset, akkor a ropogós roma salátalevelek magas szénhidráttartalmú kenyérhez való elfogyasztása azt jelenti, hogy megkaphatja ezt a szendvicset, és megeheti azt is. A sovány pulykamell fehérje elősegíti a jóllakottságot, míg néhány szelet avokádó rostot és egyszeresen telítetlen zsírsavakat kínál - ez az úgynevezett "egészséges" zsír, amelyet a kutatás során találtak a 2-es típusú cukorbetegek vércukorszintjének javítására. Egy szelet lédús paradicsom ízeket és tápanyagokat hoz az asztalra.
Két salátalevéllel, két uncia pulykamellel, egy kis avokádó egyharmadával és egy szelet paradicsommal készült pakolás 150 kalóriát, 8 g zsírt, 6 g szénhidrátot, 4 g rostot és 13 g fehérjét tartalmaz.
Alma és mandula vaj
Napi alma - különösen mandulavajjal (vagy egy marék nyers vagy pörkölt mandulával) párosítva - valóban segíthet távol tartani az orvost. Az alma és a dió egyaránt bőséges mennyiségű rostot kínál, míg a vizsgálatok során a mandula fogyasztása javította a vércukorszint szabályozását a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknél.
Egy kis alma és egy evőkanál mandulavaj olyan snacket kínál, amely 160 kalóriát, 8 g zsírt, 20 g szénhidrátot, 5 g rostot és 5 g fehérjét tartalmaz.
.jpg)
