Az alma pektin az oldható rostok egy típusa, amely természetesen megtalálható az almában. A kivont pektint általában a lekvárok és a konzervek sűrítésére használják, de étrend-kiegészítőként is bevehető. Egyesek szerint az alma pektin javítja az emésztés egészségét, és segít megelőzni vagy kezelni a gyomor-bélrendszeri és anyagcserezavarokat. Amikor a bélben vízzel keveredik, a pektin gélszerű anyagot képez, amely megkönnyíti a bélmozgást.
troninphoto / Getty ImagesEgészségügyi előnyök
A pektin a növények sejtfalában található savfajta, amely főként galakturonsavként ismert cukorsavból áll. A pektin nem emészthető meg természetes formájában, ezért a laboratóriumban meg kell változtatni, hogy felszívódjon a belekben.
A módosított citrus-pektin (MCP) kiegészítők leggyakrabban a gyógyszertárak polcain találhatók, de vannak olyan alma-pektin-kiegészítők is, amelyek hasonló előnyöket kínálnak.
Az alternatív gyógyászat szakemberei úgy vélik, hogy az alma pektin számos betegség megelőzésére vagy kezelésére képes, beleértve:
- Vastagbél rák
- Székrekedés
- Cukorbetegség
- Hasmenés
- Gastroesophagealis reflux betegség (GERD)
- Magas koleszterin
- Irritábilis bél szindróma (IBS)
- Metabolikus szindróma
- Colitis ulcerosa
Állítólagos előnyei ellenére kevés szilárd bizonyíték van arra, hogy az alma pektin megelőzhet vagy kezelhet bármilyen betegséget. Oldható rostként a pektin segíthet a székrekedés vagy a hasmenés enyhítésében és a szív egészségének javításában. További kutatásokra van szükség.
Íme néhány, amit a jelenlegi kutatások mondanak az alma pektinről.
Hasmenés
Az alma pektin és a kamilla kivonat kombinációja segíthet a hasmenés enyhítésében a gyermekekben - javasolja a német folyóirat korai tanulmányaArzneimittelforschung (Kábítószer-kutatás).
Ehhez a tanulmányhoz 255, hat hónaptól hat éves korig tartó gyermek inaktív placebót vagy alma-pektin és kamilla kombinációját kapta a hasmenés akut rohama alatt. A nyomozók szerint a pektinnel és kamillával kezelt gyermekeknél a tünetek nagyobb mértékben javultak, mint azok, amelyek nem voltak.
Hasonlóképpen egy 2014-es, a kínai Jinling Kórházban végzett tanulmány arról számolt be, hogy a hasmenés-domináns irritábilis bél szindrómában (IBS-D) szenvedő 87 felnőtt közül azok, akik napi 24 gramm pektinport kaptak, jobban kontrollálták tüneteiket, és kevés hasmenés következett be 29 hónapos időszak, mint azok, akik placebót kaptak.
Magas koleszterin
Az alma pektin segíthet csökkenteni a koleszterinszintet a 2012-es tanulmány szerintEuropean Journal of Clinical Nutrition. A kutatók megvizsgálták az alma vagy a citrus pektin különféle típusainak hatásait enyhén emelkedett koleszterinszinttel rendelkező embereknél, és megfigyelték, hogy mindkét típus képes volt csökkenteni a "rossz" kis sűrűségű lipoprotein (LDL) koleszterin szintet 7-10% között.
Az LDL-koleszterin az a típus, amely felépülhet az artériák falain, obstruktív plakkokat hozhat létre és hozzájárulhat az érelmeszesedés (az artériák megkeményedése) kialakulásához.
A pektin úgy működik, hogy a belekben az epéhez kötődik; Az epe olyan anyag, amely lebontja a zsírt, így felszívódhat a véráramba.
Az emésztőrendszeri zsír lebontásának gátlásával az alma-pektin elősegítheti a hiperkoleszterinémia (magas vér koleszterinszint) kezelését, bár nem valószínű, hogy önmagában.
Cukorbetegség
A pektin csökkentheti a vércukorszintet azáltal, hogy a gyomorban és a belekben lévő szénhidrátokhoz kötődik. Ez segít megakadályozni, hogy a szénhidrátok alkotó cukrokra, nevezetesen glükózra, fruktózra és galaktózra bomlanak.
Az Új-Zéland Food Standards Australia (FSANZ) tanulmányainak 2016. évi áttekintése arról számolt be, hogy az 500 milligramm (mg) és 1000 mg közötti dózisban bevett alma-pektin minimális vagy semmilyen előnyt nem nyújtott a vércukorszint csökkentésében 65 gramm szénhidrát elfogyasztása után. Nem észleltek változásokat az inzulin válaszban a placebóval összehasonlítva.
Ezzel szemben úgy tűnik, hogy a szójababból származó pektin nagyobb hatással van a vércukorszintre, bár nem elégséges a cukorbetegség önálló szabályozására.
Rák
Az alternatív gyakorlók gyakran az alma pektint rák elleni küzdelemként kiegészítik, mivel képes a bélben kötődni a béta-glükuronidáz (β-glükuronidáz) nevű enzimhez. Az enzim a székletbaktériumok mellékterméke, és szorosan összefügg a vastagbélrákkal.
2013-as áttekintésA farmakológia határaimegerősítette, hogy az alma-pektin a kémcsőben végzett vizsgálatok során valóban hatékony volt a β-glükuronidáz elnyomásában. Patkányokon és egereken végzett vizsgálatok szintén prevenciós előnyre utalnak. A pozitív eredmények ellenére nincs bizonyíték arra, hogy ilyen reakció elérhető lenne emberekben.
Az MCP-vel ellentétben, amely könnyen felszívódik a belekben, az alma pektin felszívódása minimális, ami a rákellenes tulajdonságait legjobb esetben is valószínűtlenné teszi.
Ezzel szemben kimutatták, hogy az MCP csökkenti a metasztázis (rák terjedése) kockázatát egerekben, megakadályozva az új erek kialakulását, amelyek "táplálják" a rákos daganatokat. Mint ilyen, az MCP gátló hatása a véráramban fordul elő, nem pedig a belekben, ahol az alma-pektin működik.
Lehetséges mellékhatások
Az alma pektin fogyasztása általában biztonságos, bár mellékhatásokat okozhat, például:
- Hasmenés
- Gáz
- Gyomorgörcsök
A mellékhatások általában enyhék, és általában az adag csökkentésével enyhíthetők.
A pektin zavarhatja bizonyos anyagokat. Ismert, hogy csökkenti a színes növényekben és gyümölcsökben található fontos antioxidáns, a béta-karotin felszívódását. A nem megfelelő béta-karotin bevitele A-vitamin-hiányhoz vezethet, amely olyan tünetekkel járhat, mint a száraz bőr, a száraz szem, az éjszakai vakság, a termékenység romlása, valamint a torok és a mellkas fertőzésének fokozott kockázata.
A pektin zavarhatja bizonyos gyógyszerek felszívódását is, beleértve:
- Digoxin
- Mevacor (lovasztatin)
- Tetraciklin antibiotikumok
A kölcsönhatások elkerülése érdekében tájékoztassa orvosát, ha alma-pektint, vényköteles gyógyszereket vagy vény nélkül kapható gyógyszereket használ.
Adagolás és előkészítés
Az alma pektin-kiegészítők megtalálhatók online, valamint számos természetes táplálék-üzletben és étrend-kiegészítőkre szakosodott üzletben. A legtöbbet kapszula formájában vagy por formájában adják el, amelyet vízzel vagy lével keverhet.
Nincsenek irányelvek az alma-pektin megfelelő használatára, bár a legtöbb gyártó általában napi 1000 és 1400 mg közötti napi adagot javasol. Legjobb 30 perccel étkezés előtt bevenni, hogy elérhető legyen a bélben lévő felesleges víz, zsír vagy szénhidrátok megkötésére.
Kezdje fél adag alma-pektinnel az első hetekben, fokozatosan növelve azokat, ahogyan azt tolerálja. A pektin túlzott használata hasmenést okozhat, különösen a kezelés korai szakaszában.
A 350 és 750 mg közötti adagokat, osztott adagokban, biztonságosan alkalmazták gyermekeknél. Mielőtt alma-pektint (vagy bármilyen más hasmenés elleni orvosságot) használna gyermekeknél, beszéljen gyermekorvosával.
Mit kell keresni
Az étrend-kiegészítőket az Egyesült Államokban nem szigorúan szabályozzák, ami megnehezíti, hogy melyik jó vagy nem túl jó. Ennek egyik módja az, hogy olyan márkákat kell keresnie, amelyeket az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) tanúsított ökológiai szempontból. Ezek ritkábban vannak kitéve peszticideknek, vegyi műtrágyáknak és más káros anyagoknak.
Olyan márkákat is érdemes választania, amelyeket önállóan benyújtott tesztelésre egy független tanúsító testület, például az U.S. Pharmacopeia (USP), a ConsumerLab vagy az NSF International. Ily módon biztos lehet abban, hogy a kiegészítő a termék címkéjén felsorolt összetevőket megfelelő mennyiségben tartalmazza.
Az almapektin szobahőmérsékleten, légmentesen lezárt tartályban tárolható. Soha ne használjon kiegészítést a lejárati idején túl. Dobja el a vízkárosodott kiegészítőket, vagy a csomós vagy géles porokat.
Egyéb kérdések
Melyek a pektin jó forrásai az almán és a kiegészítőkön kívül?
Az alma közismerten tartalmaz pektint, de számos más növényi eredetű ételben is megtalálható.
A természetesen magas pektintartalmú ételek a következők:
- Almák
- Sárgabarack
- Cékla
- Sárgarépa
- Cseresznye
- Citrusfélék
- Citrus hámlik
- Nektarin
- Őszibarack
- Krumpli
- Körte
- Édesburgonya
Ezeknek az ételeknek az étkezése javíthatja az emésztést azáltal, hogy növeli az oldható rost bevitelét. A Betegségmegelőzési és Egészségfejlesztési Hivatal (ODPHP) napi 2240 és 3080 mg közötti élelmi rostot javasol amerikai felnőtteknek.
.jpg)
-works-for-stroke.jpg)
