Az emésztőrendszer olyan szervekből áll, amelyek együtt dolgoznak annak érdekében, hogy energiává alakítsák az ételt, amely a test számára szükséges alapvető tápanyagokat biztosítja. Lényegében az emésztőrendszer hosszú cső, amely mindkét végén nyitott. Az étel az egyik végén bejut, majd a test belsejében egy hosszú csövön keresztül halad, amelyet a gyomor-bél traktusnak neveznek, amely mentén a test felhasználható tápanyagok felszívódnak. A test által nem használt maradék a másik végéből ürül. Az emésztőrendszer, amely magában foglalja a májat is, fontos és bonyolult folyamatokat foglal magában, amelyek nélkülözhetetlenek a szervezet tápanyag felszívódásához - kezdve az élelmiszer bevitelétől.
Miután az ételt bevették, a GI traktus szállítja a bevitt tápanyagokat, kiválasztja az emésztéshez szükséges folyadékokat és enzimeket, felszívja a tápanyagokat az emésztett termékekből, és hulladékként megszünteti az emészthetetlen maradványokat. Annak érdekében, hogy jobban megértsük, hogy a GI traktus egyes szervei hogyan működnek együtt, és hogy a test különböző rendszereiből származó más szervek hogyan működnek egymással, a hepatitisben szenvedő betegek számára feltétlenül meg kell érteni, hogy a GI traktus hol kezdődik először - a száj.
Erik Jonsson / EyeEm / Getty Images
Emésztőrendszeri traktus
A gyomor-bél traktus az üreges izmos cső, amelyen keresztül a bevitt táplálék és tápanyagok átjutnak az emésztőrendszeren. A táplálék átjáróként működik, amikor belép a szájba, és a garat és a nyelőcső ápolásának útjaként. A gyomor-bél traktus tárolóként is szolgál, mivel a megrágott és lenyelt étel tovább emészthető a gyomorban, mielőtt a test felszívná tápanyagként, majd a többi anatómiai struktúrába kerülve tovább bontaná és elosztaná. Végül „hulladékártalmatlanító rendszerként” működik, mivel a nem felszívódó anyagok a cső alján ürülnek ki a végbélnyíláson keresztül.
Ezeket a funkciókat nem csak a GI traktus egészíti ki. Az emésztőenzimek, a nyálmirigyből származó nyál, valamint a hasnyálmirigy, a máj, az epehólyag és más szervek termékei elősegítik az élelmiszerek emésztését és a tápanyagok szállítását. Minden szervet különféle hormonok aktiválnak vagy irányítanak. Ezért az emésztőrendszer kapcsolódik és kapcsolódik a test többi rendszeréhez. Például a keringési rendszer a tápanyagokat a belekből a májba szállítja feldolgozás céljából, majd az egész testben. Az idegrendszer segít szabályozni az emésztőrendszer felszabadulását és az emésztőrendszer izomösszehúzódását. Ezek az izmok mozgékonyságot biztosítanak az élelmiszer és a tápanyagok emésztéséhez és mozgatásához a GI traktuson keresztül. A hormonok és az enterális idegrendszer autonóm idegei a GI traktus működését irányítják.
Hol forognak a dolgok a felső GI traktusban
Az emésztőrendszer „felső” nyitott vége a száj. A fogakat rágással és az étel apróbb darabokra szaggatásával töltik fel. A nyál, amely egy nyálkás anyag, kiválasztódik és mindent megken, hogy elindítsa az oldódási folyamatot. A nyál enzimekből áll, amelyek elindítják a szénhidrátok és zsírok emésztését. A nyál „ragasztóként” szolgál, mivel az ételt a gyomor felé tartva tartja össze. A nyállal rögzített rágott ételt gócdarabkává alakítják, amelyet bolusnak neveznek, és amelyet a nyelőcső felé szállítanak. A nyelőcsőben vannak olyan akaratlan izmok, amelyek összehúzódnak és a táplálékot a gyomorba hajtják.
A nyelőcsőbe jutás előtt az étel a szájból a garatba mozog. A garat vagy a torok a nyelőcsőbe behatolást szűr. Az ételtől a nyelőcsőbe jutás mellett a garat a gégét (hangszekrényt) és a szellőzőcsövet is levegővel szállítja. A garat és a gyomor összekötése a nyelőcső egy üreges csatorna, amelynek izomfala van, amely táplálja az ételt az önkéntelenül összehúzódó izmok ritmikus mozgása révén. Ezt a folyamatot perisztaltikának nevezik. Perisztaltikus összehúzódás esetén, amikor a bolust lenyelték, a bolus mögötti simaizmok összehúzódnak, hogy ne szoruljanak vissza a szájhoz. Van egy ritmikus hullám, amely a bolust gyorsan a gyomor felé nyomja. A perisztaltika folyamata csak egyirányú mozgás, az élelmiszer meghajtására és lefelé haladására a gyomor felé.
