A bórral kapcsolatos kutatások egyre inkább rámutatnak az emberi egészség fontosságára. Bár nincsenek egyértelműen definiált hiánytünetek vagy a bór szükséges bevitele, egyre több bizonyíték áll rendelkezésre arra vonatkozóan, hogy ennek a mikroelemnek a hiánya hátrányos helyzetbe hozza az egészségét.
A növényeken, állatokon és emberen végzett vizsgálatok itt taníthatnak minket a bór nyomáról.
alvarez / E + / Getty képek
Bórhiánytünetek
A bórhiány jeleit először az 1920-as években azonosították a növényekben. A tudósok felfedezték, hogy a bórhiányos növények reprodukciós problémákkal járnak, a növekedés és fejlődés károsodása mellett.
Későbbi vizsgálatok megerősítették, hogy a kis állatok, köztük a békák, a zebrafish és az egerek, bórhiányt mutatnak, amelyek a következők:
- Atrofizált petefészkek
- Alacsony spermiumszám
- Gyenge embrionális fejlődés
- Csökkent tojásminőség
- A spermiumok morfológiai hibái
Más állatkísérletek is kimutatták a bórhiány hatását a csontok egészségére. Elegendő bór nélkül az állatoknál a végtagok fejlődése kórosabb és a csontok ereje csökken.
Úgy tűnik, hogy a bór szerepet játszik a különféle hormonok, köztük a D-vitamin, az ösztrogén, a pajzsmirigyhormon és az inzulin szabályozásában. Ez a megfigyelés kihatással lehet a bórra a csontok egészségében minden állatra, beleértve az embereket is.
Bórhiány az emberekben
A kutatók még vizsgálják a bór szerepét az emberi egészségben. Miután a bórról azt tartják, hogy nem lényeges, a bór egyre inkább elismerten fontos szerepet játszik számos testrendszerben.
Az osteoarthritis, a csontok egészsége és a rák a speciális érdeklődésre számot tartó területek. Az osteoarthritisre vonatkozó kis klinikai vizsgálatok napi 6 milligramm (mg) bórt adtak a résztvevőknek. Az eredmények a diszkomfort és a gyulladásos biomarkerek javulását mutatták, összehasonlítva a placebóval.
Azokban a helyeken, ahol az átlagos bórfogyasztás napi 1 mg alatt van, az ízületi gyulladás előfordulása 20% és 70% között van. Összehasonlításképpen: azoknak a populációknak, amelyek napi 3–10 mg-ot fogyasztanak, az átlagos előfordulási arány 10% alatt van.
A statisztikák szerint az összefüggés nem bizonyítja az okozati összefüggést. Mindazonáltal ez az éles ellentét azt sugallja, hogy a bór érdemes további vizsgálatokra.
A bórral végzett populációs vizsgálatokban csökkent prosztata-, tüdő- és nyaki rákos megbetegedéseket figyeltek meg. A napi 0,78 mg vagy annál kevesebbet fogyasztó nőknél a tüdőrák kockázata kétszerese volt azoknak, akik legalább napi 1,25 mg-ot kaptak.
A jövőben végzett kettős-vak, randomizált, kontrollált vizsgálatok, amelyekben összehasonlították a bór és a placebo hatásait, segíthetnek a közegészségügyi bevitelre vonatkozó irányelvek kialakításában, gyakorlati alkalmazásokkal.
A bór agyi egészségre és a központi idegrendszerre gyakorolt hatásainak kutatása korlátozott. Az előzetes tanulmányok szerint a bór hozzájárulhat az ügyességhez, a kognitív feldolgozáshoz és a rövid távú memóriához.
Tekintettel arra, hogy az átlag amerikai csak 1 mg bórt kap naponta, a napi 3 mg-os szerény növekedés további funkciók széles skáláját javíthatja, többek között:
- Az immunrendszer és a szív egészségének előnyei
- Magnézium felszívódás
- Szaporodás és nemi hormon szabályozás
- A kemoterápia toleranciája
- Sebgyógyulás
A táplálékkiegészítők helyett változatos étrenddel elegendő mennyiségű bór megszerzése segíthet elkerülni a veszélyes túladagolást.
Okoz
Az alacsony bórfogyasztás a növényi élelmiszerek elégtelen fogyasztásához vagy a bórhiányos talajú területeken való éléshez kapcsolódik. Az alacsony bórtartalmú régiók közé tartozik Brazília, Japán és az Egyesült Államok nagy része. A bór a csapadékból kimosódik a talajból. A szárazabb területeken, például Kaliforniában, Törökországban, Chilében, Argentínában, Oroszországban és Peruban bórban gazdagabb a talaj.
A hús, a hal és a tejtermék gyenge bórforrás. Különböző leveles zöldségek, gyümölcsök (különösen avokádók és mazsolák), hüvelyesek (beleértve a mogyorót és a mogyoróvajat) és a diófélék fogyasztása javíthatják a bór bevitelét. Az erjesztett italok, mint a bor, az almabor és a sör, szintén jó bórforrások.
Diagnózis
A bór vérkoncentrációja a beviteltől függetlenül általában stabil marad, ami arra utal, hogy a szervezet erősen szabályozza. Például a menopauza utáni nők éhomi vérszintje 34–95 nanogramm / milliliter (ng / ml) között mozog.
A bórfelesleg feleslege valószínűleg a vizelettel ürül, ami megnehezíti a bór állapotának felmérését a vérminta segítségével. Úgy tűnik, hogy a bór felhalmozódik bizonyos szövetekben, beleértve a csontot, a körmöket és a hajat is. Elméletileg a bór státuszt ezen szövetek tesztelésével lehet értékelni.
Azonban étrendi visszahívás segítségével célszerűbb megállapítani, hogy elegendő bórhoz jut-e. A normálisan működő emésztőrendszer a bór 85-95% -át szívja fel az ételekben és italokban.
Nem valószínű, hogy orvosa beleegyezik abba, hogy ellenőrizze a bór állapotát, mivel nincsenek jól megalapozott protokollok vagy bórmérések az emberekben. Egészségügyi és táplálkozási bevitelének holisztikus értékelése azáltal, hogy odafigyel arra, hogy mit eszel, hasznos betekintést nyújthat a fejlesztendő területekre.
Kezelés
A bór esetében nincs megfelelő bevitel, de a tolerálható felső beviteli szintet napi 20 mg-ban állapítják meg. Úgy tűnik, hogy a bór számos feltételezett egészségügyi előnye összefügg a napi 3 mg-os vagy annál nagyobb adag bevitelével.
A kutatók becslései szerint a napi 3 mg jóval a bórfogyasztás biztonságos határai között van, és előnyös lehet a kollektív közegészségügy számára, különös tekintettel arra, hogy az amerikaiak többsége jelenleg ennél a szintnél alacsonyabb.
A növényi ételek hangsúlyozása a nehéz húsfelvételek helyett különféle módon járul hozzá az emberi egészséghez, és túlmutat a bórszint növelésén. A regisztrált dietetikusokkal való találkozás segíthet egy olyan tápláló táplálkozási szokás kialakításában, amely a létfontosságú mikroelemek széles skálájára kiterjed.
Ha multivitamint szed, ellenőrizze, hogy tartalmaz-e bórt. Mivel a bór nyomelem, amely feleslegben mérgező lehet, a legjobb elkerülni a nagy dózisú kiegészítőket, hacsak orvosa nem javasolja.
A gyermekek különösen érzékenyek a bórtoxicitás lehetséges veszélyeire, ezért vegye figyelembe, hogy a bór számos háztartási tisztítószerben és növényvédő szerben van jelen.
Ha arra gyanakszik, hogy Ön vagy gyermeke mérgező bórszintnek volt kitéve, hívja az 911-et azonnali segítségért, vagy ingyenes és bizalmas tanácsért hívja a Méregvédelmi Központot az 1-800-222-1222 telefonszámon.
Egy szó Verywellből
Az elégtelen bórbevitel lehetséges hatásai hangsúlyozzák az egész ételek előnyeit és a tápanyagokban gazdag étkezési szokásokat. Bár a tudomány nem mindig tudja pontosan meghatározni az optimális mikroelem-bevitel pontos receptjét, egyértelmű, hogy a színes növényi ételek szokásos fogyasztása dinamikus módon hozzájárul teljes egészségünkhöz.
A sokféleség az élet fűszere, még akkor is, ha a tányérjainkon van. Ahelyett, hogy rögzítené az étkezési terv részleteit, tartalmazzon számos tápláló összetevőt, hogy kihasználhassa hosszú távú egészségének előnyeit.
-in-copd.jpg)
