Az emberek étkezés után gyakran megbetegednek, és ételallergiát diagnosztizálnak magukon. Ez része annak, hogy az amerikaiak több mint 20% -ahinniételallergiájuk van, amikor valójában csak a becslések szerint 2,5% -uk.
Miért pont az eltérés? Az ételekkel nem minden mellékhatás allergiás. Olvassa el, hogy megismerje azokat a feltételeket, amelyek utánozhatják az ételallergiákat.
Mint mindig, ha kellemetlen vagy folyamatos tünetek miatt aggódik, kérjen tanácsot orvosától.
Laktóz intolerancia
a_namenko / Getty ImagesA laktóz intolerancia egy olyan enzim hiánya, amely segíti a testet a laktózcukor lebontásában, amely a tehéntejben és más kérődzők tejében (juh, kecske stb.) Található.
Tünetek: Puffadás, gázképződés, hasmenés és emésztőrendszeri szorongás tej, tejszín, fagylalt és más tejtermékek elfogyasztása után. Néhány laktóz-intoleranciában szenvedő ember tolerálja a sajtot, a joghurtot vagy a feldolgozatlan tejtermékek kis mennyiségét.
Kezelés: A laktáz enzim kiegészítései segítik a szervezetet a laktózcukor lebontásában.
Coeliakia
JPM / Képforrás / Getty Images
A lisztérzékenység egy autoimmun rendellenesség, amelyet a glutén, a búzában, a rozsban és az árpában található fehérje emésztési képtelensége jellemez. Néhány celiakia reagál az aveninre, a zabban található rokon fehérjére.
Tünetek: Gyakran székrekedés, hasmenés vagy görcsök a gluténtartalmú ételek elfogyasztása után, bár a tünetek nagyon eltérőek. A celiakia körében gyakori a viszkető bőrkiütés, a dermatitis herpetiformis.
Kezelés: A szigorú gluténmentes étrend az egyetlen kezelés a cöliákia ellen, bár a diagnózist követően a szteroidokat néha a bél gyógyulásának elősegítésére használják a korai szakaszban.
Irritábilis bél szindróma
Douglas Sacha / Getty Images
Az irritábilis bél szindróma a krónikus hasi fájdalom és a bélműködés zavara. Bizonyos ételek súlyosbíthatják.
Tünetek: A székrekedés, a hasmenés és a hasi fájdalom az IBS három fő tünete.
Kezelés: Az IBS kezelési lehetőségei között szerepelnek a gyógyszeres terápiák, a táplálkozási változások, a pszichoterápia és a stresszkezelési technikák.
Crohn-betegség
JUAN GARTNER / Tudományos fotókönyvtár / Getty Images
A Crohn-kór a legismertebb a gyulladásos bélbetegségként ismert állapotcsoportból. (A fekélyes vastagbélgyulladás ugyanazon csoport másik állapota.)
Tünetek: A gyomor-bélrendszeri tünetek, mint a hasmenés, émelygés és hasi fájdalom, a Crohn-kór lázat, bőr- és szemirritációt, valamint rektális vérzést okozhat.
Kezelés: Különböző gyógyszereket, számos műtéti eljárást és étrendi változásokat alkalmaznak a Crohn-betegség kezelésére.
Hisztamin intolerancia
Poppy Barach / Getty Images
A hisztamin nemcsak a testben található meg; egyes ételekben - különösen az érlelt vagy erjesztett ételekben - természetesen magas a hisztamin koncentrációja is. Vannak, akik nagyon érzékenyek az élelmiszerek hisztaminjára, gyakran a szervezet bizonyos enzimjeinek alacsony szintje miatt, amelyek metabolizálják a hisztamint.
Tünetek: A migrénes fejfájás, a gyomor-bélrendszeri tünetek és a gyakori allergiás tünetek, mint a csalánkiütés, a rhinitis és az ekcéma, a leggyakoribb hisztamin intolerancia tünetek közé tartoznak.
Kezelés: A hisztamin intolerancia elfogadott kezelése szigorú hisztaminmentes étrend, bár az antihisztaminok némi segítséget jelenthetnek a hisztamin véletlen lenyelése esetén.
Élelmérgezés halakból és kagylókból
pasmal / Getty Images
Az ételmérgezést általában meglehetősen könnyű felismerni, de a szennyezett tenger gyümölcseiben található toxinok szokatlan tüneteket okozhatnak, amelyekről feltételezhetik, hogy allergiásak, különösen azért, mert a halak és a kagylók gyakori allergének.
Tünetek: A tenger gyümölcseiben található toxinok emésztőrendszeri tüneteket, csalánkiütést, bőrpírt, fejfájást, légzési nehézségeket és neurológiai tüneteket okozhatnak, mint a hőmérsékleti zavar és rövid távú amnézia.
Kezelés: IV folyadék kiszáradásra és gyógyszeres kezelés a hányás kezelésére. Antihisztaminokat lehet használni a magas hisztaminszinttel rendelkező, megfertőzött halak által okozott scombroidos mérgezések kezelésére.
.jpg)
-stroke.jpg)
