A citromot gyakran a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők számára az egyik jobb gyümölcs lehetőségként tartják számon, de egyesek úgy vélik, hogy a citromnak valóban gyógyító tulajdonságai lehetnek.
Hírneve ellenére a citrom és a 2-es típusú cukorbetegség megelőzése közötti szoros kapcsolatot alátámasztó kutatás minimális. 2015-ös metaanalízisAlapellátási cukorbetegség megállapította, hogy a citrusfélék fogyasztása úgy tűnik, nem csökkenti a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát.
Dean Mitchell / Getty ImagesEnnek ellenére a citrom mindenképpen előnyöket jelenthet a cukorbetegek számára. A következőket kell tudni erről a gyümölcsről és a 2-es típusú cukorbetegségről:
Citrom és cukorbetegség
A citrom táplálkozási profilja miatt a gyümölcs mindenki számára kiváló lehetőség - beleértve a cukorbetegeket is.
Az American Diabetes Association egyesíti a citromokat a szuperélelmiszerek listáján az oldható rostok és a magas C-vitamin miatt. Az oldható rostok és a C-vitamin egyaránt előnyös lehet a cukorbetegek számára, mivel ezek a tápanyagok elősegíthetik az anyagcsere jobb szabályozását. A citromoknak alacsony a glikémiás indexük (GI) is, és az alacsony GI-értékű étkezés elősegíti az alacsonyabb vércukor- és inzulinszintet étkezés után.
A citrusfélék, mint a citrom, szintén tartalmaznak flavonoidokat, naringint és naringenint - amelyek mind gyulladáscsökkentő, antioxidáns hatásúak lehetnek - derült ki egy 2014-es tanulmányból.A táplálkozás fejlődése.További kutatások szükségesek annak meghatározásához, hogy mekkora kapcsolat van ezen vegyületek és a cukorbetegség hatékony kezelése között.
Rost és C-vitamin
A citromban két olyan komponens létezik, amelyek segíthetik a cukorbetegség kezelésének pozitív hatásait: oldható rost és C-vitamin.
Kimutatták, hogy a magas rosttartalmú étrend csökkenti a vércukorszintet. Az oldható rost hozzájárulhat a szívbetegségek kockázatának csökkentéséhez azáltal is, hogy csökkenti a vérnyomást és a koleszterint, valamint segít a fogyásban.
A C-vitamin egy erős antioxidáns, amely csökkenti a szabad gyökök károsodását a szervezetben. A szabad gyökök károsítják a test sejtjeit és membránjait. Sok cukorbeteg emberben alacsony a C-vitamin szint. Mivel a C-vitamin segíti a kollagén termelését, segít fenntartani az artériák falainak integritását, és hasznos lehet azok számára, akiknek keringési problémái vannak és artériás károsodások vannak.
Egyes tanulmányok kimutatták, hogy a C-vitamin segíthet csökkenteni az éhomi vércukor, a triglicerid, a koleszterin és a gyulladás szintjét, sőt javíthatja az inzulinrezisztenciát. Ne feledje, hogy a túl sok C-vitamin, különösen a kiegészítőkből származik, káros lehet.
Szellemi táplálék
Ha cukorbetegségben szenved, és úgy gondolja, hogy érdemes citrom diétát folytatnia, először konzultáljon orvosával. Van néhány tipp és megfontolás, amelyeken érdemes további gondolkodni.
Tippek és szempontok
- Kérjen szakértői tanácsot arról, hogyan építsék be a citromot az étrendbe, és mennyi az ok. Az előnyök elérése érdekében nem kell nagy mennyiségű citromlevet inni.
- Savanyúsága miatt a citrom súlyosbíthatja vagy gyomorégést okozhat azoknál, akiknél korábban savas reflux és gyomorégés volt.
- A citromlé savasságának köszönhetően ronthatja a fogzománcot és növelheti a fogérzékenységet. Ha érzékeny fogai vannak, fontolja meg, hogy egy szívószálon keresztül italokba igyon citromlevet, és utána öblítse le a száját.
- A citromhéj nagy mennyiségű oxalátot tartalmaz. Nagy mennyiségű oxalát fogyasztása olyan problémákat okozhat, mint a vesekő és a gyulladás okozta fájdalom azokban, akik veszélyeztetettek vagy hajlamosak ezekre az állapotokra.
- A citrom vizelethajtóként működhet. Igyon sok vizet, hogy hidratált maradjon.
- Nyomja meg a citromot a zöldeken, és használja az extra szűz olívaolajjal egyszerű öntetként, vagy próbálja ki a következő öntetet: Lemony diabétesz salátaöntet recept.
