A makadámiadió - az ausztráliai őshonos famogyorófajta - zsírtartalma és cukorkákba és sütikbe való hajlamuk miatt kissé rossz hírnevet szerez. A makadámiadió azonban tele van egészséges tápanyagokkal, beleértve a vasat, a B6-vitamint, a fehérjét és a magnéziumot. Mint a többi dióféle, egyes tanulmányok azt mutatják, hogy a makadámiadiónak bizonyos szív-egészséges előnyei lehetnek - ideértve a lipidszint egészséges tartományban tartását.
Flavia Morlachetti / Getty Images
Hogyan halmozódnak fel a tanulmányok a makadámiadió számára
Nem végeztek annyi tanulmányt makadámiadióval összehasonlítva más népszerű dióval, mint például a dió, a pisztácia és a mandula - ezek mindegyike a koleszterinszintet csökkenti a vizsgálatok során. Azokat a kis vizsgálatokat, amelyek a makadámiadió lipidcsökkentő hatásait vizsgálták, egészséges vagy túlsúlyos és kissé magas koleszterinszinttel rendelkező embereknél végezték.
Ezekben a vizsgálatokban 40-90 gramm makadámiadiót fogyasztottak naponta, legfeljebb öt hétig. A makadámiadiót sima, pörkölt, enyhén sózott vagy fűszerekkel látták el. Egyedül fogyasztották őket, vagy más ételekkel együtt fogyasztották az egészséges étrend részeként. Ezekből a vizsgálatokból kiderült, hogy:
- Úgy tűnt, hogy a teljes koleszterinszint 3 és 9 százalék között csökken.
- Az LDL-koleszterinszint akár 9 százalékkal is csökkent.
- A HDL koleszterinszintje nagyban változott. Egy tanulmányban a HDL-t legfeljebb 8 százalékkal növelték, míg más vizsgálatokban a HDL-szint enyhe csökkenését tapasztalták.
- A triglicerid szintet ez nem befolyásolta szignifikánsan.
Úgy tűnt, hogy a makadámiadiót fogyasztók normális testsúlyukat is fenntartják a vizsgálat során.
Makadámiadió és alsó koleszterinszint
Nem igazán ismert, hogy a makadámiadió hogyan segít csökkenteni a koleszterinszintet. Úgy tűnik azonban, hogy az apró dióba néhány tápanyag van csomagolva, amelyek hozzájárulhatnak koleszterinszint-csökkentő képességéhez, beleértve az oldható rostokat, az egyszeresen telítetlen zsírokat és a fitoszterolokat.
Korábbi tanulmányok kimutatták, hogy ezek a tápanyagok mind képesek csökkenteni az LDL-koleszterin szintjét. Tanulmányok azt is kimutatták, hogy az egyszeresen telítetlen zsírok növelhetik a HDL-koleszterin szintjét.
A lipidszint-csökkentő étrend
Van néhány tanulmány, amely azt mutatja, hogy legalább egy maroknyi (40 gramm vagy kb. 1,5 uncia) makadámiadió képes kissé csökkenteni az LDL és az összkoleszterin szintet. További vizsgálatokra lenne szükség a makadámiadió koleszterinszint-csökkentő hatásainak további vizsgálatához.
A makadámiadió sok esszenciális tápanyagban gazdag, és az a tény, hogy magas a koleszterin-barát összetevők, például rostok és egyszeresen telítetlen zsírok tartalma, jó ételké teszik őket a lipidcsökkentő étrendbe, ha egy kicsit keres a változatosság. A makadámiadió sokoldalú, ezért sokféleképpen illesztheti be ezt a finom diót az egészséges étrendbe:
- Néhány makadámiadiót beledobunk bármilyen teljes kiőrlésű kenyérbe.
- Gyors uzsonnaként megragad egy marék makadámiadiót. Ha figyel a sóbevitelre, győződjön meg arról, hogy a dió sótlan fajtáit választotta.
- Makadámiadió hozzáadása a salátákhoz.
- Szeleteljen néhány makadámiadiót és adjon hozzá egészséges előételekhez és oldalához.
Noha tápanyagokban gazdagok, a makadámiadió sok kalóriát és zsírt tartalmaz - így ezek hízást okozhatnak, ha túlzottan túl van rajtuk. Ennek megakadályozása érdekében meg kell győződnie arról, hogy diétájában más ételeket makadámiadióval helyettesít, ahelyett, hogy a makadámiadiót beletenné abba, amit már naponta eszik.
-causes-and-treatment.jpg)
