Brogues Cozens-Mcneelance / EyeEm / Getty Images
Key Takeaways
- Tanulmányok azt mutatják, hogy akik joghurtot fogyasztanak, úgy tűnik, évekkel később csökkent a vastagbélrák kialakulásának kockázata.
- Az erjesztett élelmiszerekben, például a joghurtban található probiotikumok kulcsszerepet játszhatnak a vastagbélrák kockázatának csökkentésében.
A tejjoghurt fogyasztásának gyakorisága évtizedekkel később csökkent a proximális vastagbélrák kockázatához, a korábbi vizsgálatok új elemzése szerint.Az American Journal of Clinical Nutritiondecemberben.
"Nagyon jó látni, hogy a csodálatosabb ételválasztás, mint például a joghurt, nemcsak a betegek számára kiváló választás, hanem a kockázat csökkentésében is segít." - Nichole Giller, RD, LD, KSH, onkológiai dietetikus a washingtoni George Washington Kórházban DC, aki nem vett részt a kutatásban, azt mondja Verywellnek. Hozzáteszi, hogy "a vastagbélrák jelenlegi kockázati tényezői közé tartozik az alacsony szérum D-vitamin-szint és az alacsony kalcium-bevitel, ami ezekhez az eredményekhez kapcsolódik, ha az ilyen tápanyagokban magasabb ételek (például joghurt) segítenek csökkenteni a kockázatot."
Összességében elmondható, hogy a joghurtfogyasztás a vastagbélrák kockázatának csökkenésével járt, még az esetleges zavaró tényezők, például a megnövekedett kalciumbevitel miatt is. "Az eredmények azt mutatták, hogy a heti egy adag joghurtfogyasztása a heti nulla adaggal szemben a vastagbélrák kockázatának csökkenésével járt 26-32 évvel később" - Anne Agler, PhD, a Nemzeti Tejterméktanács táplálkozási kutatásainak alelnöke , mondja Verywell.
A kutatás
A kockázatcsökkentés értékeléséhez a kutatók két nagy, prospektív kohorszvizsgálat adatait használták fel: az ápolók egészségügyi tanulmányát és az egészségügyi szakemberek utólagos tanulmányát.
A 32 éves nyomon követés során 83 054 nőnél és 26 éven át tartó nyomon követésen 43 269 férfinál 2666 új colorectalis rák diagnózist találtak ezeken az alanyokon (1965 vastagbél- és 579 végbélrák). A joghurtfogyasztást élelmiszer-gyakorisági kérdőív segítségével értékelték.
Sajnos, a joghurtfogyasztás és a vastagbél- és végbélrák mortalitásának csökkenése között nem volt statisztikailag szignifikáns tendencia.
Fontos megjegyezni, hogy azok a résztvevők, akik gyakoribb joghurtot fogyasztanak:
- Fizikailag aktívabbak voltak
- Valószínűbb volt a kolonoszkópia
- Nagyobb valószínűséggel használtak multivitaminokat
- Alacsonyabb volt az alkoholfogyasztása
- Ritkábban eszik vörös és feldolgozott húst
- Magasabb volt a D-vitamin bevitel, mint azokhoz, akik nem fogyasztottak sok joghurtot
Ezek a tényezők pozitív szerepet játszhatnak a vastagbélrák kockázatának csökkentésében is. Legalábbis ezen adatok esetében a joghurtfogyasztók más rákkockázat-csökkentő életmódválasztásban vettek részt, amely felveti azt a kérdést, hogy a tényleges joghurt vagy az általános egészséges életmód eredményezte-e a kockázatcsökkentést.
„Bármelyik tanulmánynál fontos megfontolni, hogy az hogyan illeszkedik a bizonyítékok körébe. A diéta és a rák, ebben az esetben a vastagbélrák esetében ez is igaz "- mondja Agler.Megjegyzi, hogy a World Cancer Research Fund (WCRF) és az American Institute of Cancer Research (AICR) folyamatos frissítési projektjükben (CUP) szisztematikusan áttekintik az étrenddel és a rákkal kapcsolatos kutatásokat. rák, a CUP jelentés megállapításai megjegyzik: "komoly bizonyíték van arra, hogy a tejtermékek fogyasztása csökkenti a vastagbélrák kockázatát." "
"Összességében ez a tanulmány hozzájárul a szélesebb körű bizonyítékokhoz, támogatva a WCRF / AICR eredményeit, és megerősíti a tejüzem szerepét a vastagbélrák előfordulásának csökkentésében" - mondja Agler.
Mit jelent ez az Ön számára
A tejjoghurt étrendbe való felvétele segíthet csökkenteni a vastagbélrák kialakulásának kockázatát. A kockázat csökkentése érdekében egyéb ételeket is tartalmazhat, beleértve a tejtermékeket, a teljes kiőrlésű gabonákat és az élelmi rostokat tartalmazó ételeket.
Vastagbélrák és probiotikumok
A vastagbélrák (CRC) a harmadik leggyakoribb rák a nők és a férfiak körében világszerte. Noha a betegség kialakulásához számos kockázati tényező társul - ideértve a genetikai hajlamot, a cigarettázást, az elhízást és az alacsony fizikai aktivitást -, úgy tűnik, a diéta jelentős szerepet játszik.
A bélmikrobiomunkat sok tényező is befolyásolja, beleértve az étrendi döntéseinket is. Az erjesztett ételek fogyasztása - gondoljunk a joghurtra, a kimchire és a kefirre - élő mikroorganizmusokkal vagy probiotikumokkal látják el a testet, amelyek egészségügyi előnyöket kínálnak a gazdaszervezet számára.
A probiotikumok fokozzák az immunfunkciókat azáltal, hogy megakadályozzák a gyulladást és immun támogató elemeket, például rövid szénláncú zsírsavakat termelnek, valamint bizonyos probiotikus törzsek melléktermékként tejsavat állítanak elő. A tejsav csökkentheti a pH-t a bélben, és inaktiválhatja a szervezetben és a székletben található rákot okozó anyagokat.
Bizonyos probiotikumokat tartalmazó erjesztett ételek fogyasztása fontos élettani szerepet játszik a vastagbélrák patogenezisében. A joghurt a leggyakrabban fogyasztott erjesztett ételek közé tartozik.
Hogyan lehet csökkenteni a vastagbélrák kialakulásának kockázatát
Bár bizonyos élelmiszerek beépítése nem garantálja a vastagbélrák elleni védelmet, ez egy olyan beavatkozás, amely nagyon csekély kockázattal jár.
A Giller kiemel néhány olyan ételt, amelyet az emberek elfogyaszthatnak a vastagbélrák kockázatának csökkentése érdekében:
- Teljes kiőrlésű gabonák, mint a teljes kiőrlésű kenyér és a barna rizs
- Élelmi rostot tartalmazó élelmiszerek (napi 30 g rostot céloznak meg)
- Tejtermékek
Ő osztja, hogy a vörös hús fogyasztása (heti 15-18 uncia felett) és az alkoholos italok fogyasztása növeli a kockázatot.
A szakértők azt is javasolják, hogy végezzék el a vastagbélrák szűrését, kerüljék a cigarettázást, és tartsák fenn az egészséges súlyt a rák kockázatának csökkentése érdekében.
