Verywell / Anastasia Tretiak
Az Ivy tök trópusi növény, amelyet élelmiszer- és gyógyászati célokra használnak. A borostyán töknek különféle fajai vannak, beleértve aCoccinia indica,Coccinia cordifolia, ésCoccinia grandis, és állítólag erős gyulladáscsökkentő és antioxidáns hatással bírnak, amelyek segítséget nyújthatnak az egészségi állapot sokféle megelőzésében vagy kezelésében, a cukorbetegségtől és a magas koleszterinszinttől a magas vérnyomásig és az elhízásig.
A borostyán tök ízét gyakran hasonlítják a keserű dinnyéhez. Amellett, hogy indiai, indonéz és thai ételeket tartalmaz, étrend-kiegészítőként is kapható.
Más néven
- Hong gua (Kína)
- Kovai gyümölcs
- Kunduru (hindi)
- Pepasan (Malajzia)
- Pepino cimarrón (spanyol)
- Phak khaep (Thaiföld)
- Skarlát tök
- Telakucha (Banglades)
Egészségügyi előnyök
A borostyán tök gazdag béta-karotin nevű narancsvörös pigmentben, amelynek erős antioxidáns hatása van. A véráramban lévő szabad gyökök semlegesítésével az antioxidánsok lassíthatják vagy megakadályozhatják a sejtek károsodását molekuláris szinten.
A borostyán tök olyan fitonutrienseket is tartalmaz - például szaponinokat, flavonoidokat és terpenoidokat -, amelyek szív- és rákellenes előnyöket kínálnak.
Az alternatív szakemberek úgy vélik, hogy ezek a növényi alapú vegyületek elég hatásosak különféle betegségek (köztük asztma, gonorrhoea és bőrfertőzések) kezelésére, sőt, serkentik a fogyást. Az ezeket az állításokat alátámasztó klinikai bizonyítékok azonban szinte mindig gyengék.
Jelenleg kevés kutatás támogatja a borostyán tök bármely betegség kezelésében történő alkalmazását.
A borostyán tök rostokban, B-vitaminokban és vasban gazdag, és segíthet enyhíteni az alkalmi székrekedést és normalizálni a vércukorszintet. Íme néhány, amit a jelenlegi kutatás mond.
Veena Nair / Getty Images
Cukorbetegség
Egyre több bizonyíték áll rendelkezésre arról, hogy a borostyán tök segíthet a cukorbetegség kezelésében. Ben megjelent tanulmányCukorbetegség ellátásabeszámolt arról, hogy 1000 milligramm (mg) borostyán tök kivonat naponta 90 napig bevéve 16% -kal és 18% -kal csökkentette a cukorbetegségben szenvedő felnőttek vércukorszintjét a placebót kapókhoz képest.
2011-es tanulmányKísérleti cukorbetegség-kutatástovább támasztotta alá ezeket az állításokat, és kimutatta, hogy a borostyán tök képes csökkenteni az étkezés utáni vércukorszintet (az étkezés után közvetlenül a vércukorszintet). Ez arra utal, hogy a borostyán tök csökkentheti a vércukorszint szabályozására szolgáló inzulin injekciók szükségességét.
Ennek ellenére a hatás szintje nem valószínű, hogy önmagában szabályozza a vércukorszintet. Az eredmények alapján a kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy "korai lenne egy adott gyógynövény alkalmazását aktívan ajánlani glükóz vagy más kockázati tényezők kezelésére".
A népszerű viták ellenére a borostyán tök egyik vizsgálatban sem volt képes csökkenteni a vér lipidszintjét, beleértve a koleszterint és a triglicerideket.
Fogyás
A vércukorszintre gyakorolt hatása és a vér lipidjeire gyakorolt feltételezett hatása miatt egyesek szerint a borostyán tök hatékony fogyás kiegészítő.
2014-es tanulmányLipidek az egészség és a betegség területénszámolt be arról, hogy a borostyán tök szárított gyökereiből, száraiból és leveleiből készült kivonat képes volt megakadályozni, hogy az elő-zsírsejtek teljes értékű zsír- (zsír) sejtekké váljanak a kémcsőben. Ez arra utal, hogy ennek a biológiai folyamatnak az megakadályozásával a borostyán tök képes lassítani vagy megelőzni az olyan betegségeket, mint az elhízás vagy a metabolikus szindróma.
Azt, hogy ugyanez a hatás jelentkezik-e az embereknél, még nem bizonyított, de kevés tudós gondolja, hogy egy ilyen kivonat, akár injekcióval, akár szájon át, terápiásnak tekinthető koncentrációban osztható el a sejteken. További kutatásokra van szükség.
Magas vérnyomás
A borostyán tök szintén elmaradt a magas vérnyomás (magas vérnyomás) kezelésének képességétől. A használatát alátámasztó bizonyítékok többsége hipotetikus, és olyan általánosított modelleken alapszik, mint például a Disease-Consensus Index (DCI), amely értékeli a növénylehetségesa betegség kezelésére, nem pedig a betegségre gyakorolt tényleges hatására.
A kudarcok ellenére a borostyán tök magas vérnyomásban történő alkalmazásával kapcsolatos vizsgálatok arra a felfedezésre vezettek, hogy megakadályozhatja a máj toxicitását azoknál az embereknél, akik angiotenzin-konvertáló enzim (ACE) inhibitorokat alkalmaznak a magas vérnyomás kezelésében.
Egy 2019-es tanulmány szerintKlinikai táplálkozási kísérlet,egerek, amelyeket borostyán tökkel kezeltek három nappal azelőtt, és hét nappal az ACE-gátló egyetlen dózisának beadása után, a Vasotec (enalapril) nem mutatta májgyulladás vagy károsodás jeleit, ellentétben az ugyanazt a gyógyszert kapó egerekkel, de a borostyán tököt nem.
Ha ugyanazok a hatások emberekben is megismétlődhetnek, a borostyán tök védő előnyöket kínálhat a hosszú távú ACE-gátló terápiában szenvedőknek, különösen azoknak, akiknek májbetegségei vannak.
Lehetséges mellékhatások
Élelmezéskor a borostyán tököt táplálónak tekintik, és kevés káros hatása van. Ezzel szemben a borostyán tök kiegészítők hosszú távú biztonságáról keveset tudni.
A mellékhatások minimálisnak tűnnek, bár a növény hashajtó hatása miatt laza széklet léphet fel.
A vércukorszintre gyakorolt hatása miatt a borostyán tök kiegészítőket körültekintően kell alkalmazni a cukorbetegség elleni gyógyszereknél.
Együttvéve a vércukorszint kóros csökkenését (hipoglikémiát) okozhatja, reszketés, szédülés, szorongás, izzadás, éhség és a vérnyomás rohamos csökkenése jellemzi. Ugyanezen okból mindenkinek, akit műtétet végeznek, legalább két héttel az eljárás előtt le kell állítania a borostyán tök-kiegészítőket.
A borostyán tök kiegészítők biztonságosságát terhes nőknél, szoptató anyáknál és gyermekeknél nem sikerült megállapítani. Mint ilyen, a legjobb elkerülni a borostyán tököt, kivéve, ha a felhasználás képzett orvos közvetlen felügyelete alatt áll.
Mindig tájékoztassa kezelőorvosát az Ön által szedett bármilyen gyógyszerről, legyen szó vényköteles, vény nélkül kapható, táplálkozási, gyógynövényes vagy szabadidős gyógyszerekről. Ezzel elkerülheti az interakciókat és az előre nem látható mellékhatásokat.
Adagolás és előkészítés
Az interneten megvásárolható borostyán tök-kiegészítők számos természetes élelmiszerüzletben és étrend-kiegészítőkre szakosodott üzletben is megtalálhatók.
A legtöbb borostyán tök-kiegészítőt tabletta vagy kapszula formájában értékesítik, a dózis 250 mg-tól 400 mg-ig terjed. Üvegcseppentő palackokban borostyán tök tinktúrák és nagyobb (általában 32 uncia) palackokban értékesített nyers szűretlen kivonatok is találhatók.
A borostyán tök megfelelő használatára vonatkozóan nincsenek útmutatások. Míg egyes tanulmányokban napi 1 grammot (1000 mg) használtak fel 90 napig, nincs bizonyíték arra, hogy a nagy dózisok jobb hatással lennének, mint a kisebb dózisok. Nagyjából a legtöbb gyártó napi 400 mg és 500 mg közötti adagot ajánl, étellel együtt vagy anélkül.
Bármilyen formát is választ, ne lépje túl a termék címkéjén ajánlott adagolást. Ez nem azt jelenti, hogy a termék biztonságos vagy hatékony (az összes felsorolt adagot a gyártó határozza meg, és az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala nem szabályozza), de csökkentheti a mellékhatások kockázatát.
A borostyán tök kiegészítők biztonságosan tárolhatók hűvös, száraz helyiségben. Soha ne használjon kiegészítést a lejárati idején túl.
Mit kell keresni
Mivel az étrend-kiegészítők az Egyesült Államokban nincsenek szigorúan szabályozva, válasszon olyan márkákat, amelyek önkéntes minőségi és biztonsági teszteken estek át egy független tanúsító testületnél, mint például az Egyesült Államok Pharmacopeia (USP), a ConsumerLab vagy az NSF International. Általános szabály, hogy kerüljön minden olyan kiegészítést, amely azt állítja, hogy több egymással nem összefüggő betegséget kezel.
Borostyán tök kiegészítő vásárlásakor győződjön meg arról, hogy a faj neveCocciniaa termék címkéjére van nyomtatva. Kerülje azokat a márkákat, amelyek nem tartalmaznak kapszulánként milligramm (mg) tartalmat.
Vigyázzon a nyers, szűretlen borostyán tök kivonatokkal, amelyeknek tipikusan üledékes rétege van az üveg alján. Míg a gyártók ezeket jellemzően "természetes" és alkoholmentes termékként forgalmazzák, nem világos, hogy milyen erőfeszítéseket tettek a szennyeződés megakadályozása érdekében, illetve hogy mennyi az eltarthatósági idő a termékeken.
Egyéb kérdések
Hol kaphatok friss borostyán tököt?
A borostyán tököt általában nem találják a legtöbb élelmiszerboltban, sőt az Egyesült Államok speciális termékeinek piacán sem. Időnként megtalálható az ázsiai piacokon, mivel olyan ételeket készítenek belőle, mint plkaeng jued tum lueng(egy tiszta thai leves) éssambar(zöldséges és lencse alapú leves Indiából és Srí Lankáról).
Hogyan nő a borostyán tök?
A borostyán tököt otthon lehet nevelni az interneten vásárolt magvak felhasználásával. Legteljesebben teli napsütésben és jól lecsapolt talajban nőnek. A kúszó növény akár 13 méter magas is lehet, és rácsra, keretre vagy hasonló támaszra van szüksége, amelyen fel lehet mászni.
Az uborkaszerű gyümölcs körülbelül három-négy hónap alatt betakarítható, általában akkor, ha narancssárga színűvé válik. Különösen szépek, ha hagyják érni skarlátvörösre, de általában túl keserűek ahhoz, hogy enni tudjanak. A gyümölcsön kívül a fiatal hajtásokat betakarítva megsüthetjük.
.jpg)
.jpg)
