Úgy gondolják, hogy bizonyos, a tüdőrákot megelőző ételek hozzáadása a mindennapi étrendhez csökkentheti a betegség kockázatát. Ez nem biztos, hogy azonnal eszembe jut, mivel a dohányzásról való leszokás a lista élén áll, amikor a tüdőrák kockázati tényezőiről van szó. De a kutatások azt mutatják, hogy az étrend egyszerű megváltoztatása segíthet, és érdemes mindent megtenni a kockázat csökkentése érdekében.
Minden azzal kezdődik, hogy ezeket az ételeket beépíti a napi étkezésbe.
Trent Lanz / Stocksy UnitedAlmák
Az almába csomagolt számos egészségügyi titok egyike, hogy minden falat flavonoidokkal tölt el. Ezek a fitotápanyagok (növényi vegyszerek) szinte minden gyümölcsben és zöldségben megtalálhatók. Erős antioxidánsok, gyulladáscsökkentő és immunerősítő előnyöket kínálnak.
Kutatások kimutatták, hogy minél több flavonoidot fogyaszt, annál kisebb a kockázata a tüdőráknak. Valójában a flavonoid bevitel napi 20 milligramm (mg) növekedése (méretüktől függően körülbelül egy vagy két alma) csökkentheti a tüdőrák kialakulásának esélye 10% -kal.
A flavonoidok bizonyos típusai specifikusan társulnak a tüdőrák kockázatának csökkentésével, ideértve a kvercetint és a kaempferolt is. Úgy tűnik, hogy a soha nem dohányzók profitálnak a legjobban ezekből a vegyületekből.
Az alma héjában (főleg, ha sötét fajta) van a legnagyobb flavonoid koncentráció, ezért mindenképpen mossa le és egyen az egész gyümölcsöt a legnagyobb egészségnövekedés érdekében.
Fokhagyma
Hippokratészre nyúlik vissza (aki kitalálta a kifejezéstráka Kr. u. 4. században) a fokhagymát rendkívüli gyógyászati tulajdonságokkal rendelkező gyógynövénynek tekintik. Sokáig úgy gondolták, hogy képes megvédeni a rák ellen, de az orvosok csak nemrég fedezték fel, miért.
A fokhagyma valójában megakadályozza a rákos sejtek növekedését azáltal, hogy növeli a természetes gyilkos (NK) sejtek és a makrofágok (az immunitás szempontjából fontos fehérvérsejt-típusok) aktivitását.
Egy kínai tanulmány szerint az emberek, akik hetente kétszer vagy többször fogyasztottak nyers fokhagymát, 44% -kal csökkentették a tüdőrák kockázatát.
Úgy tűnik, hogy a fokhagyma nyers fogyasztása a legjobb módja annak, hogy kihasználja védőerejét, mivel a főzés vagy a pácolás hasznos vegyületeket bont.
A konyhában
Ha fokhagymával fogsz főzni, daráld le és hagyd 10 percig nyitva a levegő előtt, mielőtt hozzáadnád az ételhez vagy megpirítanád. Ez lehetővé teszi olyan kémiai reakciók lejátszódását, amelyek fokozzák a fokhagyma rákellenes tulajdonságait.
Hagyma
A hagyma, csakúgy, mint a fokhagyma, az alliumzöldségek néven ismert zöldségfélék családjába tartozik, amelyeket régóta használnak a népi gyógyászatban, és amelyeket a tudósok ma már széles körben tanulmányoznak antioxidáns tulajdonságaik miatt, valamint az a tény, hogy úgy tűnik, hogy zavarják a rákos sejtek fejlődését .
Kimutatták, hogy nagy mennyiségű hagyma fogyasztása csökkenti a tüdőrák kockázatát.A hagyma egy másik étel, amely rákellenes flavonoid kvercetint tartalmaz.
A kutatók azt vizsgálják, hogyan lehet ezt az erőt kiaknázni hagymakivonatok létrehozásával, amelyek könnyen nagy hatású adag hagyma előnyökkel járhatnak. Eközben kihasználhatja a rákellenes tulajdonságokat, ha hagymát ad a mindennapos ételek széles választékához.
Brokkoli
A keresztesvirágú zöldségekben, például a brokkoliban található glükozinátok és egyéb vegyületek ellensúlyozzák a környezeti rákkeltők halálos hatásait, és potenciálisan csökkenthetik annak valószínűségét, hogy tüdőrák alakul ki.
A dohányosok körében, akiknél a legnagyobb a tüdőrák kockázata, a keresztesvirágú zöldségek a rendszeresen elfogyasztott mennyiségtől függően 32–55% -kal csökkenthetik a tüdőrák valószínűségét.
Ha nem érdekli a brokkoli, számos alternatív keresztes kipróbálható:
- Karfiol
- Retek
- Rukkola
- Bok choy
- káposzta Zöldek
- Kelkáposzta
- Vízitorma
- Torma
- kelbimbó
- Fejes káposzta
- Svéd karórépa
- Wasabi
- Fehérrépa
Hal
A gyakori halfogyasztás számos egészségügyi előnnyel jár, köztük egy tanulmány szerint a tüdőrák kockázatának 21% -os csökkenése. A legtöbb kutató azonban egyetért abban, hogy további vizsgálatokra van szükség a halak és a tüdőrák alacsonyabb aránya közötti összefüggés megerősítéséhez.
Eközben erőteljesebb bizonyíték van arra, hogy a halakban található omega-3 zsírsavak védenek a vastagbélrák ellen, ami reményt ad arra, hogy hasonló összefüggések fognak fellelni az omega-3-tartalmú halak (pl. Lazac, makréla, hering, szardínia és germon) között tonhal) és alacsonyabb a tüdőrák kockázata.
Az omega-3 zsírsavak már bizonyítottan segítenek megvédeni a szívbetegségektől, a magas vérnyomástól és a szélütéstől, ezért gyakran ajánlott, hogy hetente kétszer (terhes nőknél hetente egyszer) fogyasszon halat. Ez segíthet megőrizni általános egészségi állapotát, ami szerepet játszik a szervezet általános képességében a rák elleni küzdelemben.
Míg az omega-3 zsírsav-kiegészítők rendelkezésre állnak, az American Heart Association azt ajánlja, hogy ezeket a tápanyagokat közvetlenül az ételektől szerezze be, kivéve, ha már szívbetegsége van (ebben az esetben a kiegészítők hozzáadása ajánlott).
Piros paprikák
A piros paprika, valamint a piros chili paprika tartalmaz egy kapszaicin nevű fitokémiai anyagot - egy része annak, ami ezeknek az ételeknek pikáns kis rúgást ad. Megállapították, hogy a kapszaicin elnyomja a tüdőrák kialakulását a svájci egerekben, miután rákkeltő anyagnak voltak kitéve. A kapszaicin ezt apoptózis kiváltásával teheti meg, amely folyamat során a kóros sejtek eliminálódnak, mielőtt szét tudnak osztódni és rákos daganattá válhatnak.
Míg az állatkísérletek eredményei nem alkalmazhatók közvetlenül az emberekre, a vörös harang és a piros chili paprika jó módja annak, hogy potenciálisan megvédje egészségét, miközben kiváló ízt, kevés fűszert és színfoltot ad az étrendhez.
Zöld tea
A zöld tea tartalmaz egy erős antioxidánst, az epigallocatechin-gallátot (EGCG), amelyről kimutatták, hogy jelentős védelmet nyújt a rák ellen. Az előny azonban nem korlátozódhat a tüdőrákra.
Egy közel 100 000 embert vizsgáló tanulmányban a zöld tea nemcsak a tüdőrák előfordulásának csökkenésével, hanem a rák egészével is társult.
Teatipp
Egy kis citrom hozzáadása növelheti a fontos vegyületek felszívódását a zöld teában, míg a tejszín (vagy más tejtermékek) hozzáadása megkötheti ezeket a vegyületeket, és tagadhatja azok pozitív hatásait.
Spenót
A spenótban és más zöld leveles zöldségekben gazdag C-vitamin, karotinoidok, lutein, folsav, A-vitamin és K-vitamin található. Számos tanulmány megállapította, hogy ez a szuper tápláló étel csökkenti a tüdőrák kockázatát.
Különösen a dohányosoknál figyelhető meg, akik általában nagyon érzékenyek a sejtmutációkra, amelyek tüdőrákot okozhatnak, de úgy tűnik, hogy védettek ettől a problémától, ha rengeteg spenótot és hasonló zöldséget fogyasztanak.
A spenót gazdag lutein tápanyagban is. A lutein gyakran társul az egészséges látáshoz, de antioxidánsként is működik a szervezetben, és leküzdi a környezetünkben a rákot okozó anyagok által létrehozott szabad gyököket.
(Figyelem: Azok, akik kiegészítéssel próbálják megszerezni a luteint, inkább növelhetik, mint csökkentik a tüdőrák kialakulásának kockázatát.)
Csirke
A vörös húst, különösen a feldolgozott húsokat, többször is összefüggésbe hozták a rák magasabb arányával, ideértve a napi 100 gramm vörös húsra számított 22% -kal magasabb tüdőrák kockázatát. A
Úgy tűnik, hogy az inverz igaz a csirkére. A magas baromfibevitel a tüdőrák kockázatának 10% -os csökkenésével jár. A
Az Amerikai Rákkutató Intézet a feldolgozott húsok kerülését javasolja. A csirke, mint fehérjeforrás legjobb előnyeinek elérése érdekében keressen organikus és minimálisan feldolgozott baromfit, amelynek csökkentenie kell a rákkeltő anyagok expozícióját, amelyek a feldolgozás során beléphetnek az élelmiszerbe.
Búzacsíra
Egy több mint 72 000 kínai nem dohányzó nőt vizsgáló klinikai vizsgálat során kiderült, hogy azoknál a nőknél, akiket otthon és a munkahelyen nagy dózisú mellékáramú dohányzásnak tettek ki, 47% -kal kisebb volt a tüdőrák kialakulásának esélye, ha magas vitamintartalmú étrendet fogyasztottak. E (alfa-tokoferol).
Ez a tanulmány azt is bebizonyította, hogy az E-vitamin-kiegészítők nem nyújtanak azonos védelmet. Valójában kiegészítők szedése az E-vitamin bevitelének növelése érdekébenmegnövekedetta tüdőrák kockázata.
A búzacsíra az egyik legmagasabb választott E-vitamin (alfa-tokoferol) forrás. Mások közé tartozik a napraforgómag és a mandula.
Butternut Squash
A Butternut tök béta-kriptoxantin nevű anyagot tartalmaz, amelyről ismételten kiderült, hogy csökkenti a tüdőrák kockázatát. Az olyan ételek fogyasztásával, mint a butternut squash, becslések szerint a tüdőrák kockázata 15% és 40% között csökken.
Míg egyes tanulmányok nagyobb hatásokat mutattak, mint mások, az ezt az anyagot tartalmazó élelmiszerekben gazdag étrend különösen hasznosnak tűnik a dohányzó emberek számára.
Ismételten, mint az E-vitamin esetében, azoknak is, akik ezt az összetevőt kiegészítés útján próbálják megszerezni, a tüdőrák kialakulásának kockázata inkább megnő, mint csökkent.
A béta-kriptoxantin megtalálható a mandarinban, a datolyaszilva és a fűszerek, a cayenne paprika, a paprika és a chili porban is.
Fűszerek
A teljes ételek mellett a fűszerek fontosak a rák elleni étrendben.
A Tumeric nevű népszerű közel-keleti fűszert többször dicsérték rákellenes tulajdonságai miatt, beleértve azt a képességét, hogy segítsen elhárítani a tüdőrákot.
Megállapították, hogy a fűszereknek, például a rozmaringnak számos egészségügyi előnye van, és fordítottan kapcsolódnak a tüdőrák kialakulásának kockázatához. A kutatók megvizsgálták, hogyan lehetne felhasználni ezen fűszerek kivonatait a tüdő egészségének támogatására.
A rozmaring a zsályával, az oregánóval és más mediterrán fűszerekkel együtt egy karnizol nevű vegyületet tartalmaz, amely megtámadja a kóros sejtek rákká válásának számos útját. Ezek rendszeres hozzáadása az ételéhez segíthet elkerülni a tüdőrákot.
Egy szó Verywellből
Még akkor is, ha már rákot diagnosztizáltak nálunk, még nem késő ezeket a javaslatokat a szívébe venni. Az étrend javítása segíthet lassítani a rák terjedését, vagy csökkentheti annak esélyét, hogy a rák visszatér - ezt fontos figyelembe venni a tüdőrák nagy megismétlődésének kockázata fényében.
Az American Cancer Society speciális étrendi irányelveket kínál, amelyek segíthetnek megelőzni a tüdőrákot. A fenti javaslatok közül sok támogató kutatás folyamatos, de legalább jó alapot nyújt ahhoz, hogy kezébe vegye az egészségét és megelőzze a tüdőrákot.
.jpg)
-overview.jpg)
.jpg)
