Szeretne diétát kezdeni a lipidszint csökkentése érdekében, de elárasztja, hogyan kezdje? Az egész életen át tartó étkezési szokások megváltoztatásának gondolata eleinte ijesztő lehet, de ezeknek a könnyű lépéseknek a követése sokkal könnyebbé teszi az Ön számára. Hamarosan látni fogja, hogy a magas koleszterinszint és a trigliceridszint csökkentésére szolgáló étrend elfogadása egyszerű és élvezetes lehet.
Jordan Siemens / Taxi / Getty Images
Készítse elő a konyháját
Az első lépés, amelyet megtehet a lipidcsökkentő étrend egészséges életmódjába való beillesztése felé, az az, hogy a konyhát szívre egészséges ételekkel töltse fel. Kezdje azzal, hogy kidobja vagy adományozza azokat az ételeket, amelyekben sok a telített zsír és a finomított cukor. Ezek az ételek magas kalóriatartalmúak, és hátrányosan befolyásolhatják a lipidszintet.
A konyhából kizárandó ételek a következők:
- Magas cukortartalmú üdítők
- Burgonyaszirom
- Cookie-k
- Cukorka
- Sült ételek
- Sütemények
Ne feledje, ha ezek az ételek nem állnak rendelkezésre, nem eheti meg őket! Fontolja meg ezeknek az ételeknek a korlátozását csak különleges alkalmakra, ha egyáltalán fogyasztja őket. Ha ezeket az ételeket meg kell tartania a házban más családtagok számára, helyezze őket egészséges ételek mögé a szekrénybe vagy a hűtőszekrénybe. Így ha kísértésbe merül az egészségtelen ételek után, először az egészséges ételeket fogja látni.
Néhány étrend ellenére, amelyet kizár az étrendből, rengeteg koleszterin-barát ételeket tartalmazhat, például:
- Zöldségek
- Gyümölcs
- Hal
- Hüvelyesek
- Diófélék
- Magok
- Teljes kiőrlésű termékek
Ismerje meg a boltját
Az ételek széles választékával az élelmiszerbolt vásárlás néha elsöprő lehet, amikor elkezdik a lipidcsökkentő étrendet, és ez azt a kockázatot jelentheti, hogy visszatérjen a jól bevált, egészségtelen ételekhez.
Ennek elkerülése érdekében mindig készítsen egy listát azokról az egészséges élelmiszerekről, amelyeket el szeretne fogyasztani, mielőtt elmegy az élelmiszerboltba, és ragaszkodjon hozzá. Ha nem szeret listákat készíteni, akkor a "bevásárlás a határon" segítségével választhat koleszterin-barát ételeket. Friss gyümölcsök és zöldségek, sovány húsok és alacsony zsírtartalmú tejtermékek találhatók az élelmiszerbolt külső folyosóin, míg a csomagolt és feldolgozott ételeket a belső folyosókban tárolják.
Vásároljon két friss gyümölcsöt vagy zöldséget, amelyeket még nem próbált ki, vagy egy ideje nem volt. A friss gyümölcsök és zöldségek, például alma, bogyós gyümölcsök, banán, sárgarépa és brokkoli fontos oldható rostforrás, amely csökkentheti az LDL-koleszterin szintjét.
Csomagolt élelmiszereknél kezdje el megvizsgálni az olyan rágcsálnivalókat és ételeket, amelyek egészségre vonatkozó állításai „magas rosttartalmú” vagy „teljes kiőrlésű” termékek, és kezdje el megvizsgálni a terméken feltüntetett táplálkozási tényeket. Ne érezze, hogy azonnal meg kell értenie a tápértékjelölőn felsorolt információkat; csak egyelőre szokás megnézni.
Kutató éttermek
Az étkezés néha újabb zsír- és kalóriaforrás a lipidcsökkentő étrendhez. Annak érdekében, hogy étkezési élménye koleszterin-barátabb legyen, előfordulhat, hogy egy kis kutatást kell végeznie, mielőtt elmész enni. Látogasson el az internetre, és nézze meg a gyakran látogatott éttermek menüit, valamint az új éttermeket, amelyeket még nem próbált ki. Az ételek mellett keresse meg a szívegészséges vagy vegetáriánus ikonokat, és fontolja meg néhány ilyen étel kipróbálását a következő ebédeléskor. Néhány étterem felsorolja az ételek kalória-, telített zsír- és szénhidráttartalmát is - ami szintén hasznos az étkezés megtervezésekor. Megszokás, hogy megnézzük az étterem étlapjátelőttha vacsorázik, segít csökkenteni az étkezés kalóriáit, ha étkezik, és elkerüli a potenciálisan egészségtelen ételeket.
Próbálja ki az egészségesebb főzési technikákat
Ha úgy dönt, hogy saját ételeit készíti, ahelyett, hogy kint étkezne, akkor néhány módon egészségesebbé teheti ételeit. A következő főzési technikák használatával kivághatja a zsírt és a kalóriát az ételéből:
- Sütés
- Broiling
- Sütés
- Gőzölgés
- Grillezés
- Forró
Kerülje az ételek sütését, mivel ez extra telített zsírokat és egészségtelen transzzsírokat eredményezhet az étkezésében.
Egy szó Verywellből
Használja a megtanult új információkat annak eldöntésére, hogy mely változtatásokat hajtja végre. Hasznos lehet rövid és hosszú távú célok megírása az étrend javítása érdekében, és a hűtőszekrény ajtajára helyezve. Legyen reális a változtatásokra, amelyeket hajlandó és képes megtenni. A célok felsorolásakor vegye figyelembe a motivációs szintjét, a napi menetrendet és az életmódot.
